Erwt is een eenjarige, zeer snelgroeiende plant. Nu worden er 3 soorten erwten geteeld - voedergewassen, granen en groenten.
Erwten zijn een bron van plantaardige eiwitten en tegelijkertijd een prachtige siderat.
Het wortelsysteem van deze cultuur dringt door tot grote diepten, de stengel is vertakt, hol, groeit (afhankelijk van de variëteit) tot 2,5 meter. Bladstelen van complexe bladeren, eindigend met een vasthoudende antennes.
De eerste bloemen van erwten verschijnen 30-35 dagen na het zaaien, de eerste steel wordt gevormd uit de sinussen van 6-8 bladeren, in laat rijpende variëteiten - 12-24 bladeren. De volgende bloeiwijzen verschijnen elke 1-2 dagen, in bonen kun je 4-10 zaden vinden. Net als andere peulvruchten hebben erwten speciale micro-organismen op hun wortels die luchtstikstof absorberen en de bodem verrijken.
Erwtensoorten: hoe te kiezen
Ondersoorten van erwten kunnen verschillen in bladeren, de kleur van bloeiwijzen, de vorm van de vrucht. In de praktijk worden erwtenrassen voornamelijk onderverdeeld op basis van de rijpingsdata en op basis van het doel:
• Suiker. Met kleine, gerimpelde zaden zit er geen perkamentlaag in de peulen van deze variëteiten;
• Hersenen. Erwten na volledige rijping zijn sterk gerimpeld, ze worden voornamelijk gebruikt in de fase van technische rijpheid. Gebruik voor conserven of bevriezen, omdat ze veel suiker bevatten;
• Beschietingen. Bonen worden gevormd met gladde zaden, waarin weinig suikers en veel zetmeel zitten.
Wanneer erwten worden geplant: timing
Het kweken van erwten in een persoonlijk perceel is vrij eenvoudig wanneer de regels van de landbouwtechnologie worden gevolgd. Het planten van zaden wordt eind april uitgevoerd - ongeveer in de twintigste aantallen, nadat de bedden enigszins droog zijn door voorjaarsvocht. Spruiten verschijnen snel, zelfs met kleine vorst. Erwten kunnen meerdere keren per seizoen worden gezaaid - van het laatste decennium van april om de 10 dagen tot begin juni.
De zaden worden verwarmd voordat de grond wordt gezaaid in een oplossing van boorzuur verwarmd tot 40 graden (concentratie van 2 g zuur per emmer water), dit helpt het risico op plantschade door ongedierte te verminderen en de verspreiding van ziekten te vertragen. Wanneer de zaden in een zure oplossing zwellen, moeten ze een beetje worden gedroogd. Als je de zaden niet van tevoren kon weken, kun je ze droog zaaien - ze zwellen zeer snel recht in de vochtige grond.
Bodemvoorbereiding
Erwten zullen goed groeien in zonovergoten bedden, met een laag grondwaterniveau. Het is beter als de grond op de bedden vruchtbaar is en licht, de zuurgraad van 6-7 Ph, in arme grond planten zich slecht ontwikkelen. Erwten groeien langzaam op arme grond, en in gebieden met een hoog gehalte aan direct beschikbare stikstof. Ervaren tuinders adviseren om erwten rond jonge appelbomen te planten, hun kleine kronen verdoezelen de erwtenstruiken niet en hij voedt de bomen met stikstof. Bij deze landing is het raadzaam om vruchtbare grond rond de stammen te gieten met een laag van 10-12 cm.
Hoewel het zaaien van erwten in het vroege voorjaar begint, is het beter om de bedden in de herfst voor te bereiden - diep graven, 50 g superfosfaat en 20 g kaliumzout op 1 m2 strooien. Bij een zure reactie van de grond wordt deze genormaliseerd en wordt 300 g houtas per 1 m2 geïntroduceerd. Na het smelten van sneeuw 1 m bijdragen? bedden van 10 g salpeter. Verse mest kan niet worden gebruikt - de plant verdraagt deze meststof niet, maar erwten ontwikkelen zich goed op de bedden die mest voedden voor de vorige oogst.
Voor het zaaien, op de bedden, maak groeven van 5-7 cm diep elke 15-20 cm.In de rijen moet je een mengsel van compost met as toevoegen, dat wordt bestrooid met aarde met een laag van 2-3 cm dik. 15-17 bonen per 1 meter worden in de voren gezaaid, dat wil zeggen, het is noodzakelijk om de zaden met een interval van 6 cm te schikken.Rijen na het zaaien zijn bedekt met grond en een beetje geperst om de gewassen tegen vogels te beschermen en vochtverdamping te verminderen. Voor de eerste zaailingen, afhankelijk van de voorbereiding van 3-10 dagen. Je kunt salade of radijs zaaien in de gangpaden.
Erwt zorg voor het gewas
Het belangrijkste werk om voor dit gewas te zorgen, is tijdig water geven met wieden en losmaken van de grond. De eerste keer dat u de bedden moet losmaken, 2 weken na het verschijnen van zaailingen, moet u tegelijkertijd het planten van de planten uitvoeren. Nadat de planten 20-25 cm zijn gestegen, worden er steunen geïnstalleerd langs de rijen in het bed. Om de opbrengst te verhogen, is het noodzakelijk om de bovenkant van de scheut vroeg te pincet, wat de vorming van zijwimpers zal veroorzaken, die ook kunnen worden geknepen wanneer ze teruggroeien. Het is beter om deze operatie 's morgens vroeg uit te voeren, op een zonnige dag, zodat de gewonde plek overdag kan opdrogen.
Erwten zijn niet bestand tegen de hitte, daarom moeten bedden tijdens droogte vaak worden bewaterd. Vooral de struiken water geven nadat de bloemen zijn gevormd. Als de planten eerder ongeveer een keer per week werden bewaterd, moeten de erwten bloeien en de bonen erop beginnen te gieten, ze minstens twee keer per week water moeten krijgen. Overvloedig water geven - uitgaven aan 1 m2 van 9-10 liter water.
Erwtenstruiken kunnen gelijktijdig met water worden gevoed, 20 g nitroammophoski wordt opgelost in een emmer water - is dit de hoeveelheid oplossing die gelijkmatig is verdeeld over 1 m? bedden. Naast nitroammophoski worden erwten gevoed met een oplossing van koeienmest. Humus-, compost-, fosfor- en kaliummeststoffen worden vóór de bloei van planten geïntroduceerd en bemesten zelfs direct na de vorming van bonen.
Erwten hebben broze en zwakke wimpers, om deze reden moeten ze worden vastgebonden op hetzelfde moment als het fruit wordt geladen, als dit moment wordt gemist, dan zullen de planten op de grond gaan liggen onder het gewicht van het gewas. Voor ondersteuning zijn wapeningsstaven of houten pennen geschikt, deze worden na 1,5 meter langs de rij geplaatst. Trek horizontaal aan het touw of de draad. Help een beetje erwten, richt zijn zwepen met antennes op de geïnstalleerde steunen, zodat ze goed worden geventileerd en opgewarmd onder zonlicht.
Erwtenoogst
Wanneer het ongeveer een maand na het verschijnen van de bloemen duurt, kunt u de eerste peulen erwten verzamelen. De vorming van een nieuw gewas duurt 35-40 dagen, erwten kunnen elke 1-2 dagen worden afgesneden. De eerste die de lagere bonen rijpt, in een goed jaar, vanaf één m2, kan tot 4 kg bonen verzamelen.
Tuinders in hun bedden planten voornamelijk schillen en suikersoorten van erwten. Beschietingen kunnen worden geoogst van het laatste decennium van juni tot september als de bonen rijpen - omdat deze erwt voornamelijk wordt geoogst in de vorm van groene erwten, worden de bonen vroeg geplukt, op dit moment zijn ze uniform gekleurd en glad in de peulen. Als er een maaspatroon op het oppervlak van de boon verschijnt, kan de korrel alleen op korrel worden gebruikt. Suikererwten onderscheiden zich door het feit dat het geen perkamentlaag heeft en om deze reden kunnen jonge erwten samen met een pod worden gegeten. Pods worden geleidelijk geoogst, wanneer ze vanaf midden juni technisch volwassen zijn. Als je oogst en regelmatig alle voorbereide peulen plukt, kunnen de erwtenstruiken weer bloeien in augustus en hebben ze tijd om nog een oogst te geven.
Groene erwten worden ingevroren of in blik bewaard, anders worden ze snel waardeloos. Groene erwten kunnen ook zo worden bewaard - het wordt 2 minuten gekookt, weggegooid in een vergiet, afgekoeld in stromend koud water en gedurende 10 minuten in een oven geplaatst, waarbij een temperatuur van 45 graden wordt gehandhaafd. Daarna wordt het verwijderd, 1,5 uur afgekoeld tot kamertemperatuur en opnieuw in de droger gelegd, waarbij de temperatuur op 60 graden wordt gehouden.
