Salade met ananas en garnalen - de algemene principes van koken
Salade, waarvan de hoofdingrediënten garnalen en ananas zijn, blijkt altijd origineel, uiterst mals en tegelijkertijd bevredigend te zijn. Het kan niet alleen in het restaurant worden geproefd, maar ook in uw keuken worden gekookt.
Salade met ananas en garnalen - het bereiden van voedsel en gerechten
Ananassen voor salades kunnen zowel vers als ingeblikt worden gebruikt.
Garnalen, die alleen bevroren worden verkocht, moeten we langzaam ontdooien en koken. Sommige recepten gebruiken gefrituurde garnalen.
Recepten voor salade met ananas en garnalen:
Uw aandacht wordt besteed aan een selectie recepten die uw voedsel diversifiëren, waardoor het dagelijkse diner smakelijk en tegelijkertijd gemakkelijk is. Verwen uw familie - laat ze ervoor zorgen dat u thuis lekkernijen kunt koken, en doe het snel, en ze zullen niet toegeven aan de gerechten van het elite restaurant.
Recept 1: Salade met ananas en garnalen
Alle componenten van dit gerecht suggereren dat zo'n salade met ananas en garnalen niet smakeloos kan zijn. En de originele presentatie maakt het echt feestelijk. Zorg ervoor dat u voor elke vakantie kookt - de salade zal iedereen aanspreken, zelfs kinderen.
Benodigde ingrediënten:
- garnalen (400 g);
- blikje maïs (ingeblikt);
- een ananas;
- salademengsel (100 g);
- druivenpitolie (4 el. lepels);
- een citroen.
Bereidingswijze:
Garnalen koken. Wanneer ze zijn afgekoeld, schil, licht zout en peper, pers het sap van de citroen erop. Laat ze staan terwijl je al het andere kookt. Dankzij dergelijke garnalendressing is de salade met ananas en garnalen lekkerder.
Open een pot maïs, laat de vloeistof weglopen.
Het is tijd om ananas te doen. Het moet in de lengte in twee delen worden gesneden.
Steek een scherp mes rond de omtrek, waardoor de ananaspulp van zijn huid wordt gescheiden.
Snijd de pulp in willekeurige stukken, verwijder ze van de ananas.
De ananas omhulsels dienen als een origineel gerecht voor het serveren van salade. Als je een ananas samen met een bos bladeren op de bovenkant snijdt, maakt deze optie het gerecht nog interessanter.
Om de salade compleet te maken, is het noodzakelijk om maïs, gewassen en gedroogde slabladeren te mengen, gedrenkt in garnalencitroensap met ananasplakken. Voeg zout en peper, druivenpitolie toe, pers het resterende citroensap eruit.
Al dit delicate, geurige en heerlijke mengsel wordt ontleed in ananashelften.
Recept 2: Salade met ananas en garnalen met kaas
Ongewoon lichte (in alle opzichten) schotel. Deze salade met ananas en garnalen, elke gastvrouw kookt in minder dan een half uur. Tegelijkertijd kunnen vier mensen genoeg krijgen van dit volume. Let op het recept: als je een 'on-duty' pak garnalen in de vriezer hebt en een pot ananas in blik in de kast, kun je de gasten op elk gewenst moment gemakkelijk voeren. Als je de smaak van de salade wilt diversifiëren, vervang je de kaas de volgende keer door gerookt.
Benodigde ingrediënten:
- kaas (150 g);
- garnalen (0,5 kg);
- eieren (3 stuks);
- Bank van ingeblikte ananassen;
- mayonaise;
- groene uien.
Bereidingswijze:
Kook eieren en garnalen.
Giet de pot met ananaspotten af, verwijder ze en snijd ze in plakjes.
Reinig gekoelde eieren en rasp ze.
Hak de kaas ook met een rasp.
Groene uien gehakt.
Meng alle ingrediënten, breng op smaak met mayonaise.
Recept 3: Salade met ananas en garnalen met kool
Slechts een kwartier - en op uw tafel staan zes glazen op een hoge steel, gevuld met een heerlijke salade met een uitzonderlijk delicate textuur. De aanwezigheid van kaas en roze salsa (een mengsel van ketchup en mayonaise) geeft het stevigheid en hartigheid, en ananassen met garnalen vullen het met smaak. Serveer in glazen ziet er origineel uit, de salade met ananas en garnalen ziet er geweldig uit op de feesttafel.
Benodigde ingrediënten:
- garnalen, gepeld (300 g);
- Bank van ingeblikte ananassen;
- kaas (100 g);
- witte kool (150 g);
- krabsticks (6 stuks);
- ketchup;
- mayonaise.
Bereidingswijze:
Hak de kool fijn, voeg zout toe, roer om het zachter te maken.
Kook de garnalen.
Dobbel ananas en krabstokken.
Meng ketchup met mayonaise en breng een verhouding van 1: 2 aan.
Een deel van deze saus is om de kool te kruiden.
In glazen verspreid de voorbereide kool.
Bovenop de kool - maïs. Daarop - een beetje saus.
Na de maïs worden ananas naar de glazen gestuurd.
Daarop lagen de stokjes krabstokken.
Breng de garnalen op smaak met saus, leg de volgende laag neer.
Alleen de kaas bleef ongebruikt. Het moet fijn worden geraspt - dit is het oppervlak van het gerecht genaamd "Salade met ananas en garnalen."
Een garnaal kan in het midden van elk glas worden geplaatst. Eet smakelijk voor u en uw gasten!
Recept 4: Salade met ananas en garnalen met komkommers
Er zit niets in: cherrytomaten, ananas, avocado's en verse komkommers. Elk van deze componenten geeft de salade een speciale smaak en aroma, tonen van frisheid, kleur en ongewone sappigheid. Uitstekend voorgerecht, licht caloriearm diner - dit alles is een salade met ananas en garnalen, welk recept is toegevoegd aan extreem gezonde groenten.
Benodigde ingrediënten:
- Ananas (vers of ingeblikt) - 4 plakjes;
- garnalen (geschild) - 10 stuks;
- Verse komkommers - 2 stuks;
- rode ui - 1 stuk;
- Avocado - 1 stuk;
- vijf kerstomaten;
- verse dille;
- slabladeren;
- knoflook;
- gemalen peper.
Voor saladedressing heb je nodig:
- citroensap;
- olijfolie;
- mayonaise;
- Mosterdbonen.
Bereidingswijze:
Verwarm de pan voor met daarin gegoten olie, voeg een teentje knoflook toe. Leg de garnalen op, bak ze lichtjes totdat ze van kleur beginnen te veranderen. Haal de pan van het vuur - laat de garnalen er nog iets later op liggen.
Rode uien in ringen gesneden, ananas en komkommers - in blokjes gesneden, tomaten - in de helft.
Schil avocado's, snijd ze in twee lengtes, snijd ze in plakjes. Tip: bestrooi het met citroensap zodat de pulp niet donker wordt.
Alle groenten worden gesneden, behalve slabladeren - het is beter om ze met je handen te scheuren.
In de slakom gevouwen sla. Doe alle andere ingrediënten erop. Hoe je ze precies in een slakom plaatst - in lagen of een mengsel, jij beslist. Het heeft geen invloed op de smaak.
Om een heerlijke dressing te krijgen, moet je alle ingrediënten mengen die erop zijn voorbereid. De verhoudingen worden geselecteerd op basis van uw smaak.
Giet slasaus.
Om de salade met ananas en garnalen te versieren, is het voldoende om dezelfde garnalen over het hele oppervlak van de schaal te verspreiden.
Recept 5: Salade met ananas en garnalen met rijst
Het gerecht bereid volgens dit recept is zeer bevredigend, omdat het niet alleen ananas en zeevruchten bevat - garnalen, maar ook een aanzienlijke hoeveelheid rijst. Ongewone saus maakt het origineel en pikant.
Benodigde ingrediënten:
- garnalen (500 g);
- rijst (400 g);
- verse ananas (half fruit);
- een appel;
- Ananasnectar (een half kopje);
- Curry (15 g);
- room (glas);
- boter (20 g);
- kokoschips (2 el. lepels);
- Koriander (10 g);
- gemalen peper.
Bereidingswijze:
Schil de helft van de ananas, snijd ze in kleine blokjes.
Doe deze stukken in een pan met hete boter, bak ze lichtjes (gedurende twee minuten). Haal uit de pan en laat de resulterende saus achter.
Was, droog en bruin garnalen in dezelfde pan, waar de ananasblokjes werden gebakken.
Kook rijst, spoel, laat afkoelen. Al het water moet weglopen.
Bereid de saus voor: meng de koriander, ananasnectar, room, peper, zout. Zet het vuur aan, houd tot het kookt, en leg dan daar gebakken ananas.
Doe verse boter in een schone pan, bak hierin de appelblokjes.
Voeg kerrie en kokoschips toe aan de appel.
Giet de saus.
Alle ingrediënten zijn gemengd, gekruid met saus - een heerlijke salade met ananas en garnalen is klaar, je kunt jezelf helpen, genietend van de smaak.
Salade met ananas en garnalen - geheimen en tips van de beste koks
Ananas in blik kopen, geef de voorkeur aan die die in ringen zijn gesneden. Een dergelijke aanbesteding is een garantie dat alleen hoogwaardige ananassen, zonder gebreken, in de pot zitten.
