De delicate smaak en het fascinerende aroma van kleurrijke pompoenroomsoep met room zal niet alleen aantrekkelijk zijn voor volwassenen, maar ook voor kinderen.
Algemene principes voor het bereiden van pompoenroomsoep met room
Pompoensoep met slagroom is snel en gemakkelijk te maken.
1. Groenten worden geschild, gewassen, gedroogd en gehakt.
2. Vlees- of visproducten worden gewassen en gesneden.
3. Het vlees of de vis wordt gekookt tot het is gekookt.
4. Groenten worden gebakken of gekookt.
5. De ingrediënten worden gecombineerd en onderbroken door een blender.
6. Soeppuree gekruid met room en kruiden.
7. De ingrediënten zijn goed gemengd.
8. De soep wordt 2-3 minuten gekookt.
9. Het gerecht is versierd met groen.
10. Geserveerde soep met croutons, kaassaus, groentenstoofpot, etc.
Pompoensoep met room is heerlijk, bevredigend en betaalbaar!
Er zijn veel recepten voor pompoensoep. Met het oog daarop zal elke gastvrouw de optie kunnen kiezen die zowel aantrekkelijk is als smaak en veroorloven!
Geurige pompoenroomsoep met room en gember
INGREDIËNTEN
Om een heldere en bevredigende soep te bereiden, moet je het volgende inslaan:
• gerijpte pompoen - 400 g;
• ui - 2 stuks;
• wortel - 2 stks .;
• dikke room - 150 ml;
• geurige knoflook - 4 tanden;
• pittige gember (gehakt) - 10 g;
• olijfolie - 30 ml;
• zout - een snuifje;
• gemalen peper - een snuifje;
• water - 1,2 l;
• dille - een kleine bos.
KOKEN
1. Groenten worden geschild, gewassen, gedroogd en gesneden.
2. Een frituurpan wordt op de tegel geplaatst. Een oliefles wordt in een verwarmde container gegoten en groenten worden geplaatst - pompoen, wortel, ui. Alle ingrediënten zijn goed gemengd en gebakken gedurende 6-8 minuten.
3. Specerijen worden toegevoegd aan de plantaardige massa - peper, zout, knoflook en gember. De componenten worden gemengd, gevuld met water en 10-12 minuten wegkwijnen.
4. De capaciteit is van de kachel verwijderd.
5. Groentemassa wordt gepureerd met een blender.
6. Room en fijngehakt groen brood worden in de soep gebracht. Alle ingrediënten worden zorgvuldig gemengd.
7. De soep wordt 3 minuten gekookt.
Gevoelige gemberpompoensoep met room in een duet met geurige knoflookbroodjes wordt geserveerd.
Warme pompoenroomsoep met room en kip
INGREDIËNTEN
Om pompoen-kippensoep met room te bereiden, moet u het volgende inslaan:
• rijpe pompoen - 450 g;
• wortel - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• kipfilets - 450 g;
• room - 125 ml;
• brood - ¼ stuks;
• boter - 40 g;
• knoflook - 6 tanden;
• zout - een snuifje;
• peper (zwarte grond) - een snuifje;
• Groenen - een bos;
• water - 2 l.
KOKEN
1. Gepelde pompoen, wortel, ui, knoflook. Groenten worden goed gewassen, gedroogd en fijngehakt.
2. Kipfilet wordt gewassen, in een pan geplaatst, gekookt tot ze zacht zijn (20-30 minuten), afgekoeld en uit elkaar gehaald tot vezels.
3. Het brood wordt in plakjes gesneden, in een voorgeoliede pan geplaatst, aan elke kant een minuut gebakken, afgekoeld, ingewreven met knoflook en in vierkanten gesneden.
4. De pulp van de pompoen wordt in een pan geplaatst en gevuld met water. De container is bedekt met een deksel en op een tegel geplaatst. Een kleurrijke pompoen wordt 10 minuten gekookt. Daarna wordt het water afgevoerd en koelt de groente.
5. Wortelen, uien en knoflook worden in een koekenpan geplaatst, voorgeolied met boter en 5 minuten gepassiveerd. Dan wordt room geïntroduceerd. De ingrediënten worden goed gemengd en nog 5 minuten sudderen onder een gesloten deksel.
6. Bereide componenten worden gecombineerd in een afzonderlijke pan - kippenvlees, pompoen en romige groentendressing. De ingrediënten mengen goed en mengen met een blender.
7. De soep wordt 3 minuten gekookt.
8. Pompoensoep met room en kip is royaal gedecoreerd met groenvink en knoflookcroutons.
Serveer de puree in een duet met groentesnacks.
Gastronomische Pompoensoep met Room en Zalm
INGREDIËNTEN
Om een gerecht te bereiden dat de koninklijke tafel waardig is, moet je jezelf bewapenen:
• pompoen - 450 g;
• zalmfilet - 350 g;
• harde kaas - 115 g;
• aardappelen - 3 stuks;
• wortel - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• boter - 40 g;
• olijfolie - 30 ml;
• room - 80 ml;
• walnoten - 8 stks .;
• zout - een snuifje;
• kaneel - een snuifje;
• dille - een bos;
• water - 2,5 liter.
KOKEN
1. Pompoen, aardappel, wortel worden geschild, uien, knoflook worden geschild en noten worden geschild. Groenten worden gewassen, gedroogd en fijngehakt.
2. Zalm wordt gewassen, gedroogd, in een container gedaan en gevuld met water. De pan wordt op de tegel geplaatst en bedekt met een deksel. Na 10-15 minuten wordt de vis verwijderd, afgekoeld, in reepjes gesneden.
3. Zet op een bakplaat, ingevet met boter, een pompoen, bestrooi met gehakte kaas en bak gedurende 15 minuten. En dan wordt het uit de vorm gehaald en afgekoeld.
4. Aardappelen, wortelen en water worden in de container gedaan. De pan wordt op het fornuis geplaatst en afgedekt met een deksel. Na 20-25 minuten worden de groenten verwijderd en afgekoeld.
5. Olie wordt in de pan gegoten, de ui wordt gebakken en goudbruin gebakken.
6. Giet de noten in een droge pan en bak 8 minuten. Daarna wordt de schil verwijderd.
7. Pompoenen, aardappelen, wortelen, uien, zout, kaneel worden gecombineerd in een afzonderlijke container. De ingrediënten worden onderbroken door een blender.
8. Room, noten, zalm worden in de groentepuree gebracht. Alle componenten zijn goed gemengd.
9. De soep wordt 3 minuten gekookt.
10. Pompoensoep met room en zalm is versierd met dille.
Een gastronomische maaltijd wordt geserveerd met gebakken groenten.
Edele pompoensoep met room en champignons
INGREDIËNTEN
Om pompoensoep met room en champignons te maken, heb je nodig:
• pompoen - 450 g;
• champignons - 250 g;
• ui - 2 stuks;
• wortel - 1 stuk;
• verwerkte kaas - 1 stuk;
• knoflook - 4 tanden;
• room - 80 ml;
• olijfolie - 30 ml;
• zout - een klein beetje;
• dille - een bos;
• water - 500 ml.
KOKEN
1. Gepelde, gewassen, gedroogde en gehakte groenten - pompoen, champignons, uien, wortelen, knoflook.
2. Doe de pompoen in de pan en vul deze met water. De container wordt op de tegel geplaatst en bedekt met een deksel. De pompoen wordt 15 minuten gekookt en vervolgens verwijderd en afgekoeld.
3. Olijfolie wordt in een diepe pan gegoten, groenten worden toegevoegd - uien, wortelen, champignons en knoflook. Alle ingrediënten worden gemengd en 15-20 minuten onder een gesloten deksel laten sudderen.
4. Bereide groenten worden gecombineerd in een pan en gehakt met een blender.
5. Room, roomkaas en zout worden toegevoegd aan de plantaardige massa. De ingrediënten worden ijverig gemengd.
6. De soep wordt 3 minuten gekookt.
7. Het gerecht is versierd met takjes dille.
Geurige pompoensoep met room en champignons in combinatie met crotons wordt geserveerd.
Originele pompoenroomsoep met room en linzen
INGREDIËNTEN
Om een zachte pompoensoeppuree te bereiden, moet u nemen:
• pompoen - 450 g;
• jonge courgette - 1 stuk .;
• aardappelen - 3 stuks;
• ui - 1 stuk;
• wortel - 1 stuk;
• knoflook - 4 tanden;
• rode linzen - 150 g;
• room - 85 ml;
• harde kaas - 215 g;
• salie - een takje;
• rozemarijn - een takje;
• zout - een snuifje;
• olijfolie - 40 ml;
• Groenen - een bos;
• water - 1,5 liter.
KOKEN
1. Gepelde, gewassen, gedroogde en gehakte groenten - pompoen, courgette, aardappelen, uien, wortelen, knoflook.
2. Olijfolie wordt in de pan gegoten, uien, knoflook worden toegevoegd, gemengd en gebakken tot ze goudbruin zijn.
3. Aan het ui-knoflookmengsel worden wortelen, courgette, pompoen, aardappelen toegevoegd. Alle ingrediënten zijn gemengd. Geurige salie en rozemarijn worden op de groenten geplaatst. De container is bedekt met een deksel. Groentemassa kwijnt gedurende 15 minuten weg.
4. Aromatische kruiden worden uit de plantaardige massa verwijderd en linzen worden toegevoegd. Het mengsel is gevuld met water. De container is bedekt met een deksel. Toekomstige pureesoep kwijnt 25 minuten weg.
5. De geurige ingrediënten worden onderbroken door een blender.
6. Room, geplette kaas en zout worden in de massa gebracht. De componenten worden grondig gemengd.
7. De soep wordt 3 minuten gekookt.
8. De soep is versierd met greens.
Een stevig gerecht dat een geweldig aroma uitstraalt, geserveerd met zachte en geurige knoflookbroodjes.
Delicate roomsoep met room en gehaktballetjes
INGREDIËNTEN
Om een echt culinair meesterwerk te creëren - pompoensoep met room, moet je het volgende inslaan:
• pulp van pompoen - 450 g;
• aardappelen - 2 stuks;
• champignons - 250 g;
• wortel - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• kipgehakt - 350 g;
• room - 85 ml;
• zonnebloemolie - 30 ml;
• zout - een snuifje;
• sesamzaadjes - 20 g;
• water - 1,2 l;
• Groenen - een bos.
KOKEN
1. Gepelde, gewassen, gedroogde en gehakte groenten - pompoen, aardappelen, champignons, wortelen, uien.
2. Pompoen, aardappel, wortel en water worden in de pan gedaan. De container wordt op het fornuis geplaatst en afgedekt met een deksel. Groenten worden 25 minuten gekookt. Daarna worden ze eruit gehaald en afgekoeld.
3. Olie wordt in de pan gegoten, uien en champignons worden geplaatst. Alle ingrediënten worden gemengd, gebakken totdat ze gekookt zijn, verwijderd en afgekoeld.
4. Kleine gehaktballetjes worden gemaakt van gehakt.
5. Water wordt in de pan gegoten. De capaciteit wordt op de tegel geplaatst. Wanneer het water kookt, worden de balletjes voorzichtig verlaagd en gaar gekookt.
6. Groenten worden in de pan gedaan - aardappelen, wortelen, pompoenpulp en gehakt met een blender.
7. Room wordt in de puree gebracht, zout wordt toegevoegd. De componenten mengen goed.
8. De soep wordt 3 minuten gekookt.
9. Soep wordt in borden gegoten, gehaktballetjes en champignons worden er bovenop gelegd.
10. Het gerecht is versierd met greens en sesamzaadjes.
Pompoensoep geserveerd met room en gehaktballetjes met gekruid brood of knoflookcroutons.
Pompoensoep met room koken: kooktrucs
Om pompoensoep met room niet alleen lekker, maar ook mooi te maken, en het creatieproces om snel te zijn, volgt u de aanbevelingen van de culinaire kunstmaestro. dus:
• gebruik alleen verse producten;
• verteer geen ingrediënten;
• gebruik zware room (bij voorkeur zelfgemaakt);
• zet de blender niet op vol vermogen aan;
• kook de soep nadat u de componenten in aardappelpuree hebt veranderd, zodat deze niet verzuurt;
• experimenteer met kruiden - een kruidige toets aan het gerecht - zwarte peper, rozemarijn, saffraan, nootmuskaat, gember.
Pompoensoeppuree is niet alleen een magisch mooi en goddelijk heerlijk gerecht, maar ook een garantie voor een goede gezondheid en geweldige schoonheid!
