Eieren zijn een uniek product dat een enorme hoeveelheid voedingsstoffen en sporenelementen combineert die waardevol zijn voor het menselijk lichaam.
Algemeen toegankelijke en meest geliefde voor mensen zijn kippeneieren.
Ze zijn altijd te vinden in de schappen van supermarkten en bereiden daaruit eenvoudige roerei.
Kan ik rauwe eieren drinken: kenmerken van het product
Verse eieren onderscheiden zich door hun speciale samenstelling. Allereerst moet worden opgemerkt dat de bruikbaarheid van eieren niet afhankelijk is van de kleur van de schaal. Een essentiële factor die een belangrijke rol speelt, is de versheid van het product.
Eén ei bevat 14% van de dagelijkse eiwitbehoefte van een volwassen menselijk lichaam. Ook inbegrepen zijn vitamine A, E, D, B3 en B12, sporenelementen: calcium, fosfor, jodium, choline en foliumzuur.
Vitamine A heeft een positief effect op het functioneren van de nieren, verbetert de werking van de luchtwegen, het gezichtsvermogen, verhoogt de afweer van het lichaam en heeft een positief effect op de toestand van het immuunsysteem en de urogenitale.
Vitamine B3 of nicotinezuur kan het niveau van slechte cholesterol in het lichaam verlagen. Zuur verbetert de bloedcirculatie in de hersenen en neemt deel aan oxidatieve processen op cellulair niveau.
Vitamine B12 helpt het functioneren van het zenuwstelsel en met name de hersenen te verbeteren. Bij gebrek daaraan verschijnt een zenuwtic in het lichaam, de afweer van het lichaam neemt af, een persoon begint te lijden aan slapeloosheid, hij wordt bezocht door een depressie. Een andere nuttige functie van vitamine B12 is normalisatie van het gewicht en preventie van obesitas bij de lever.
Vitamine E heeft een positief effect op de conditie van haar, huid en nagels. Vitamine E wordt beschouwd als de vitamine van 'schoonheid'. Het is in staat om cellen te verjongen en het lichaam te beschermen tegen de schadelijke effecten van omgevingsfactoren.
Vitamine D versterkt de weefsels van het skelet en fungeert als profylactisch voor rachitis bij kinderen.
Rauwe eieren zijn nuttig omdat alle nuttige elementen die deel uitmaken van de compositie behouden blijven en in hun pure vorm het lichaam binnendringen. Gekookte eieren verliezen enkele van hun helende eigenschappen en worden slechter door het lichaam opgenomen.
Is het mogelijk om rauwe eieren te drinken, wat zijn de voordelen van een dergelijk dieet
Dus, waarom adviseren voedingsdeskundigen het eten van eieren in hun pure vorm?
1. Rauwe eieren hebben niet alleen een algemeen versterkend effect op het lichaam, ze verzadigen het met vitamines, mineralen en voeden het.
2. Het eiwit in eieren is het snelst verteerbare eiwit in voedsel.
3. Veel atleten en bodybuilders geven vaak de voorkeur aan het consumeren van nogogol-mogul of vers geklopte eieren. Ze doen dit omdat dit product rijk is aan voedzame eiwitten. Het draagt bij tot de vorming en opbouw van spiermassa. Natuurlijk eiwit wordt zeer goed opgenomen in het lichaam.
4. Rauwe eieren hebben een positief effect op de maag. Ze verlagen de zuurgraad in dit orgaan van het menselijk lichaam. Hun effecten op het lichaam zijn effectiever dan medicijnen. Tegelijkertijd hebben rauwe eieren geen bijwerkingen op het lichaam, in tegenstelling tot medicijnen.
5. Actief gebruik gevonden rauwe eieren in de traditionele geneeskunde. Ze komen in veel recepten voor de behandeling van verschillende ziekten. Als ingrediënt in mengsels kan een rauw ei worden gebruikt om hoest, tuberculose en longziekte te behandelen.
6. Rauwe eieren hebben een gunstig effect op de toestand van de stembanden. Deze eigenschap is echter niet wetenschappelijk bewezen. Er is een bekend feit dat veel sterren vóór hun concerten mogogol drinken op basis van verse kippeneieren.
7. De voordelen van rauwe eieren verschijnen bij uitwendig gebruik. Op basis van opgeklopt eiwitschuim kun je maskers maken voor de verouderende gezichtshuid. Verse eierdooiertonen en hydrateert de lederhuid. Eiermengsels helpen haaruitval, roos bestrijden en herstellen ook de verloren schoonheid van het haar.
Eerder werden rauwe eieren gevoerd aan zwakke kinderen die leden aan consumptie, tuberculose, anorexia of lange tijd honger leden. En tot op de dag van vandaag geloven genezers, volgens een langdurige mening, dat rauwe eieren moeten worden geconsumeerd door verzwakte mensen, evenals degenen die ernstige infectieziekten hebben gehad of de methoden om af te vallen hebben overdreven. Het eten van eieren wordt als een herstelprocedure beschouwd.
Is het mogelijk om rauwe eieren te drinken, of hoe veilig zijn ze voor de gezondheid
Een van de meest geconsumeerde voedingsmiddelen is eieren. Maar naast het gebruik ervan, bestaat er een risico op infectie van het lichaam met salmonellose-bacteriën. Ondanks het feit dat producten voordat ze naar de winkel gaan, sanitaire en epidemiologische controle ondergaan, zal niemand volledig verzekerd zijn tegen de ziekte. De aanbevolen voorwaarde voor degenen die graag rauwe eieren drinken, is om het te verwerken voordat ze warm water en zeep gebruiken.
Het wordt aanbevolen om het product op een koele plaats op te slaan, een koelkast of pantry is geschikt. Leg eieren bij voorkeur met stompe randen naar boven. Voordat je een rauw ei eet, moet je controleren hoe vers het is. Dompel het onder in koud water. Als het ei op het oppervlak begint te drijven en niet verdrinkt, is het niet de moeite waard om risico's te nemen en het rauw te eten, omdat het niet erg vers is. Als de eischaal beschadigd is, is het ook niet de moeite waard om rauw te drinken.
Veel mensen vragen zich af welke eieren gezonder en minder schadelijk zijn: zelfgemaakt of in de winkel gekocht. Experts kunnen sceptisch zijn dat winkelen veel veiliger is, omdat thuisproducten niet worden gereinigd. Maar over het algemeen worden kwarteleieren als de veiligste beschouwd en in ruwe vorm is het beter om ze te eten.
Als een rauw ei niet erg smakelijk voor je lijkt, maak er dan een cocktail van. Een eiwitshake op basis van vruchtensap, bij voorkeur vers geperst, en verschillende kwarteleitjes is de beste vriend van het lichaam om vitamine A in vrij grote hoeveelheden te verkrijgen.
Mag ik rauwe eieren drinken: contra-indicaties
Voordat u tot contra-indicaties overgaat, moet een duidelijke lijn worden getrokken tussen de winkel en de eieren. Toch moet het geven van voorkeuren de laatste zijn, vooral als je precies weet onder welke omstandigheden de kippen ze dragen.
1. Het eerste nadeel moet worden toegeschreven aan het bewaren van eieren, omdat antibiotica vaak wordt gegeven aan pluimveebedrijven om salmonella bij kippen te voorkomen. Ze kunnen kippen voeden met andere onbekende medicijnen, die in elk geval in de eieren zitten en in menselijk voedsel terechtkomen. Met tamme eieren is dit onwaarschijnlijk.
2. Mensen met individuele intolerantie of allergieën voor dit product kunnen geen eieren gebruiken in welke vorm dan ook. Meestal komen allergieën voor bij kinderen en gaan ze na verloop van tijd voorbij.
3. Eieren zijn een vrij calorierijk product. Als u ze vaak in wat voor vorm dan ook inneemt, is de kans groter dat u een paar extra kilo's wint.
4. Het eten van rauwe eieren is ook gecontra-indiceerd voor mensen die problemen hebben met de organen van het maagdarmkanaal en de ziekte pancreatitis.
Ondanks de vele gunstige eigenschappen en unieke genezende samenstelling van eieren, moet niet iedereen dit product eten.
