Amandelen - een algemene beschrijving
amandelen (Prunus dulcis) struik steenvruchtboom van het geslacht Plum. Het wortelsysteem is goed ontwikkeld, vertakte stam 4-6 m lang, heeft twee soorten scheuten - langwerpig en ingekort. Lanceolate bladeren. De bloem is enkel, wit of lichtroze, veel meeldraden zijn omgeven door één stamper, een beker is een beker, een bloemkroon is roodachtig of roze.
De vrucht heeft de vorm van een droge, fluweelachtig, puberale ovale odnostoyanka. Botten of noten in dezelfde vorm zijn bedekt met kleine kuiltjes of groeven, met een gewicht tot 5 g., De rijpingsperiode is juni-juli. Voortgebracht door zaden of wortelscheuten. Amandel is een langlevende boom, leeft tot 150 jaar en al die tijd, vanaf 5 jaar oud, draagt fruit. Het is ook een vroege voorjaarshoningplant.
Amandelen - soorten en plaatsen van groei
Amandelen afkomstig uit het Middellandse Zeegebied en het Nabije Oosten en Centraal-Azië, deze warmteminnende plant ontstond zelfs vóór onze jaartelling. Nu worden amandelbomen ook gevonden in China en de VS, op de Krim, op de Tien Shan, in de landen van de Kaukasus. In de warme regio's van Slowakije en Tsjechië wordt het in wijngaarden geplant. Amandelen geven de voorkeur aan grindachtige grond en verhardt in de bergen hoog boven de zeespiegel.
Dit is een fotofiele en thermofiele plant, sommige van zijn soorten beginnen eind februari te bloeien. Onder de soorten amandelen, kan men de verdeling van het endemische van Georgië - Georgische amandelen, Altai - Ledebur-amandelen, evenals steppe (bobovnik), driebladige louisania, gewone en Petunnikov-amandelen opmerken.
Amandelen - helende eigenschappen
Amandelbotten hebben een enorm aantal eigenschappen die veel ziekten kunnen verlichten. Wanneer amandelen worden geconsumeerd, kalmeert het zenuwstelsel en verbetert de kwaliteit van slaap en rust. Amandelen stimuleren de groei van kinderen, verrijken de hersenen met fosfor tijdens hard werken, helpen de effecten van nicotine op het lichaam van rokers over te dragen en verminderen de zuurgraad van maagsap.
Als adjuvans wordt het gebruikt bij het verwijderen van zand uit de nieren, bij de behandeling van maagzweren en gastritis, migraine, bloedarmoede, slapeloosheid en epileptische aanvallen. Het is ook nuttig in het proces van het verlagen van cholesterol in het bloed, vertraagt de veroudering van het lichaam gedurende het hele leven vanwege zijn vitamine E.
Amandelen - doseringsvormen
Het waardevolste product zijn amandelzaden, een echt pakhuis van magnesium, calcium, kalium en fosfor. Het "bouquet" van voedingsstoffen bevat ook enkelvoudig onverzadigde vetten, eiwitten en koolhydraten. Sommige ingrediënten zijn ook nuttig in de huid van het bot, dus het wordt aanbevolen om het met het bot te gebruiken. Amandelolie wordt gebruikt bij de behandeling van bronchiale astma, hoest, otitis media, longontsteking. Amandelolie wordt veel gebruikt in cosmetica en parfums, evenals in de keuken.
Amandelen - recepten
Voor de behandeling en preventie van verschillende ziekten en alleen om het lichaam als geheel te versterken, is het nuttig om amandelzaden te gebruiken als een onafhankelijk product of in tal van culinaire producten.
- Een gezonde salade met amandelen: sla, bieslook, geraspte parmezaanse kaas, olijven, gekruide amandelen, plantaardige olie, amandelolie, 2 eetlepels honing, paprika. Bereken de amandelen in de oven, koel en hak, meng met honing en kruiden (kaneel, peper, zoete en hete paprika). Verhit opnieuw in de oven en laat afkoelen. Meng met de rest van de ingrediënten, breng op smaak met boter en garneer met kaas.
- Het therapeutische effect van olie: wrijf stagnerende plaatsen, dit is een onmisbaar hulpmiddel in de strijd tegen decubitus. Een paar druppels boter op een stuk suiker helpt bij een acute hoest, slechte eetlust en een sterke hartslag.
- Amandelwater om pijn in de maag en darmen te verlichten - giet amandelcake met water, laat staan en zeef.
- Amandelen verpletterd met melk helpen bij de behandeling van kaalheid.
Amandelen - contra-indicaties
Naast individuele intolerantie zijn er verschillende gevallen waarin het eten van amandelen niet is verboden, maar sterk wordt aanbevolen. In de eerste plaats zijn dit zwaarlijvige mensen, omdat het caloriegehalte van de botten zal toenemen in gewicht en zal bijdragen aan de verdere ontwikkeling van de ziekte.
Bovendien moet het voorzichtig worden gebruikt voor mensen met een lage hartspiersamentrekking. Eet geen onrijpe amandelen, omdat de cyaniden erin het lichaam kunnen vergiftigen. Bittere amandelen zijn ook niet geschikt voor voedsel, het wordt alleen gebruikt voor bakolie.
Comments
