Het is bekend dat een persoon dik moet worden. Ze helpen het lichaam tegen de kou te beschermen en helpen de vitamines goed op te nemen. Men moet echter onthouden over het gevoel van verhoudingen en een uitgebalanceerd dieet in de juiste verhouding van vetten tot eiwitten en koolhydraten. Alle schadelijke en gevaarlijke producten moeten van het dieet worden uitgesloten, waaronder met name transvetten. Ze brengen geen enkele waarde voor het lichaam en zijn een bron van extra calorieën.
Transvetten zijn een soort onverzadigd vet dat wordt geproduceerd door natuurlijke vetten te hydrogeneren. In feite wordt het vertaald in plantaardige vetten in vaste toestand. Ze zijn gevaarlijk omdat ze bijdragen aan het ontstaan van vele ziekten, zoals diabetes, kanker, ziekten van het cardiovasculaire systeem, verminderde kwaliteit van melk van vrouwen die borstvoeding geven en metabole stoornissen.
U moet op de hoogte zijn van alle producten die transvetten bevatten en deze indien mogelijk vermijden. Het eerste product dat werd verkregen met behulp van hydrogenering was margarine, waarvan het verbruik meer dan 4 gram per dag is, is erg ongezond. Het moet ook elimineren uit het dieet van halffabrikaten - kant-en-klare hamburgers, vissticks, mayonaise, popcorn, chips, crackers, zoete producten. Etiketten op sauzen of andere producten kunnen nuttige informatie bieden, maar helaas mist Rusland bijna volledig dergelijke informatie over de aanwezigheid van transvetten op verpakkingen.
Er moet worden geconcludeerd dat het het beste is om thuis te eten, niet in fast food, vermijd het gebruik van geraffineerde plantaardige olie en vervang frituur- en frituurproducten door stoven of bakken.
Een nuttig alternatief voor "schadelijke" vetten kunnen plantaardige vetten zijn, die in redelijke hoeveelheden nuttig en noodzakelijk zijn voor het leven. Ze zijn onmisbaar voor de opname van bepaalde vitamines en zijn nodig om het lichaam van energie te voorzien. Onder de natuurlijke plantaardige oliën is er een grote selectie voor elke smaak: olijf, zonnebloem, lijnzaad, mosterd, maïs en raapzaad. Het moet geen aandacht krijgen en noten met granen, die vitamine E bevatten, een zeer sterke antioxidant die de opname van waardevolle vetten bevordert.
Artsen letten erop dat het twee jaar duurt om de effecten van transvetten te reinigen; Gedurende deze tijd heeft de persoon een volledige afwijzing nodig van die producten die deze stoffen bevatten.
