Ananas en diabetes
Als u diabetes heeft, weet u hoe belangrijk het is om het voedsel dat u eet te volgen. Hoewel het belangrijk is om uw bloedsuikerspiegel te handhaven, moet u ook rekening houden met uw inname van koolhydraten.
Fruit zoals ananas kan een gezonde keuze zijn voor mensen met diabetes. Bepaalde vruchten bevatten vitamines, mineralen en vezels die gunstig kunnen zijn voor uw dieet. Maar ze kunnen ook koolhydraten bevatten die uw bloedsuikerspiegel kunnen beïnvloeden, dus moderatie is de sleutel.
We zullen enkele tips voor het uitbalancen van uw dieet delen en de voor- en nadelen van ananas doorbreken.
Tips voor het balanceren van uw dieet
Een gezond voedingspatroon is cruciaal voor het omgaan met uw diabetes. U moet uw dagelijkse koolhydraatconsumptie volgen en een gezond maaltijdplan bijhouden.
Uw dieet moet bestaan uit voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitaminen, mineralen en voedingsstoffen. Deze zijn te vinden in:
- fruit
- groenten
- volkoren
- peulvruchten
Vermijd voedingsmiddelen met veel vet, voedingsmiddelen die goed worden verwerkt en snoep.
Een voedingsdeskundige of arts kan u helpen een evenwichtig dieet te bepalen dat uw aandoening beheert.
Koolhydraten tellen
Veel mensen met diabetes tellen hun dagelijkse inname van koolhydraten. Dit komt omdat koolhydraten verantwoordelijk zijn voor het verhogen van de bloedsuikerspiegel. U kunt een maaltijdplan gebruiken dat de koolhydraten telt die u bij elke maaltijd eet. Deze aanpak kan u helpen uw bloedsuikerspiegel effectief te beheren.
Het aantal koolhydraten dat je per maaltijd en tussendoortje consumeert, hangt van veel factoren af. Deze factoren omvatten:
- alle medicijnen die u gebruikt
- je gewicht
- uw activiteitenniveau
- uw doelen voor uw bloedglucosemetingen
Een vuistregel voor het tellen van koolhydraten is 45-60 gram koolhydraten per maaltijd en 15-20 gram koolhydraten per snack.
Glycemische index monitoring
Samen met het tellen van koolhydraten, kun je ook de glycemische index gebruiken tijdens het eten. De glycemische index meet hoe koolhydraten uw bloedsuikerspiegel verhogen. Sommige voedingsmiddelen zorgen ervoor dat de bloedsuikerspiegel sneller stijgt dan andere.
Factoren die bijdragen aan de glycemische index in voedingsmiddelen zijn:
- dik
- vezel
- verwerken
- rijpheid
- kook methode
- verscheidenheid
Als een voedsel een hoge glycemische index heeft, kan het uw bloedsuikerspiegel snel verhogen. Je kunt dit voedsel nog steeds eten, maar je moet ze in evenwicht brengen met voedsel met weinig glycemisch voedsel.
Ananas van dichterbij bekijken
Pros
- Verse of bevroren ananas is over het algemeen arm aan koolhydraten.
- Het bevat veel vitamine C en weinig natrium.
Cons
- Ananas registreert meestal als een medium-glycemische index fruit.
- Ananassap bevat veel suiker.
Ananas wordt beschouwd als een "medium" fruit op de glycemische index, dus je moet het in kleine porties consumeren. Een portie ¾ kopje verse ananas heeft een glycemische index score van 56.
Als u ananas gebruikt in maaltijden, is het het beste om het te combineren met voedingsmiddelen die een lage of gemiddelde glycemische index hebben. Dit kan u helpen suikerpieken te voorkomen.
Sommige goede voedingsmiddelen die moeten worden gecombineerd met ananas zijn onder andere:
- pasta
- omgezette rijst
- gerst
- bulgur
- gerold of staal gesneden havermout
- peulvruchten
- volkoren brood
Voedingsmiddelen die hoog op de glycemische index staan zijn:
- witbrood
- zoute krakelingen
- toastjes
- roodbruine aardappelen
- instant havermout
Verse of bevroren ananas bevat over het algemeen de laagste hoeveelheid koolhydraten per portie. Ananassap en gedroogde ananas bevatten vaak meer suiker. Dat betekent dat hun porties kleiner zijn voor degenen die hun koolhydraten beheren.
Je kunt ook ingeblikte ananas eten, maar pas op voor suikerachtige siroop die wordt gebruikt om de vrucht te bewaren.
het komt neer op
Als u diabetes heeft, kunt u ananas eten zolang u dit met mate doet. Je moet ook je ananasconsumptie in evenwicht brengen met ander voedsel. Als u voor de eerste keer sinds uw diagnose ananas in uw dieet introduceert, moet u letten op eventuele veranderingen in uw bloedsuikerspiegel.
Als je merkt dat ananas veroorzaakt dat je bloedsuikerspiegel gevaarlijk hoog of laag wordt, moet je het van je dieet verwijderen. Uw arts kan met u samenwerken om te bepalen of ananas geschikt is voor uw dieet.
Bekijk: 10 recepten die het beste uit de ananas halen "
