Overzicht
Gehydrateerd blijven is een geweldige manier om je organen te beschermen, en het is ook een van de geheimen van een gezonde huid. Het drinken van de aanbevolen acht glazen water per dag is geweldig om gehydrateerd te blijven. Maar een manier om wat extra smaak en voedingsstoffen aan uw dag toe te voegen, is door pruimensap aan uw regime toe te voegen.
Gedroogde pruimensap is gemaakt van gedroogde pruimen, of pruimen, die veel voedingsstoffen bevatten die kunnen bijdragen aan een goede gezondheid. Pruimen zijn een goede energiebron en ze veroorzaken geen snelle verhoging van de bloedsuikerspiegel.
Hier zijn 11 belangrijke gezondheidsvoordelen van pruimen en pruimensap.
1. Helpt de spijsvertering
Pruimen hebben veel vezels, wat helpt bij het voorkomen van aambeien veroorzaakt door constipatie. Chronische constipatie is een veel voorkomend probleem bij oudere volwassenen en kan ook een pijnlijk probleem zijn voor zuigelingen. Gedroogd sap werkt als een laxeermiddel dankzij het hoge sorbitolgehalte. Vraag uw arts of het goed is voor u of uw kind.
Een portie van zes pruimen heeft 4 gram voedingsvezels en een half kopje bevat 6,2 gram. Het wordt aanbevolen dat vrouwen onder de 50 elke dag 25 gram vezels krijgen, en mannen onder de 50 krijgen 38 gram. De aanbevolen vezelinname voor mannen en vrouwen vanaf 50 jaar is minder, respectievelijk 30 g en 21 g.
Hoewel pruimensap niet dezelfde hoeveelheid nuttige vezels bevat als de hele vrucht, heeft het nog steeds vezels en veel van de vitamines en mineralen die de hele vrucht oplevert.
2. Beheert de drang
Een overactieve blaas kan ongemakkelijk zijn om mee om te gaan, maar het toevoegen van vezels aan uw dieet kan helpen. Hoewel een overactieve blaas door veel dingen kan worden veroorzaakt, kan constipatie soms de frequentie van urineren verhogen.
Om je darmen te helpen reguleren, beveelt de Cleveland Clinic je vezelinname aan door elke ochtend 2 eetlepels van het volgende mengsel te nemen:
- Driekoppige pruimensap
- 1 kop appelmoes
- 1 kopje onbewerkte tarwezemelen
3. Hoog in kalium
Pruimen zijn een goede bron van kalium, een elektrolyt dat helpt bij een verscheidenheid aan vitale lichaamsfuncties. Dit mineraal helpt bij de spijsvertering, het hartritme, zenuwimpulsen en spiercontracties, evenals de bloeddruk. Aangezien het lichaam van nature geen kalium produceert, kan het consumeren van pruimen of het snoeien van sap helpen om tekortkomingen te voorkomen. Wees gewoon voorzichtig met teveel krijgen!
Eén halve kop gedroogde pruimen bevat 637 milligram kalium. Dit is goed voor bijna 14 procent van uw aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. De meeste volwassenen zouden ongeveer 4.700 mg kalium per dag moeten consumeren.
4. Hoog in vitamines
Pruimen bevatten niet alleen veel kalium - ze bevatten ook veel belangrijke vitamines. Eén half kopje pruimen bevat:
| voedingsstof | Hoeveelheid in 1/2 kop gedroogde pruimen | Procent van de dagelijkse waarde van de FDA |
| Vitamine K | 52 mcg | 65 procent |
| Vitamine A | 679 IE | 14 procent |
| riboflavine | 0,16 mg | 9 procent |
| Vitamine B-6 | 0,18 mg | 9 procent |
| niacine | 1,6 mg | 8 procent |
Pruimen bevatten ook grote hoeveelheden mineralen zoals mangaan, koper en magnesium.
5. Biedt een goede bron van ijzer
Bloedarmoede treedt op wanneer het lichaam niet genoeg gezonde rode bloedcellen heeft, die ijzer helpt te maken. Kortademigheid, prikkelbaarheid en vermoeidheid zijn allemaal tekenen van milde anemie. Snoeiensap is een geweldige bron van ijzer en kan ijzertekort helpen voorkomen en behandelen.
Een halve kop gedroogde pruimen bevat 0,81 milligram ijzer, wat 4,5 procent van de dagelijkse waarde van de FDA oplevert. Een halve kop pruimensap daarentegen bevat 3 mg of 17 procent.
6. Bouwt botten en spieren
Gedroogde pruimen zijn een belangrijke bron van het mineraalborium, dat kan helpen sterke botten en spieren te bouwen. Het kan ook helpen bij het verbeteren van de mentale scherpte en spiercoördinatie.
Pruimen kunnen vooral nuttig zijn in het bestrijden van verlies van botdichtheid door straling. Een dierstudie uit 2016 wees uit dat gedroogde pruimen en gedroogde pruimpoeder het effect van straling op het beenmerg kunnen verminderen, waardoor botdichtheid verloren gaat en de gezondheid van de botten wordt bevorderd.
Pruimen hebben zelfs potentieel als behandeling voor osteoporose. Een andere studie presenteerde bewijs dat gedroogde pruimen verlies van botmassa kunnen voorkomen bij postmenopauzale vrouwen die gevoelig zijn voor osteoporose. Slechts 50 g (of vijf tot zes pruimen) per dag waren nodig om de voordelen te zien.
7. Vermindert het cholesterolgehalte
Vet en cholesterol kunnen zich in uw bloedvaten verzamelen om een stof te vormen die plaque wordt genoemd. Wanneer tandplak zich ophoopt in uw bloedvaten, kan dit atherosclerose veroorzaken, een vernauwing van de bloedvaten. Indien onbehandeld, kan deze aandoening leiden tot hartfalen, beroerte en een hartaanval.
Onderzoek wijst uit dat gedroogde pruimen de ontwikkeling van atherosclerose kunnen vertragen. Daar zijn enkele mogelijke redenen voor. Eén dierstudie toonde aan dat de antioxidanten in gedroogde pruimen een positief effect kunnen hebben op het cholesterolgehalte. Een andere studie vond dat oplosbare vezels, die worden aangetroffen in gedroogde pruimen, kunnen helpen het cholesterolgehalte te verlagen.
8. Verlaagt de bloeddruk
Wetenschappers hebben aangetoond dat het eten van pruimen en het drinken van pruimensap de bloeddruk aanzienlijk kan verlagen. Een onderzoek uit 2010 meldde bijvoorbeeld dat de bloeddruk daalde in groepen die dagelijks pruimen kregen.
9. Helpt eetlust te verminderen
Pruimen kunnen u helpen uw gewicht te beheersen. Ze doen dit door je langer vol te laten voelen. De reden hiervoor is waarschijnlijk tweeledig.
Ten eerste bevatten pruimen veel vezels, die langzaam worden verteerd. Langzamere spijsvertering betekent dat uw eetlust langer blijft hangen.
Ten tweede hebben pruimen een lage glycemische index. Dit betekent dat ze de glucose (suiker) niveaus in uw bloed langzaam verhogen. Dit kan gedeeltelijk te wijten zijn aan hun grote hoeveelheden sorbitol, een suikeralcohol met een langzame absorptiesnelheid. Het vermijden van pieken in uw bloedsuikerspiegels, die kunnen worden veroorzaakt door voedingsmiddelen met een hoge glycemische index, kan helpen om uw eetlust op afstand te houden.
Eén studie toonde aan dat het eten van gedroogde pruimen als snack de honger langer kan onderdrukken dan een vetarm koekje. Als je een afslankprogramma hebt, wil je misschien pruimen toevoegen aan je dieet.
10. Beschermt tegen emfyseem
Chronische obstructieve longziekte (COPD), waaronder emfyseem, is een chronische longziekte die leidt tot moeite met ademhalen. Er zijn meerdere oorzaken, maar roken is verreweg de meest voorkomende directe oorzaak van beide.
Een studie van 2005 toonde positieve correlaties tussen longgezondheid en een dieet dat rijk is aan antioxidanten. Een recentere studie stelt dat polyfenolen, inclusief antioxidanten, het risico op COPD kunnen verminderen. Pruimen bevatten veel antioxidanten die de schade kunnen bestrijden die roken veroorzaakt door oxidatie te neutraliseren. Dit kan helpen de kans op emfyseem, COPD en longkanker te verkleinen, hoewel er in geen enkele studie specifiek naar pruimen voor de gezondheid van de longen is gekeken.
11. Verlaagt het risico op darmkanker
Dikke darmkanker is vaak moeilijk te detecteren, maar het kan agressief zijn. Dieet kan darmkanker helpen voorkomen en uit onderzoek is gebleken dat het toevoegen van gedroogde pruimen aan uw dieet uw risico kan verminderen.
Een recent onderzoek uitgevoerd door Texas A & M University en de University of North Carolina hebben vastgesteld dat het eten van gedroogde pruimen de microbiota (of nuttige bacteriën) in de dikke darm positief kan beïnvloeden en verhogen. Dit kan op zijn beurt het risico op darmkanker verminderen.
Mogelijke bijwerkingen van pruimen en pruimensap
Hoewel ze lekker zijn en veel gezondheidsvoordelen hebben, kunnen pruimen en pruimensap ook een paar negatieve effecten hebben.
Spijsvertering boos
- Gas en een opgeblazen gevoel. Pruimen bevatten sorbitol, een suiker die gas en een opgeblazen gevoel kan veroorzaken. Vezel, ook vervat in pruimen, kan ook gas en een opgeblazen gevoel veroorzaken.
- Diarree. Pruimen bevatten onoplosbare vezels, die diarree kunnen veroorzaken of verergeren.
- Constipatie. Wanneer u uw vezelinname verhoogt, is het belangrijk om voldoende vloeistof te drinken. Als je dat niet doet, kun je constiperen. Dus zorg ervoor dat je veel water drinkt als je pruimen aan je dieet toevoegt.
Om deze problemen te voorkomen, introduceert u pruimen langzaam in uw dieet. Dit geeft je spijsvertering de tijd om zich aan te passen en de symptomen van gastro-intestinale klachten moeten worden verminderd.
Gewichtstoename
Hoewel het toevoegen van pruimen en het snoeien van sap aan je dieet kan helpen bij het afvallen, kan het nuttigen van het achterlaten ervan het tegenovergestelde effect hebben.
Een portie van zes ongekookte pruimen (of 57 gram) heeft 137 calorieën en 21,7 gram suiker. Een portie pruimensap met een portie heeft ongeveer 182 calorieën. Houd dus rekening met de calorieën en suiker in deze voedingsmiddelen, die kunnen oplopen als je ze vaak gedurende de dag consumeert.
Gevolgen voor bepaalde gezondheidsproblemen
Zorg ervoor dat u uw arts vraagt of pruimen of snijsap geschikt voor u zijn. Vezelrijke voedingsmiddelen en dranken kunnen een negatief effect hebben op mensen met bepaalde ziekten, zoals colitis ulcerosa.
Meer pruimen toevoegen aan uw dieet
Pruimen hebben een groot aantal gezondheidsvoordelen en kunnen de spijsvertering verbeteren terwijl ze de benodigde voedingsstoffen aanbieden. Sommige mensen worstelen echter om pruimen in hun dieet op te nemen.
Enkele eenvoudige manieren om pruimen toe te voegen aan uw dieet zijn onder meer:
- Eet ze alleen als tussendoortje.
- Voeg pruimen toe aan je ontbijt havermout.
- Meng ze met noten, ander gedroogd fruit zoals abrikozen en donkere chocoladeschilfers voor een gezonde trailmix.
- Voeg ze toe aan gebakken goederen.
- Meng ze (of gebruik pruimensap) voor drankjes of smoothies.
- Pureer de pruimen en eet ze op als "snoeien boter" of jam.
- Voeg ze toe aan een hartige stoofpot.
Het toevoegen van pruimen aan je dieet kan veel gemakkelijker - en leuker - zijn dan je zou denken. Voor het beste resultaat, zorg ervoor dat je geleidelijk je vezelinname verhoogt en genoeg water drinkt.
