"Tree of Life" - geen bijbelse uitvinding, maar een echte boom waarop noten, populair over de hele wereld, groeien - pistaches.
Ze worden noten genoemd bij het koken, en vanuit het oogpunt van plantkunde-pistachenoten - zaden.
De bomen waarop deze noten groeien, krijgen zo'n luide naam vanwege de gunstige eigenschappen die pistachenoten hebben.
Deze noten werden beschouwd als een teken van rijkdom.
In het Oosten, in de oudheid, werden pistachenoten zelfs gebruikt als onderhandelingsmunt. Maar is zo'n speciale houding ten opzichte van deze noten gerechtvaardigd? Wat meer - voordeel of schade brengt het gebruik van pistachenoten voor het menselijk lichaam? Om deze vragen te beantwoorden, is het de moeite waard om de samenstelling van deze noten te onderzoeken.
Calorie-inhoud en samenstelling van pistachenoten
De gunstige eigenschappen van pistachenoten worden verklaard door hun samenstelling. Deze noten bevatten eiwitten, vetten, koolhydraten, voedingsvezels, water, mono- en disacchariden, zetmeel en as. En het grootste deel zijn eiwitten, vetten en zetmeel. Daarom is het caloriegehalte van pistachenoten 556 kcal per 100 g. Gezien het hoge caloriegehalte mogen deze noten niet in grote hoeveelheden worden gebruikt voor degenen die het figuur beschermen. Bovendien bevatten pistachenoten een groot aantal aminozuren.
Wat vitamines en mineralen betreft, pistachenoten bevatten er een enorme hoeveelheid van.
Vitaminen in deze noten:
• Vitamine PP
• Vitamine B1
• Vitamine B2
• Vitamine B5
• Vitamine B6
• Vitamine B9
• Vitamine E
• Vitamine H (biotine)
• Choline
Een portie van 100 gram pistache bevat meer dan de helft van de dagelijkse behoefte aan vitamine B1 en PP, en meer dan een kwart bevat vitamine B5, B6, E en H (biotine).
Maar sommige micro- en macro-elementen in één portie pistachenoten bevatten meerdere keren meer dan wat een persoon per dag moet consumeren.
Deze noten bevatten de volgende stoffen:
• Calcium
• Magnesium
• Natrium
• Kalium
• Fosfor
• Chloor
• Zwavel
• ijzer
• Zink
• Jodium
• Koper
• Mangaan
• Selenium
• Molybdeen
• Bor
• Vanadium
• Silicium
• Kobalt
• Nikkel
• Tin
• titanium
• Strontium
• Zirkonium
• aluminium
Een indrukwekkende lijst, toch? IJzer, mangaan, vanadium en silicium zitten in één portie pistache (100 gr.) In een hoeveelheid die veel groter is dan de dagelijkse behoefte van het menselijk lichaam aan deze stoffen. Daarom hebben pistaches veel nuttige eigenschappen.
Hoe worden pistachenoten gebruikt?
Dankzij zijn smaak en gezonde samenstelling hebben pistachenoten al lang de liefde van consumenten gewonnen. Deze noten zijn populair als een biersnack. Maar verder worden pistachenoten in verschillende vormen gegeten.
Pistache-ijs, snoepjes met pistachenoten - Populair snoepgoed met deze noot. Pistachenoten worden gecombineerd met vleesgerechten en salades. Ze helpen elk gerecht een voortreffelijke smaak te geven.
Daarnaast worden pistachenoten gebruikt en in cosmetica. Meer precies, niet de noten zelf, maar de olie die ervan wordt gemaakt. Pistache-olie helpt de huid witter te maken, daarom is het onderdeel van bleekmiddelen die ouderdomsvlekken en sproeten helpen verwijderen.
Voor haar wordt gebruikt pistache-olie in zijn pure vorm, of gecombineerd met andere oliën, bijvoorbeeld met jojoba-olie. Pistache-olie helpt het haar glanzend en sterk te maken, werkt in op haarfollikels verstevigend en helpt daarom de oorzaak van haarverlies te overwinnen.
Met pistache-olie kunt u rimpels in het gezicht verwijderen en uw teint vernieuwen. Voor de huid van het gezicht wordt pistache-olie gebruikt als basisolie waaraan essentiële oliën worden toegevoegd - kamille, roos, sinaasappelolie, enz.
Handige pistache-olie en voor nagels. Het wordt, net als bij de huid, gebruikt als basisolie, waaraan andere oliën worden toegevoegd. Een mengsel van oliën wordt op de nagelplaat aangebracht en gemasseerd. Deze procedure helpt de nagels te versterken en ze minder kwetsbaar te maken.
De gezondheidsvoordelen van pistachenoten zijn even onbetwistbaar als ze zijn voor het uiterlijk. In de oudheid werden deze noten gebruikt om ziekten te behandelen, maar hoe beïnvloeden pistachenoten verschillende systemen van interne organen? Hierover verder.
De voordelen van pistachenoten voor het menselijk lichaam
De gunstige eigenschappen van pistachenoten zijn al sinds de oudheid bekend en daarom werden deze noten eerder vrij hoog gewaardeerd. Tegenwoordig weten de meeste mensen op het moment van beschikbaarheid van producten niet welke gezondheidsvoordelen zullen voortvloeien uit het eten van pistachenoten of een ander product.
1. Vitamine PP, die zich in pistachenoten bevindt, is goed voor het lichaam. Het neemt deel aan de spijsvertering en aan de normalisatie van de hormonale achtergrond van het menselijk lichaam. Deze vitamine wordt officieel erkend als een medicijn en wordt in pure vorm in apotheken verkocht. Vitamine PP is betrokken bij de bloedvorming en helpt cholesterol uit het bloed te verwijderen.
2. Vitamine B1of thiamine in pistachenoten, is noodzakelijk voor mensen wier lichaam wordt blootgesteld aan extra stress - zwangere vrouwen, atleten, ouderen en mensen die zwaar lichamelijk werk verrichten. Deze vitamine helpt om kracht te herstellen en mentale alertheid te verbeteren. Daarom is het belangrijk om deze vitamine te consumeren in de postoperatieve periode en na ziekte, zodat het lichaam sneller kan herstellen. Net als andere B-vitamines heeft thiamine een positief effect op het zenuwstelsel, helpt het om te gaan met slapeloosheid en depressieve toestanden.
3. Riboflavine of vitamine B2, die in deze noten zit, wordt de schoonheidsvitamine genoemd, omdat het de huid helpt stevig en elastisch te blijven. Bovendien helpt vitamine B2 het lichaam suikers, vetten en koolhydraten om te zetten in energie. Riboflavine is noodzakelijk voor de groei van weefsel, een gunstig effect op het menselijke zenuwstelsel.
4. Vitamine B5 of pantotheenzuur is essentieel voor het menselijk lichaam, omdat deze vitamine de opname van andere vitamines helpt. Daarom moeten vooral ouderen op hun dieet letten en het voorkomen van vitamine B5-tekort voorkomen, omdat op oudere leeftijd de voedingsstoffen veel slechter worden opgenomen. Bovendien helpt pantotheenzuur om vet te verbranden, waarvoor hij de naam "architect van een slank figuur" kreeg.
5. Pyridoxine of vitamine B6 nuttig voor diabetici, omdat het helpt om de bloedsuikerspiegel te normaliseren en de abrupte toename van de stof te beperken. Bovendien helpt pyridoxine om vetzuren te verteren, verbetert het de stofwisseling in hersenweefsels. Samen met andere B-vitamines heeft vitamine B6 een gezond effect op het cardiovasculaire en zenuwstelsel. Deze vitamine helpt bij het voorkomen van atherosclerose, ischemie en een hartinfarct.
6. Vitamine B9 of foliumzuurdie zich in pistachenoten bevindt, is uiterst noodzakelijk voor zwangere vrouwen. Bij gebrek aan deze vitamine heeft de foetus immers ernstige misvormingen. Daarom raden gynaecologen aan om foliumzuur te consumeren, zelfs in het stadium van de zwangerschap. Bovendien helpt vitamine B9 het immuunsysteem te versterken en is het betrokken bij het proces van bloedvorming. Foliumzuur heeft een positief effect op de lever en het spijsverteringsstelsel.
7. Tocoferol of vitamine E Bevat weinig voedingsmiddelen, maar pistachenoten zijn er een van. Tocoferol helpt het verouderingsproces in het lichaam te vertragen. Vanwege de effecten van deze vitamine wordt de huid elastisch en elastisch, minder vatbaar voor uitrekken, het risico op littekens en littekens wordt verminderd, de huid is minder vatbaar voor het verschijnen van "oude" pigmentatie. Deze vitamine helpt de weefselregeneratie te verbeteren, de bloedsuikerspiegel te verlagen en de immuniteit te verhogen. Vitamine E helpt de bloeddruk te verlagen en zorgt voor een normale bloedstolling.
Dit zijn slechts enkele van de gunstige eigenschappen van pistachenoten, alleen vanwege de aanwezigheid van gunstige vitamines in hun samenstelling. Daarnaast pistachenoten zijn goed voor de darmenomdat hun structuur een grote hoeveelheid cellulose bevat. Deze noten helpen om de peristaltiek te verbeteren en het lichaam van gifstoffen en slakken te reinigen.
Luteïne, dat deel uitmaakt van deze vruchten van de 'levensboom', helpt de gezichtsscherpte te vergroten. Pistaches - sterke afrodziakdie in staat is om seksueel verlangen te vergroten.
Daarnaast worden pistachenoten aanbevolen voor gebruik door mensen die lijden aan aandoeningen van de luchtwegen. Het positieve effect van pistachenoten op het werk van het hart wordt opgemerkt - met tachycardie zal het gebruik van deze noten de hartslag helpen verlagen.
Het gebruik van pistachenoten voor het zenuwstelsel valt niet te ontkennen - deze noten worden aanbevolen voor gebruik door mensen wier werk wordt geassocieerd met verhoogde hersenactiviteit en constante stress. Het gebruik van pistachenoten helpt de slaap te normaliseren, nervositeit, prikkelbaarheid en chronische vermoeidheid weg te werken.
Zijn pistaches schadelijk voor de gezondheid?
Er zijn veel nuttige eigenschappen van pistachenoten, maar het gebruik van pistachenoten zal schadelijk zijn? Het is de moeite waard om te onthouden dat deze noten een sterk allergeen zijn. Daarom, als een persoon gevoelig is voor allergieën, moet u afzien van het consumeren van pistachenoten, of deze noten zorgvuldig in het dieet invoeren.
Het gebruik van pistachenoten in grote hoeveelheden zal geen voordelen voor het lichaam opleveren - misselijkheid en duizeligheid zullen verschijnen, omdat dit een calorierijk product is. Slechts een kleine hoeveelheid pistachenoten helpt het cholesterol te verlagen. Als je een groot aantal van deze noten eet, heeft dit invloed op de vorm.
Gezouten pistachenoten worden niet aanbevolen voor mensen met hoge bloeddruk.
In andere gevallen kun je deze gezonde noten eten, omdat de voordelen van hun gebruik veel meer zijn dan schade.
Pistachenoten voor kinderen: nuttig of schadelijk?
Pistachenoten - een sterk allergeen, dus voer ze niet in het dieet van een klein kind. In het ideale geval worden noten vanaf 5 jaar in het dieet geïntroduceerd. Maar je kunt het al vanaf 3 jaar proberen, te beginnen met één ding. Voorheen moest dit niet worden gedaan, omdat het gebruik van pistachenoten verschillende lichaamsreacties kan veroorzaken - van jeuk tot anafylactische shock.
Maar pistachenoten hebben veel nuttige eigenschappen. Ze bevatten vitamines en mineralen die nodig zijn voor de normale groei en ontwikkeling van het kind. Pistachenoten hebben een positief effect op het immuunsysteem en het zenuwstelsel, dus het wordt aanbevolen deze noten op te nemen in het dieet van kinderen die interactie hebben met andere kinderen in de kleuterschool of op school.
