'S Ochtends wil ik wat meer opzuigen in een warm bed, en als gevolg daarvan ontbijt op de vlucht, koffie met sandwiches in een haast.
Maar de eerste maaltijd is erg belangrijk voor de gezondheid.
Het is tijdens het ontbijt dat ons lichaam het beste verzadigd is met voedingsstoffen, het is het ontbijt dat de energie en het goede humeur voor de hele dag bepaalt.
Er zijn veel snelle ontbijtrecepten die je 's ochtends niet veel tijd kosten, lekker, gezond en voedzaam zijn.
Snel ontbijt - Belangrijke punten
• Probeer van 7.00 tot 8.00 te ontbijten - dit is de beste tijd om alle producten te assimileren.
• Als u 's ochtends niet wilt eten, doe dan een beetje beweging, neem een douche - dit zal de eetlust versnellen.
• Hoe voedzamer en gezonder het ontbijt is, des te waarschijnlijker is het dat u geen honger krijgt tot de lunch, wat betekent dat u niet wordt onderbroken door snacks, wat goed is voor zowel het lichaam als de figuur.
• 's Ochtends kunt u alle producten eten die elk afzonderlijk zijn toegestaan, met eiwitten, vezels, koolhydraten, vetten, vitamines en mineralen. Het kunnen granen, soepen, eieren, zuivelproducten zijn, geen zware broodjes, vis, fruit, bessen en andere.
• Drink een glas water voor het ontbijt, zodat het maagdarmkanaal "wakker wordt" en beter zal werken.
Recept 1. Haastig ontbijt: tomaten in kaasbeslag
ingrediënten:
• vier grote vlezige tomaten;
• 160 gram kaas;
• twee eieren;
• 40 gram mayonaise;
• plantaardige olie;
• zout, paprika, peper.
Kookmethode:
1. Spoel de tomaten grondig, doe ze in een kom, giet een paar minuten kokend water.
2. Verwijder de schil, snijd het vruchtvlees met een scherp mes in cirkels.
3. Zout ze, bestrooi met paprika, peper en gehakte knoflook.
4. We wrijven kaas.
5. Klop het ei, voeg licht zout toe. Meng met geraspte kaas en mayonaise.
6. Dompel elke cirkel in het ei-kaasbeslag.
7. Bak in hete olie van twee kanten tot een licht gouden.
Recept 2. Haastig ontbijt: havermout met banaan en honing
ingrediënten:
• 230 gram havermout;
• grote banaan;
• 260 ml melk;
• een eetlepel honing;
• nootmuskaat;
• suiker, zout - optioneel.
Kookmethode:
1. Giet havermout in de pan, giet melk.
2. We zetten de pan op laag vuur, brengen aan de kook, zout een beetje, zetten suiker.
3. Kook al roerend tot ze zacht zijn.
4. Snijd de gepelde banaan in kleine blokjes, meng deze met de afgewerkte pap.
5. Doe de havermout in een bord, giet honing, bestrooi met nootmuskaat.
Recept 3. Snel ontbijt: gevulde eieren
ingrediënten:
• zeven eieren;
• 60 gram geraspte kaas;
• vier champignons;
• 3-4 veren van groene uien;
• zout, peper, mosterd;
• citroensap;
• zure room;
• boter;
• bladeren van dille en peterselie.
Kookmethode:
1. Kook hardgekookte eieren. We koelen het door het onder koud water te zetten en schoon te maken.
2. Snijd elk ei in tweeën, verwijder de dooiers.
3. We verplaatsen alle dooiers in één plaat, kneden ze voorzichtig met een vork.
4. Spoel de champignons en snijd ze in kleine blokjes, bak ze 2-3 minuten op hoog vuur in hete boter.
5. Voeg de champignons toe aan de dooiers, hier plaatsen we de gehakte bladeren van dille en peterselie, gehakte veren van groene uien, fijngeraspte kaas, mosterd, kruiden, zout. Roer.
6. Vul de eiwitten met het resulterende aromatische mengsel, bestrooi ze met citroensap.
7. Serveer, garneer met dille-takken.
Recept 4. Snel ontbijt: zoete bananensnack
ingrediënten:
• sneetjes brood;
• twee bananen;
• gecondenseerde melk;
• vanillesuiker;
• sesamzaadjes;
Kookmethode:
1. We maken de gewassen bananen schoon, doen ze in een diep bord. Kneed de pulp met een vork in aardappelpuree.
2. Giet gecondenseerde melk in aardappelpuree, giet vanillesuiker. We bepalen de hoeveelheid op basis van onze eigen verlangens: sommige houden van een dikke massa, anderen houden van een dunne.
3. Verspreid sneetjes brood op een droge hete koekenpan, bak ze aan beide kanten enkele seconden tot ze licht knarsen. Als u een broodrooster hebt, kunt u deze gebruiken.
4. Vet het gebakken brood in met een zoete bananenmassa, bestrooi met sesamzaadjes.
Recept 5. Quick Breakfast: Spring Sandwich
ingrediënten:
• komkommer;
• vier sneetjes brood;
• 80 gram kaas;
• tomaat;
• zout;
• zonnebloempitten.
Kookmethode:
1. Bak het brood in een broodrooster of in een droge koekenpan, maar niet heel veel, tot een lichte aangename crunch.
2. Was de komkommer en tomaat. Snijd de komkommer schuin, de tomaat - in cirkels.
3. Kaas in dunne lagen gesneden.
4. Verspreid eerst de kaas over de geroosterde sneetjes brood en vervolgens de komkommers over de tomaten.
5. Bestrooi met zout en zonnebloempitten.
Recept 6. Snel ontbijt: brood en eieren
ingrediënten:
• twee eieren;
• twee sneetjes brood;
• boter;
• basilicum, dille, zout.
Kookmethode:
1. Haal de kruimel uit de stukjes brood, maar niet volledig, de framewanden moeten minimaal 1,5-2 centimeter breed blijven.
2. In een pan verwarmen we een stuk boter, bak het brood letterlijk 30 seconden aan een kant en draai het om.
3. Sla de eieren in de uitsparing in het brood, zout, bestrooi met gehakte dille en basilicum.
4. Kook ongeveer 3 minuten.
Recept 7. Snel ontbijt: plantaardige omelet met worstjes
ingrediënten:
• ui;
• kleine worteltjes;
• twee worsten;
• twee eieren;
• 250 gram melk;
• gehakte dille;
• zout, kruiden;
• 80 gram bloem.
Kookmethode:
1. Schil de uien en wortels, maal ze: hak de ui in kleine blokjes, drie wortels op een fijne rasp.
2. We geven de groenten 2-3 minuten tot ze zacht en goudbruin zijn.
3. Snijd de worstjes in cirkels.
4. Doe de sauté in de ovenschaal, leg de worstjes erop.
5. Stuur het formulier gedurende 5 minuten naar de oven, voorverwarmd tot 200 graden.
6. Terwijl de basis voor de omelet wordt bereid, meng je de melk met bloem, kruiden, ei en zout in een kom.
7. Giet met melk-ei-mengsel gebakken groenten en worstjes.
8. Keer nog 12 minuten terug in de oven.
9. Serveer, besprenkeld met gehakte dille.
Recept 8. Snel ontbijt: worstjes met kaas
ingrediënten:
• vier worsten;
• 50 gram kaas;
• gemalen peper, zout;
• sesamzaadjes en zonnebloem;
• dille.
Kookmethode:
1. Haal de worstjes uit de schaal.
2. Giet water in een kleine steelpan, breng aan de kook. Feestdagen worstjes in kokend water, kook gedurende 5 minuten.
3. Verwijder voorzichtig de afgewerkte worstjes met een vork, koel.
4. We maken een lange incisie op elke worst met een mes.
5. De kaas is heel fijn drie, meng het met gehakte dille, peper, zout, zonnebloempitten en sesamzaadjes.
6. Plaats de worsten in de oven op een rooster of op een bakplaat (afhankelijk van het type oven).
7. We bakken gedurende ongeveer 10 minuten op 200 graden, totdat de kaas is gesmolten en een aangename bruin-gouden tint krijgt.
Recept 9. Snel ontbijt: wrongelontbijt met fruit en gedroogde vruchten
ingrediënten:
• 100 ml melk;
• 320 gram kwark;
• banaan;
• 50 gram dadels en pruimen;
• vanillesuiker;
• 20 gram suiker;
• walnoten.
Kookmethode:
1. Snijd gedroogd fruit in kleine stukjes.
2. Leg de walnoten op een droge koekenpan, bak tot een karakteristieke geur, koel. Na het pletten, maar niet malen.
3. Schil de banaan, kneed het vruchtvlees.
4. Roer de cottage cheese met melk, banaan, gedroogd fruit, vanillesuiker en noten.
5. Bij het serveren kunt u chocoladeschilfers bovenop het dessert raspen.
Recept 10. Snel ontbijt: havermout met sinaasappel en chocolade
ingrediënten:
• een sinaasappel;
• 250 gram havermout;
• 250 gram melk;
• 60 gram suiker;
• 25-40 gram boter;
• twee eetlepels rozijnen;
• een eetlepel geraspte chocolade.
Kookmethode:
1. Was de rozijnen grondig en giet 5 minuten lang heet water en spoel daarna opnieuw. We verspreiden de rozijnen op een handdoek zodat deze uitdroogt.
2. Doe de havermout in een pan, giet melk, zout een beetje, doe suiker. Kook al roerend tot ze gaar zijn.
3. Doe de boter, de voorbereide rozijnen in de afgewerkte pap.
4. Schil de sinaasappel, verwijder alle witte aderen, verwijder de schil van elke lobule, snijd de pulp in blokjes.
5. Doe de sinaasappel in de pap, meng.
6. Bestrooi de havermout met chocoladeschilfers.
Recept 11. Haastig ontbijt: gierstpap met pompoen
ingrediënten:
• 180 gram gierstgrutten;
• 200 ml melk;
• zout, suiker, boter;
• een stuk (100 gram) pompoenpulp;
• een handvol pompoenpitten.
Kookmethode:
1. Giet gierst in de pan, spoel deze grondig met water.
2. Vul een glas schoon water en zet het op een langzaam vuur.
3. Kook tot de vloeistof verdampt.
4. Doe zout, suiker, boter in de pap, giet in gekookte melk.
5. Snijd de pulp van pompoen in kleine blokjes, stuur het naar de andere ingrediënten in een pan.
6. Kook al roerend tot het gaar is.
7. Een beetje bak pompoenpitten in een droge koekenpan.
8. Bestrooi met hen de voorbereide gierstpap met pompoen.
Recept 12. Ontbijt opgeklopt: wrongel, fruit en bessenmousse
ingrediënten:
• 200 gram kwark;
• 100 gram bessen (aardbeien, frambozen);
• banaan;
• een eetlepel honing.
Kookmethode:
1. Doe de cottage cheese in een blenderkom, klop tot een staat van weelderige en zachte massa.
2. Voeg de geprakte banaan toe met banaan, bessen, honing.
3. Klop tot het licht is.
4. Doe de afgewerkte mousse in een kom.
5. Indien gewenst, kan het worden besprenkeld met muesli, kokosnoot, noten of chocoladeschilfers.
Snel ontbijt - geheimen
Als je niet eens tijd hebt om zo'n eenvoudig en snel ontbijt te bereiden, kun je het van tevoren koken, 's avonds of zelfs in het weekend.
Wat koken 's avonds:
• Boekweitpap. Spoel het graan grondig, giet er kokend water over, laat het een nacht staan. Doe 's ochtends een stuk boter in een bord, een beetje zout, giet melk, verwarm de pap in de magnetron.
• Eieren met groenten. Kook hardgekookte eieren, laat afkoelen en zet in de koelkast. In de ochtend moet je gewoon de eieren schillen, in 2-4 delen snijden, zout. Snijd komkommers en tomaten tot de eieren.
Wat vooraf koken:
• Pannenkoeken. Je kunt elke pannenkoek bakken en in je favoriete vulling wikkelen: vlees, champignons, bessen, kwark. En bevries ze. Je hoeft alleen de olie te verwarmen en de afgewerkte pannenkoeken aan beide kanten 5 minuten te bakken.
• Luie knoedels. Je kunt ze koken van kwark, aardappelen, fruit, bessen en andere producten. Afgewerkte producten worden ingevroren, vervolgens uitgenomen en gebakken in boter.
Bovendien kun je zelfgemaakte worst bereiden of vlees in de oven bakken met deze producten als plakjes voor sandwiches - het zal nog nuttiger zijn als je niet weet van welke worst in de winkel gemaakt wordt.
Goedemorgen voor jou!
