Walnoot is de meest geliefde en gemakkelijk toegankelijke delicatesse.
Hij heeft vele fans over de hele wereld gewonnen dankzij zijn unieke nuttige eigenschappen.
Het wordt gebruikt voor het koken van verschillende gerechten.
Van kinds af aan wordt iedereen geleerd dat walnoot gewoon een onmisbaar product is.
Walnut: wat zijn de voordelen voor het lichaam?
Er zijn veel soorten noten, maar alleen walnoten kunnen bogen op een schat aan mineralen, vetzuren, eiwitten en vitamines die nodig zijn voor de menselijke gezondheid. Dus wat zijn de gunstige eigenschappen van een walnoot?
1. Verhoogt de beschermende functie van het immuunsysteem. In een noot zit er een enorme hoeveelheid vitamines en andere nuttige stoffen. Daarom adviseren artsen hem als profylactisch tegen verkoudheid, vooral in de herfst en lente.
2. Helpt de toestand van een persoon die aan bloedarmoede lijdt te verbeteren. Dit is mogelijk vanwege de aanwezigheid in dit product van ijzer, zink en kobalt, die het niveau van hemoglobine verhogen.
3. Handig voor mensen met een zwak cardiovasculair systeem. Vitaminen A en E verbeteren het functioneren van alle interne organen, inclusief het hart. Deze stoffen versterken de wanden van bloedvaten, zuiveren het bloed.
4. Heeft een gunstig effect op de gezondheid van mannen, verhoogt de potentie.
5. Verbetert de werking van het maagdarmkanaal. Het eiwit dat zich in de noot bevindt normaliseert de microflora van de maag, elimineert problemen met constipatie of dysbiose.
6. Tinctuur van walnootwanden is een uitstekend kalmerend middel.
7. Een enorme hoeveelheid vitamines en mineralen maken noten een echt energieproduct. Ze versnellen immers het metabolische proces in het lichaam, waardoor een persoon zich veel beter en vrolijker voelt.
8. Tinctuur van de wanden van de schaal - een uitstekend hulpmiddel om de bloedsuikerspiegel te verlagen.
Nuttige eigenschappen zijn niet alleen in bezit van walnootpitten, maar ook van de andere delen ervan. De bladeren van deze plant bevatten bijvoorbeeld caroteen, vitamines, alkaloïden. Ze hebben het vermogen om schade aan de huid te genezen. Als u de bladeren van binnen afkookt, kunt u een diuretisch effect bereiken.
Maar het afkooksel van de partities is een uitstekend hulpmiddel om de immuniteit te verhogen, evenals een remedie voor veel vrouwelijke ziekten. Toch bevatten partities veel jodium, wat eenvoudig nodig is voor de normale werking van de schildklier.
Walnootschelpen worden ook gebruikt voor medicinale doeleinden: de bouillon is een uitstekende remedie voor huidziekten, bijvoorbeeld beroving. En het sap van dit product helpt wormen uit het lichaam te verwijderen.
Walnoot, waarvan het gebruik tegen de tijd is bewezen, wordt aanbevolen voor kinderen, zwangere en zogende moeders. Het is belangrijk om een arts te raadplegen die de gebruikssnelheid van dit product voorschrijft. Om de voordelen van walnoten nog groter te maken, moet deze licht worden gebakken.
Cosmetologie is ook een gebied waarin walnoten actief worden gebruikt. De aanwezigheid van vitamine F in hen maakt het mogelijk om dit product toe te voegen aan verschillende crèmes, tonic en huidreinigers. Dergelijke cosmetische producten verbeteren het werk van de huid, verwijderen overtollig vet, wat de huid een onaangename gloed geeft. Walnoot wordt ook gebruikt om zeer resistente verf te maken.
Walnut: wat is de schade aan de gezondheid?
Een interessant feit is dat, naast de voordelen, walnoten ook schadelijk kunnen zijn.
Dit geldt voor bepaalde categorieën mensen. Dus voor wie is het gebruik van dit vitaminerijke product precies gecontra-indiceerd?
Allereerst gaat het om degenen die allergisch zijn voor eiwitten. In bijzonder ernstige gevallen kan het eten van walnoten leiden tot anafylactische shock. Daarom moet u, voordat u een paar stukjes noten eet, ervoor zorgen dat het geen allergische reactie bij u veroorzaakt.
Het hoge caloriegehalte van dit product maakt het ongewenst voor mensen met overgewicht. Dergelijke ziekten kunnen ook verergeren:
• eczeem;
• psoriasis;
• neurodermatitis.
Bij ernstige darmaandoeningen moet je ook geen noten eten, ondanks hun voordelen met eenvoudige indigestie.
Artsen waarschuwen voor overschrijding van de dagelijkse inname van het product, omdat dit kan leiden tot ontstekingsprocessen in de mond.
Maar bedorven noten stoten zelfs giftige stoffen uit die gevaarlijk zijn voor de menselijke gezondheid.
Walnoot: samenstelling, caloriegehalte, soorten
Walnoot heeft een zeer hoog caloriegehalte: 650 kcal per 100 gram. Naast deze belangrijke eigenschap zijn er een aantal indrukwekkende indicatoren. Walnoot heeft veel biologisch actieve stoffen in zijn samenstelling, die een gunstige invloed hebben op het werk van het hele organisme, en ook helpen bij de behandeling van veel ziekten:
1. Kalium.
2. Magnesium.
3. IJzer.
4. Fosfor.
5. Koper.
6. Calcium.
7. Zink.
Walnoten bevatten ook bijna alle vitamines die nodig zijn voor het menselijk lichaam: C, vitamines van groepen B, A, E, K. Een interessant kenmerk van dit product is dat de samenstelling kan variëren, afhankelijk van hoe rijp het fruit is. Gedroogde walnootpitten behouden hun gunstige eigenschappen volledig.
Onder de soorten walnoot onderscheid ik vier hoofdsoorten:
1. Karpatisch of Engels: meestal te vinden in de winkelrekken in vrije verkoop. De schaal van een Engelse noot is dun, deze kan gemakkelijk worden geopend.
2. Zwarte walnoot: het heeft een vrij dikke schaal, die niet zo gemakkelijk te openen is. Bovenop de noten zit een zogenaamde shell, die de consistentie van een film heeft. Deze film geeft sap af met een scherpe geur, en het heeft ook de eigenschap alles wat het aanraakt te kleuren. Dit type noot heeft een uitstekende smaak.
3. Grijze walnoot: dit is een zeldzame plant waarvan de populatie sterk is verminderd als gevolg van de ziekte. De smaak van de vruchten van deze boom is zoet met een olieachtige smaak.
4. Japanse noot: onderscheidt zich door zijn zeer zoete smaak. Deze plant is niet erg lang, dus hij kan in je tuin worden gekweekt. Bovendien wortelt het gemakkelijk op elke grond.
Dit zijn de meest bekende soorten walnoten. Deze boom is helemaal niet kieskeurig, dus elke beginnende tuinier kan hem zonder praktische inspanning kweken.
Voor zwangere en zogende moeders: de voordelen van walnoot
Zwangerschap is de belangrijkste fase in het leven van elke vrouw. Daarom moet de voeding van de toekomstige moeder evenwichtig en nuttig zijn. Ze moet voedsel eten dat essentiële vitamines en andere nuttige stoffen bevat.
Walnoot is precies het product dat gewoon nodig is in deze fase van het leven van een vrouw. Het beïnvloedt het proces van foetale ontwikkeling in de baarmoeder positief vanwege het hoge aantal sporenelementen.
Het belangrijkste is om de aanbevolen dagelijkse norm niet te overschrijden. Het is niet meer dan 5 noten per dag.
Nadat een kleine man is geboren, moet een vrouw hem voeden met haar melk. Het is het dat de toekomstige immuniteit van het kind vormt.
Met melk komen alle noodzakelijke stoffen in het lichaam van de kinderen. Het gebruik van lacterende moeders van walnoten maakt moedermelk vetter en nuttiger.
Bovendien geeft dit product melk een speciale zoete smaak, die in elk geval van kruimels zal houden.
Walnoot voor kinderen: schade of voordeel
Het lichaam van het kind heeft vetzuren nodig, ze zijn van vitaal belang voor hem. Ze, evenals gezonde eiwitten, worden gevonden in walnoten.
Alleen dit unieke product bevat een uitgebalanceerde hoeveelheid mineralen en vitamines.
Walnoten zijn ook rijk aan jodium, wat de hersenactiviteit stimuleert en de werking van de schildklier positief beïnvloedt.
Dankzij deze eigenschap kunnen walnoten zelfs worden gegeten door kinderen die een paar extra kilo's hebben. Vitamine C in dit product heeft een versterkend effect op het immuunsysteem van het lichaam van het kind en beschermt het tegen verkoudheid.
Al vanaf de leeftijd van twee jaar kunnen walnoten in het dieet van de baby worden geïntroduceerd.
Walnoot heeft alleen voordelen voor het lichaam als het met mate wordt geconsumeerd.
Het is ten strengste verboden om noten alleen te eten voor mensen die allergisch zijn voor dit product. Degenen die verhoogde bloedstolling hebben, moeten zichzelf beperken in het gebruik.
