Is melk een optie voor mensen met diabetes?
Veel mensen hebben jeugdherinneringen van ouders die hen aansporen om veel melk te drinken. Als kind moet je meestal de melk drinken die je ouders voor je hebben gezorgd. Het kan een meer traditionele optie zijn geweest, zoals volle melk of een zoet alternatief zoals amandelmelk. Nu jij degene bent die het kiezen doet, kun je het beste type melk voor je kiezen.
Als u diabetes heeft, moet u weten dat niet alle soorten melk gunstig voor u zijn. Hoewel je het voedzame calcium en eiwit in de melk nodig hebt, is het belangrijk om de verzadigde vetten, koolhydraten en suikerniveaus in elk te noteren. Deze informatie helpt u bij het kiezen van de beste melk voor uw voedingsbehoeften.
Dieetbehoeften voor mensen met diabetes
Mensen met diabetes kunnen insuline niet effectief maken of gebruiken. Insuline is een hormoon dat helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Wanneer insuline zijn werk niet efficiënt doet, kan de bloedsuikerspiegel stijgen.
Er zijn twee soorten diabetes: type 1 en type 2. Het maakt niet uit welk type u heeft, het is belangrijk om uw suikerinname te beheren. Suiker is een koolhydraat, daarom wordt het tellen van koolhydraten vaak aanbevolen voor mensen met diabetes.
Mensen met diabetes kunnen ook een hoog cholesterolgehalte of triglyceriden in hun bloed hebben. Triglyceriden zijn een soort vet, dat het risico op een hartaanval kan vergroten. Het is belangrijk om het verzadigde en transvetgehalte in uw dieet in de gaten te houden.
Diabetes kan sommige mensen ook vatbaarder maken voor botbreuken. Een dieet met veel calcium kan helpen botten sterk te houden. Een manier om dit te doen is door dagelijks melk te drinken.
Het toevoegen van calciumrijke melk aan je dieet kan wat planning vragen. Het maken van een maaltijdplan dat speciaal is ontworpen voor mensen met diabetes kan een goed begin zijn.
Hoe kunnen maaltijdplannen helpen?
De American Diabetes Association beveelt verschillende maaltijdplannen aan, gericht op het onder controle houden van de bloedsuikerspiegel en het maximaliseren van de voeding. Populaire plannen gebruiken:
- koolhydraten tellen, die een aantal koolhydraten voor elke maaltijd instellen
- de plaatmethode, waarbij gebruik wordt gemaakt van portion control om niet-zetmeelrijke groenten te bevorderen en zetmeel en proteïnen te beperken
- de glycemische index om voedingsmiddelen te kiezen en kiezen op basis van hun voedingswaarde en van invloed op de bloedsuikerspiegel
Welke u ook kiest, begin met 45 tot 60 gram koolhydraten per maaltijd. De koolhydraten in melk moeten in dat aantal worden opgeteld.
De voedingswaarde op de etiketten van melkcontainers omvat de dagelijkse percentages vitaminen en voedingsstoffen per portie. Ze geven ook de hoeveelheid aan van:
- dik
- suiker
- koolhydraten
- cholesterol
Mensen met diabetes moeten op zoek naar de minste hoeveelheid suiker per portie. Dit kan betekenen dat u volledig wegblijft van gezoete melk.
Je moet ook melk vermijden die rijk is aan verzadigde en transvetzuren. In tegenstelling tot verzadigde en transvetten, kan enkelvoudig onverzadigd en meervoudig onverzadigd vet gunstig zijn als het met mate wordt gegeten. Enkelvoudig onverzadigd vet kan helpen slechte cholesterol te verminderen. Meervoudig onverzadigd vet is gunstig voor het hart.
Hoe maak je melk onderdeel van je maaltijdplan?
Er zijn verschillende opties voor voedzame melk met weinig koolhydraten en een hoog gehalte aan smaak.
Organic Valley's vetvrije grasmelk
Verrassend romig, deze vetvrije melk is afkomstig van graanvrije, biologische koeien met grasland. Een studie uit 2013 suggereert dat melk afkomstig van koeien met grasland hoger kan zijn in hart-gezonde omega-3 vetzuren dan andere soorten melk. Deze melk heeft 12 gram koolhydraten en 8 gram eiwit per kopje. Je wilt deze melk per glas drinken. De rijke, zuivere smaak maakt het ook perfect voor toevoeging aan koffie en thee.
Blue Diamond's Almond Breeze Unsweetened Vanilla Almond Milk
Deze lichtzoete, calciumrijke melk is lactosevrij. Eén kopje bevat 40 calorieën, 2 gram koolhydraten en nul verzadigd vet. De nootachtige, onderscheidende smaak maakt het de perfecte aanvulling voor ontbijtgranen en volkoren brood.
Silk's Unsweetened Organic Soymilk
Sojamelk is een hoogcalcium, dagboekvrij alternatief. Het is rijk aan vitamine B-12 en heeft 4 gram koolhydraten per kopje. Als je van smoothies houdt, is dit je melk.
Meyenberg's magere geitenmelk
Zoet en fris, deze magere geitenmelk bevat 11 gram koolhydraten en 8 gram eiwit per kopje. Het is calciumrijk en smaakt heerlijk in milkshakes. Zorg ervoor dat u bij het maken van het recept naar een suikervervanger in plaats van echte suiker gaat.
Good Karma's Unsweetened Flax Milk
Met slechts 1 gram koolhydraten en 25 calorieën per kopje, is ongezoete lijnmelk een verfrissende drankkeuze naast elke maaltijd. Het is vrij van de meeste allergenen en levert 1200 milligram omega-3 vetzuren, dus schenk en geniet.
Bekijk: 10 heerlijke diabetisch-vriendelijke smoothies "
Welke soort melk moet ik vermijden?
Vermijd melken met veel koolhydraten, suiker en totaal vet. Enkele voorbeelden zijn:
- TruMoo's Chocolate 1% magere melk - Ondanks zijn naam heeft deze gearomatiseerde melk 2,5 gram totaal vet, plus maar liefst 20 gram koolhydraten en 18 gram suiker.
- Nesquik's Strawberry 1% magere melk - Deze gearomatiseerde melk heeft ook 2,5 gram totaal vet, plus 24 gram koolhydraten en 22 gram suiker.
- Silk's Vanilla Coconutmilk - Een plantaardige melk, deze gearomatiseerde variëteit is relatief laag in koolhydraten met 10 gram per kop. Maar het hoge vetgehalte van 5 gram maakt het een niet-starter.
vooruitzicht
Je bent misschien geen kind meer, maar melk is nog steeds een gezond drankje waar je van kunt genieten. Zorg ervoor dat u de voedingswaarde leest voordat u een doos oppakt. Het verstandig kiezen van uw melk kan onnodige suikers verminderen, wat kan helpen om uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Het calcium en eiwit in melk kunnen ook helpen om je botten sterk te houden.
Blijf lezen: een diabetesvriendelijke boodschappenlijst plannen
