Het diner moet licht en goed verteerd zijn, maar dit is niet genoeg. Het is ook noodzakelijk dat het smakelijk is en het huishouden verrukt, omdat dit vaak de enige algemene maaltijd van de dag is. Maar dat is niet alles. Het diner moet bestaan uit gerechten die vrij gemakkelijk en snel worden bereid, omdat de gastvrouw meestal moe thuiskomt, ze heeft noch de kracht noch de tijd om iets ingewikkelds te koken.
Een braadpan met griesmeel in een slowcooker is dus een van de beste opties voor het diner. Het is zeker nuttig en bevat de nodige sporenelementen, het wordt gemakkelijk opgenomen en vereist geen speciale uitgaven.
Bovendien wordt een braadpan met griesmeel in een slowcooker heel gemakkelijk bereid en vereist de aanwezigheid van de gastvrouw en haar waakzame aandacht niet. Het is alleen nodig om de ingrediënten te mengen en in de multicooker-kom te doen. Een handig apparaat dat het werk van vrouwen in de keuken aanzienlijk vergemakkelijkt, houdt zelf de tijd bij.
Algemene principes voor de bereiding van cottage cheese stoofschotels in een slowcooker
Een braadpan met griesmeel of zonder griesmeel in een slowcooker kan worden bereid met verschillende additieven, waarmee u een gezond gerecht kunt bereiden, indien nodig, een paar keer per week, zonder herhaling.
Welke ingrediënten kunnen gevarieerd worden? Bijna alles (behalve natuurlijk cottage cheese): u kunt cottage cheese-ovenschotel met griesmeel koken in een slowcooker zonder eieren, u kunt geen kefir toevoegen, u kunt een hartig gerecht maken. Je kunt het zelfs zonder ontbijtgranen doen en een stoofschotel voor cottage cheese zonder griesmeel koken in een slowcooker. De meest gevarieerde goodies worden ook gebruikt als additieven: rozijnen, gedroogde abrikozen, gedroogde, bevroren, ingeblikte en verse bessen en fruit, chocolade, gecondenseerde melk en kaas en greens in ongezoete stoofschotels.
Het wordt aanbevolen om in een slowcooker stoofschotel zonder griesmeel te bereiden voor degenen die wat gewicht willen verliezen of vanwege gezondheidsredenen gedwongen worden de zetmeelinname te beperken. Maar het gerecht zal nog steeds weelderig en smakelijk worden, als het goed wordt gebakken.
Er moeten slechts enkele eenvoudige regels worden gevolgd.
Ten eerste, Overtreed de instructies voor de multicooker niet.
In de tweede plaats, laat de afgewerkte braadpan staan zonder het deksel van de multicooker te openen. Dan zal het gerecht niet bezinken.
Ten derde, Versier de bleke bovenkant van het gerecht met fruit, jam, chocolade, room, enzovoort.
Veel mensen serveren dit lekker met saus, die kan worden bereid uit jam of fruit met de toevoeging van zetmeel (je moet het naar smaak nemen, maar meer dan gelei). In dit geval is het echter beter om een stoofschotel voor cottage cheese zonder griesmeel te koken in een slowcooker: het gerecht zal al zeer bevredigend zijn.
Recept 1 Curd-ovenschotel met griesmeel in een slowcooker "Easy".
De ingrediënten
Kwark - 400 g
Eieren - 2 stuks
Suiker en griesmeel - een paar lepels met een bovenkant
Zout - een snuifje
Vanillesuiker - Lepel
Mold release olie
Kookmethode
Voer de cottage-kaas indien nodig door een zeef of vleesmolen en meng met eieren met behulp van een blender (of gewoon een vork).
Roer griesmeel, zout, suiker en vanillesuiker en laat 5 tot 7 minuten staan.
Smeer de multicooker-kom met boter en doe het wrongeldeeg erin. Zet de bovenkant van het halffabrikaat enigszins waterpas en schakel de slowcooker in door de modus "Bakken" in te stellen. De tijd is 45 minuten.
Als de braadpan gaar is, laat je hem nog 10 minuten staan, leg hem dan voorzichtig ondersteboven op het gerecht en met de mooie bodembodem omhoog.
Je kunt versieren met bessen of over chocolade gieten.
Recept 2 Curdless ovenschotel zonder griesmeel in de Multicooker "Striped"
De ingrediënten
Eieren - 2 stuks
Wrongel 9% - een pond
Cacao - 2 eetlepels
Chocolade 70% - 50 g
Zure room - 3 lepels
Room 20% - 1 lepel
Smeerolie
Suiker - een half kopje
Kookmethode
Klop de eieren met een mixer, voeg kristalsuiker toe en sla opnieuw.
Meng de cottage cheese met zure room en voeg vervolgens het eimengsel toe. Kneed goed.
Verdeel het deeg in twee delen en meng in een cacao.
Smeer de multicooker-kom met boter en leg het deeg afwisselend voor meerdere eetlepels wit of cacao.
Wanneer beide tests zijn voltooid, brengt u het oppervlak enigszins waterpas. Steek een lange bocht in het midden verticaal naar de onderkant en trek een spiraal van het midden naar de rand.
Schakel de bakmodus drie kwartier in. Laat de afgewerkte ovenschotel een tijdje staan in een gesloten multicooker.
Smelt ondertussen de chocolade in een waterbad of magnetron. Meng het met een lepel room.
Verwijder de braadpan op een schaal en decoreer door cirkels of een spiraal met chocolade te tekenen. Je kunt gewoon smeren.
Recept 3 Kwarkovenschotel zonder griesmeel in de Blueberry multicooker
Deze cottage cheese ovenschotel zonder griesmeel in een slowcooker kan niet alleen worden bereid met bosbessen, maar ook met zwarte bessen, kersen, kersen en andere bessen. Maar met blauwe bessen ziet het er het meest decoratief uit en mis je de extra reden om in het seizoen van gezonde bessen te genieten niet.
De ingrediënten
Kwark - 400 g (het is logisch om zacht te nemen, 5-9% vet)
Poedersuiker - Glas
Bosbessen - anderhalve glazen
Eieren - 3 stuks
Zetmeel - 2 lepels zonder top
Kom olie
Zout - een snuifje
Zure room (indien nodig) - een paar lepels
Vanillesuiker - een theelepel
Kookmethode
Klop het eiwit goed op en voeg geleidelijk poeder toe.
Meng de dooiers met kwark, voeg zout, zetmeel en vanillesuiker toe. Als het te koud is geworden, voeg dan een beetje zure room toe en kneed grondig.
Combineer met eiwitten en meng voorzichtig (bij voorkeur met de hand).
Bereid bosbessen voor: was, sorteer, verwijder bladeren en twijgen als ze worden gevangen.
Zacht de helft van de bessen in het deeg.
Doe de helft van het deeg in de ingevette multicooker-kom, glad. Bestrooi gelijkmatig met de resterende bosbessen. Leg het resterende deeg erop.
Maak de bovenkant plat. Bak ongeveer 45 minuten in de "Bakken" -modus, laat staan.
Verwijder de braadpan en serveer met gecondenseerde melk en verse bosbessen.
Recept 4 Curd-ovenschotel met griesmeel in een slowcooker met gekookte gecondenseerde melk
De ingrediënten
Eieren - 5 stuks
Kwark met gemiddeld vetgehalte (5 - 9%) - een halve kilo
Semka - een half kopje
Gecondenseerde melk gekookt - een half blikje
Suiker - indien gewenst
Kefir - een glas
Bakpoeder - theelepel
Rozijnen - een glas
Kookmethode
Giet griesmeel met kefir en zet een half uur in de koelkast.
Klop het eiwit in een schuim met behulp van een mixer.
Meng cottage cheese met dooiers, bakpoeder en gekookte gecondenseerde melk afzonderlijk. Voeg griesmeel met kefir toe, roer er rozijnen door en probeer het resulterende deeg. Als het naar jouw smaak niet zoet genoeg is, voeg dan een lepel suiker toe, dan kun je er twee.
Als alles in orde is, klop je de opgeklopte eiwitten voorzichtig door elkaar.
Doe de massa in een geoliede kom en bak 50 minuten met de "Bakken" -modus.
Laat de gekookte braadpan minimaal 15 minuten staan en verwijder hem pas.
Recept 5 Curd-ovenschotel met griesmeel in de Tropic multicooker
De ingrediënten
Griesmeel - een half kopje
Banaan - One Big
Kwark - 400 g
Natuurlijke yoghurt (je kunt het nemen met een "tropische" smaak, maar doe dan een beetje minder suiker) - 250 ml
Eieren - 4 stuks
Ingeblikte Ananas - 4-5 ringen
Kokoschips - Een handvol
Bakpoeder - theelepel
Vanillesuiker - Zakje
Zout - een snuifje
Suiker - een half kopje
Olie - een stuk om de kom in te vetten
Kookmethode
Giet de griesmeel en kokosvlokken met yoghurt. Als het dik is, voeg dan een paar lepels ananassiroop toe.
Maal ananas in een puree.
Maal de dooiers met suiker en vanillesuiker, voeg ananas, zout, bakpoeder toe. Meng vervolgens de gezwollen griesmeel en meng grondig.
Klop de eiwitten op in een schuim en meng in delen in een deeg.
Schil en snijd de banaan in cirkels.
Doe de helft van de massa in een ingevette kom, dek af met plakjes bananen, dek af met een tweede laag kwarkdeeg en laat 45 minuten koken in een slowcooker met de "Bakken" -modus.
Week de gekookte braadpan nog een kwartier en verwijder en serveer met fruit of slagroom.
Recept 6 Curd-ovenschotel zonder griesmeel in de Spicy multicooker
De ingrediënten
Kwark - 300 g
Eieren - 3 stuks
Kostroma-kaas - 250 g
Dille - een halve bos
Karwijzaad - een eetlepel (kan zonder)
Knoflook - 1 klein kruidnagel
Zure room - een paar lepels
Olie, paneermeel
Kookmethode
Scheid het wit van de dooiers en klop tot schuim.
Meng de dooiers met fijn geraspte kaas en kwark gewreven door een vergiet. Hak de groenten fijn, haal de knoflook door een pers, meng met zure room en combineer met kwark.
Komijn crush in een vijzel of maal in een molen en voeg toe aan het deeg.
Het is beter om het deeg niet voor deze braadpan te zout: de kaas is al zout. Als je echt van zout houdt, voeg dan een beetje toe en probeer het.
Roer opgeklopt wit op een lepel.
Vet de kom in met olie en bestrooi met paneermeel (als er geen crackers zijn, gebruik dan griesmeel). Doe de wrongelmassa.
Plaats de kom in de multicooker en kook 45 minuten (bakmodus). Laat ongeveer 15 minuten staan met het deksel gesloten en pak het dan pas.
Indien gewenst, kun je de bovenkant van de afgewerkte ovenschotel bestrooien met kaas en kruiden.
Braadpan voor cottage cheese in een slowcooker - trucs en handige tips
Om het product mooier te maken, moet je de eieren verslaan met een mixer en 5 minuten aan het proces besteden. Het is leuk om de eiwitten afzonderlijk te verslaan en ze vervolgens afzonderlijk met een spatel in het deeg te mengen.
Je kunt ook frisdrank met citroen toevoegen.
In elke braadpan met kwark kunt u geplette citrusvruchten toevoegen: in zoete - sinaasappel of citroen, in ongezoete - limoen.
Als je besluit bevroren bessen in het deeg te doen, ontdooi je ze eerst door ze in een vergiet boven een kom te plaatsen. Dan kun je het glassap in compote of saus gebruiken en de bessen met poedersuiker gieten en pas daarna de wrongelmassa toevoegen, die daarna slechts licht met een spatel mengt om niet te pureren.
