De meeste Amerikanen krijgen te veel suiker. Voor een optimale gezondheid adviseert de American Heart Association om niet meer dan 9 theelepels suiker per dag te krijgen voor mannen en niet meer dan 6 theelepels voor vrouwen. Maar de meesten van ons eten meer dan het dubbele van dat - het nationale gemiddelde is 20 theelepels suiker per dag.
Dat komt deels doordat suiker zelfs de gezondst klinkende voedingsmiddelen vindt, vaak vermeld op voedingsetiketten als maltose, dextrose, fructose en andere minder voor de hand liggende termen. Voedsel voor het ontbijt, dat meestal heel zwaar is, is een veel voorkomende boosdoener. Een kom met Honey Nut Cheerios geeft je meer dan 9 gram suiker per geserveerde portie, en zelfs de meest elementaire granen, zoals Kellogg's cornflakes, zullen ongeveer een theelepel of 4 gram suiker per kom serveren.
Je zou celebrity voedingsdeskundige en geregistreerde diëtiste Keri Glassman van Nutritious Life herkennen van haar optredens op shows als "The View," "The Talk" en "The Today Show." Keri neemt een "hele persoon" benadering van wellness, en dat begint met wat je in je lichaam stopt als je elke ochtend wakker wordt.
Ze heeft een paar snelle ontbijtrecepten bedacht die voedzaam, lekker en zonder toegevoegde suikers zijn. Bekijk ze hieronder!
1. Nachtelijke haver
ingrediënten:
- 1/2 kop haver
- 1/2 kop amandelmelk
- 1 theelepel. gemalen amandel
- 1 theelepel. hennepzaden
- 1/4 theelepel. kaneel
Routebeschrijving:
- Plaats haver in een kleine kom of pot.
- Giet amandelmelk over haver.
- Voeg extra ingrediënten toe en laat deze een nacht in de koelkast staan om te genieten.
2. Avocado-bananensmoothie
ingrediënten:
- 1 kopje amandelmelk
- 1 kleine bevroren banaan
- 1 eetlepel natuurlijke pindakaas
- 1/3 avocado
- 1 kop spinazie
- 1 lepel vanille-eiwitpoeder
Routebeschrijving:
- Giet amandelmelk in de blender.
- Voeg extra ingrediënten toe en mix tot een glad mengsel.
3. Pindakaas kopje havermout
ingrediënten:
- 1/2 kop ouderwetse gerolde haver
- 3/4 koprijst of amandelmelk
- 2 tl. natuurlijke pindakaas
- 1/4 theelepel. ongezoet cacaopoeder
Routebeschrijving:
- Combineer haver en melk in een kleine kom. Magnetron op hoge 2 tot 3 minuten, halverwege roeren, en opnieuw nadat haver gaar is.
- Roer de pindakaas door het havermengsel tot alles goed gemengd is en roer dan het cacaopoeder erdoor.
4. Rabi van broccoli en eieroost
ingrediënten:
- 1/4 kop broccoli rabe, stengels verwijderd
- 1 theelepel. extra vierge, koudgeperste olijfolie
- 1/4 kopje rode ui, in plakjes gesneden
- 1 ei
- 1 snede ezekiel brood
Routebeschrijving:
- Hak broccoli rabe in hapklare stukjes.
- Verwarm in een middelgrote pan olijfolie.
- Voeg de ui en broccoli rabe toe en kook tot het verwelken en aromatisch is.
- Verwijder de rabi en de ui van broccoli en knip een ei in de pan tot het op de gewenste gaarheid is gekookt.
- Terwijl het ei frituurt, roostert u het brood tot het licht goudbruin is.
- Top de toast met ei en groenten mengsel, serveer warm.
5. Ontbijttortilla
ingrediënten:
- 1 volkoren tarwetortilla
- 1 ei, roerei
- 1/3 avocado, in blokjes gesneden
- 2 eetlepels. salsa
Routebeschrijving:
- Top tortilla met ei, avocado en salsa. Rol op om veilig te sluiten voordat je geniet!
Zie waarom het tijd is om #BreakUpWithSugar te gebruiken
