Voordelen en voordelen van de multicooker kunnen niet onmiddellijk worden geëvalueerd. Er is te veel gehechtheid ontwikkeld aan conventionele kookmethoden.
Maar na het bestuderen van alle mogelijkheden van een keukenassistent, programma's en modi van zijn werk, na het proberen van bereide maaltijden, vergeet je standaardkachels voor een lange tijd.
In de slowcooker wordt alles bereid, inclusief een taart met appels, waarvan de smaak niet onderdoen voor het gebakken in de oven. Dit proces is eenvoudig, het gerecht zal niet branden en blijft niet rauw binnenin.
Appeltaart kan op elk moment van het jaar worden gemaakt, met of zonder.
Zo'n gerecht zal thuisbijeenkomsten versieren, en helpen wanneer vrienden en vriendinnen onverwacht besloten om te bezoeken. Dit dessert is erg lekker, ondanks zijn eenvoud en eenvoud.
Multicooker-appeltaart - Algemene kookprincipes
De essentiële ingrediënten van appeltaart zijn appels, bloem en suiker. Eieren, boter of margarine, bakpoeder of bakpoeder zijn ook geschikt.
Je kunt kaneel, cacaopoeder, honing, griesmeel, noten en zelfs peperkoek of koekjes aan de cake toevoegen. Het hangt allemaal af van de verbeelding en het vermogen om ze te realiseren.
We bereiden het deeg naar believen: gist, gebak, vers of biscuit.
Appels worden in stukjes gesneden of gehakt. Een gewone rasp of keukenmachine helpt.
Fruit kan worden geschild of geschild. De kern wordt noodzakelijkerwijs verwijderd.
De bodem en wanden van de multicooker moeten worden ingevet met groente of boter. Bovendien wordt bakpapier geplaatst.
Het koken van appeltaart in een multi-fornuis wordt uitgevoerd met behulp van de programma's "Multipovar" en "Bakken". Ze rennen een uur.
In de regel moet de cake de tijd krijgen om af te koelen en vervolgens over te dragen op een mooi bord.
Recept 1. Appeltaart in de multicooker "Home"
ingrediënten:
• vier appels;
• 210 gr. tarwebloem;
• 2/3 kopjes suiker;
• honderd gr. margarine;
• twee eieren;
• een lepel bakpoeder en kaneel;
• ½ theelepel bakpoeder.
Kookmethode:
Meet met behulp van een keukenweegschaal de juiste hoeveelheid ingrediënten.
We drijven eieren in een kom met suiker. Klop de ingrediënten met een garde of vork.
Snijd margarine in kleine borden en smelt in een steelpan.
Giet in een dunne stroom in een mengsel van suiker en eieren. Klop de verbinding.
Voeg geleidelijk de gezeefde bloem toe. Stop niet met het goed mengen van het toekomstige deeg.
We laden het bakpoeder, zout en roeren alles opnieuw.
Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes.
De multicookercapaciteit is licht ingevet met plantaardige olie.
We vullen de keukenassistent met het deeg.
Leg de plakjes appel erop en pers ze in de vloeibare massa.
We schakelen de modus "Bakken" gedurende een uur in.
Strooi tien minuten voor het einde kaneel op de taart.
Het afgewerkte gerecht moet ongeveer tien minuten in de slowcooker blijven.
Recept 2. Appeltaart in de Lush multicooker
ingrediënten:
• twee appels;
• vier eieren;
• zout - een snuifje;
• een glas suiker en een halve bloem;
• boter.
Kookmethode:
We breken de eieren, scheiden de dooiers en eekhoorns. Giet de laatste in de mixer, voeg zout toe en klop.
Wanneer het schuim vormt, voeg suiker toe en blijf kloppen.
Nadat het zoete ingrediënt volledig is opgelost en gecombineerd met de eiwitten, giet je de dooiers in de mengkom. We hebben de keukenunit weer in gebruik genomen.
Giet in een opgeklopte massa geleidelijk bloem. Meng voorzichtig en voorzichtig tot een romig deeg is verkregen.
We halen appels uit de kern en zaden. We snijden ze in kleine stukjes.
We smeren de vorm van de keukenassistent met een stuk boter.
Giet het deeg in de capaciteit van de multicooker.
Stapel appelplakken bovenop.
We kiezen het programma "Bakken" voor drie kwartier.
Kant-en-klare cake is luchtig, zacht en smakelijk.
Recept 3. Appeltaart in de crock-pot voor kinderen
ingrediënten:
• vier appels;
• drie eieren;
• twee eetlepels kunst. geraspte cheddarkaas;
• 200 gram suiker;
• 150 gram bloem;
• 50 gr. boter;
• ¼ theelepel zout.
Kookmethode:
Verwijder de schil en de kern van schone appels. We snijden ze in kleine stukjes. Meng fruit met kaas.
Smeer het kopje van de keukenassistent met boter.
Giet appelplakken met kaas in de container.
Giet bloem in de mixer.
We slaan de eieren in en voegen suiker en zout toe.
Zet de mixer aan en klop de ingrediënten.
Giet het afgewerkte deeg op appels en kaas en meng een beetje.
Kook de taart een uur in de modus "Bakken".
Bestrooi het met poedersuiker voordat u het gerecht uit de multicooker haalt.
Recept 4. Appeltaart in de multicooker "Surprise"
ingrediënten:
• vijf groene appels;
• drie chocolade peperkoekkoekjes;
• 20 gr. noten;
• een lepel kunst. cacao;
• 30 gram boter.
Voor de test:
• 280 gr. meel;
• zak bakpoeder;
• drie eieren;
• 150 g elk suiker en boter;
Kookmethode:
Verwijder de kern van de appels met een klein mes of een speciaal apparaat. Schil het fruit.
Bereid de vulling voor. We laden peperkoekkoekjes, noten en boter in de blender. Schakel het apparaat in en maal de ingrediënten.
Giet het mengsel in een bord en voeg cacao toe. Meng met een lepel. Laten we de suikervulling proberen. Als het niet genoeg is, kunt u naar smaak toevoegen.
Vul de appels met de resulterende vulling. De bodem van de vrucht moet bedekt zijn zodat het mengsel niet uitvalt. We plaatsen de vullingen zoveel als past.
In de kom van de multicooker doen we de olie (150 gr.). Smelt het in de modus "Frituren" (drie minuten).
Schep de eieren in een diepe kom en giet kristalsuiker. Klop goed totdat de massa driemaal toeneemt.
Giet de gesmolten boter en giet langzaam de bloem. Giet het bakpoeder voor het mengen. Het deeg koken.
Smeer de randen en onderkant van de multicooker met olie. We leggen bakpapier en bestrooien met kristalsuiker.
We plaatsen appels op de bodem van de multicooker en vullen het deeg in. Verdeel het gelijkmatig over het fruit en van alle kanten.
We koken het gerecht in de modus "Multipovar" (125 graden) gedurende een uur.
Draai de cake om en bak de bovenkant drie minuten in de "Frituurmodus".
Versier het gekoelde appelwonder met poedersuiker.
Recept 5. Appeltaart in bulk in een multicooker
ingrediënten:
• een kopje griesmeel, bloem en suiker;
• vier groene appels;
• een lepel bakpoeder;
• 100 gram boter.
Kookmethode:
Giet in een kom alle droge ingrediënten zoals suiker, bloem, griesmeel en bakpoeder. Meng alles grondig.
We bevrijden de appels van de schil, verwijderen de zaden en wrijven.
We vetten de bodem en zijkanten van de multicooker in met olie.
We vallen vijf eetlepels van het droge mengsel in slaap en egaliseren het.
Leg er een laag appels op. Giet vervolgens afwisselend het droge mengsel en het fruit.
Droge ingrediënten moeten op het oppervlak van de taart liggen.
Wrijf de boter en leg deze erop.
We maken appeltaart een uur in de slowcooker in de modus "Bakken".
Recept 6. Lenten appeltaart in een slowcooker
ingrediënten:
• een glas warm water;
• 350 gr. meel;
• ½ pak instantgist;
• een lepel kunst. suiker;
• 1/3 eetlepels kunst. zout;
• twee snufjes rozijnen;
• anderhalve eetlepel kunst. plantaardige olie;
• drie grote appels + vier eetlepels Art. suiker.
Kookmethode:
Verwarm het water licht en giet het in een diepe kom. Giet suiker met zout en gist. Alles voorzichtig en grondig geroerd.
Voeg een beetje bloem toe en kneed het deeg. Doe het eerst met een vork en vervolgens met je handen.
Giet plantaardige olie en meng het in het deeg. Nogmaals, we doen deze bewerking handmatig.
We verplaatsen het deeg in een slowcooker. Installeer het programma "Multipovar" (40 graden) en voer het anderhalf uur uit.
Na een uur moet je het deeg pureren om te bezinken. Het blijft nog een half uur rijzen in de slowcooker.
Van de appels verwijderen we de kern en raspen ze grof. U kunt gebruik maken van de hulp van een keukenmachine.
Giet suiker in appels en roer.
We halen het deeg uit de multicooker. We water de bodem met plantaardige olie, verspreid het aan de zijkanten.
Scheid ongeveer de helft van het deeg. Strek het uit en vorm de onderkant van de taart. We verspreiden het deeg zodat het langs de zijkanten van de multicooker gaat. Zo'n kleine kant is nodig zodat de appelvulling niet uitvalt.
Leg het fruit op het deeg en bestrooi met rozijnen.
Rol de tweede helft van het deeg uit en bedek de vulling. De randen moeten worden vastgesteld. Til de bodem van het deeg (de zijkanten) voorzichtig op en knijp omhoog.
De cake moet worden toegediend. We kiezen het programma "Multipovar" (40 graden) voor een half uur.
Stel vervolgens de temperatuur in op 120 graden en kook gedurende een uur in dezelfde modus.
Draai de cake om en bak nog 15 minuten.
Recept 7. Appeltaart in een slowcooker in het Engels
ingrediënten:
• 200 gram boter;
• zeven eetlepels kunst. suiker;
• een half glas zure room;
• twee eieren;
• een kopje bloem;
• een lepel kunst. honing;
• een lepel kunst. bakpoeder;
• een halve kilo appels.
Kookmethode:
We breken de eieren en scheiden de eiwitten van de dooiers. Laat de eiwitten in de koelkast enigszins afkoelen.
Los de boter op in een pan en giet het in de dooiers. Voeg suiker, honing toe en meng de ingrediënten.
Giet de zure room en meng opnieuw.
Giet bloem en bakpoeder. Meng het deeg tot een glad mengsel.
Voeg een beetje zout toe aan de gerechten met eiwitten. Klop tot een sterk en stabiel schuim is verkregen.
Meng de eiwitten voorzichtig met een spatel door het deeg.
Smeer de capaciteit van de multicooker. We smeren het voorbereide deeg erin.
Verwijder de schil en de schil van de appels en snijd ze in kleine plakjes. We plaatsen de vruchten op het oppervlak van het deeg in een cirkel strak stuk voor stuk. Druk ze voorzichtig in het deeg.
Installeer zoals altijd het bakprogramma gedurende zestig minuten.
Multicooker-appeltaart - Trucs en trucs
Het is erg handig om een keukenweegschaal te hebben. Ze zullen helpen om de hoeveelheid ingrediënten correct te meten.
Om de taart uit de multicooker te lossen, bereiden we twee borden. We plaatsen er een op de multicooker-kom en zetten deze ondersteboven. We leggen nog een bord op de taart en draaien het weer om. Dessert bevindt zich comfortabel op het oppervlak.
In plaats van een van de borden kunt u de stoomschaal gebruiken.
Het is beter om het deeg in één richting te kneden.
Je hoeft niet te lui te zijn en de bloem te zeven. Het wordt gevuld met zuurstof en maakt de cake nog smakelijker.
Bloem kan worden aangevuld met haverzemelen, rogge of tarwe.
