Iedereen moest dit wonder minstens één keer in de bank tegenkomen.
De ontdekkers zijn Japans, ze noemen het zeewier.
Op onze open plekken kreeg het de naam - Kombucha.
Uiterlijk lijkt het op een steeds groter wordende kwal.
Glad aan de bovenkant en bros onderaan, waar een groot aantal gistbacteriën zich bevinden die bezig zijn met het co-creatieproces.
Hoe Kombucha thuis te gebruiken? De voordelen voor het lichaam
Het gebruik van tinctuur van kombucha kan worden toegeschreven aan de categorie alternatieve geneeskunde. Met zijn hulp kunt u zich ontdoen van verschillende ziekten en voorkomen dat ze zich opnieuw manifesteren:
• Slaapstoornissen en slapeloosheid;
• hoofdpijn;
• Onstabiele bloeddruk;
• Stress en afbraak;
• Chronische loopneus;
• Chronische tonsillitis;
• Angina;
• Ziekten van het maagdarmkanaal;
• nierziekte;
• Leveraandoeningen;
• Ziekten van het urogenitaal stelsel;
• Overtredingen van het cardiovasculaire systeem;
• Reumatische hartziekte;
• polyartritis;
• Atherosclerose.
Het gebruik van Kombucha is vrij eenvoudig. Eerst moet je thee zetten. Hierin kunt u verschillende nuttige kruiden toevoegen die geen oliën bevatten. Meestal toegevoegd lindebloesem, rozenbottel, berkenbladeren, brandnetels, aardbeien. Nadat de gezette thee gedurende een uur is geïnfuseerd, wordt het zorgvuldig gefilterd, wordt vooraf voorbereide suikersiroop toegevoegd en wordt het in een pot van drie liter gegoten, waar alles wordt geroerd met gezuiverd water. Nu wordt hier een goed gewassen kombucha geplaatst en een pot bedekt met schoon gaas.
In een week zal thee verzadigd zijn met gistbacteriën en azijnzuren. Je kunt het proberen. De smaak van Kombucha moet lijken op kwas - hetzelfde scherpe en sprankelende. Als de scherpte niet genoeg is, moet je wachten tot de kwallen thuis het drankje op hebben. Dit kan tot twee weken duren.
Hoe Kombucha te gebruiken met gezondheidsvoordelen? Fans en kenners van deze drank wordt geadviseerd om deze tot 0,5 liter per dag te drinken. 'S Ochtends op een lege maag helpt een glas thee uit een paddenstoel om wakker te worden, te stimuleren en het spijsverteringsstelsel te activeren. Overdag wordt aanbevolen om Kombucha een uur voor de maaltijd of 3 uur na een maaltijd te drinken. Een glas wonderbaarlijke tinctuur 's nachts voorkomt de ontwikkeling van pathogene bacteriën in het maagdarmkanaal, kalmeert en laat het lichaam rusten.
Het gebruik van Kombucha helpt bij het omgaan met overgewicht, het verbeteren van de conditie van haar en nagels en het wegwerken van een probleemhuid.
Harm van het gebruik van Kombucha
Er moet aan worden herinnerd dat de bereide theepaddenstoelendrank een grote hoeveelheid azijnzuren, gistbacteriën die gisting en suiker veroorzaken, bevat. Daarom is het gebruik ervan alleen toegestaan tijdens zwangerschap en borstvoeding als de moeder absoluut gezond is en geen allergische reacties heeft.
Je kunt Kombucha ook voor kinderen drinken. Maar gezien de gistingsprocessen, moet je de kinderen niet vanaf jonge kinderjaren aan dit drankje wennen.
De aanwezigheid van zuren, gistbacteriën en suiker in de drank maakt het verboden voor mensen met ziekten zoals:
• verhoogde zuurgraad van de maag;
• Zweer;
• diabetes mellitus;
• schimmelziekten.
Individuele intolerantie voor Kombucha heeft natuurlijk ook een plek om te zijn. En in de aanwezigheid van ongewenste manifestaties, na het nemen van dergelijke thee, moet u het weigeren.
Kombucha thuis: hoe groeien?
Thuis Kombucha kweken is vrij eenvoudig, als je de eenvoudige regels kent. Om een wonder uit Japan te laten groeien, heb je nodig:
• Het proces van Kombucha;
• Drie liter schoon blik;
• Klaarzetten van gewone zwarte thee - 100 g per 1 liter water;
• Suiker - niet meer dan 60 g;
• Zuiver gaas.
Dus om te beginnen moet je de shoot van Kombucha maken van iemand die het al thuis heeft kunnen laten groeien. De persoon die Kombucha fokt, is bereid het te delen, omdat deze zelfgemaakte kwal vrij snel groeit. Het is in staat om uiteindelijk de hele pot te vullen en zelfs een gewicht van 100 kg te bereiken onder bepaalde leefomstandigheden.
De gewassen scheut van de schimmel wordt in een schone pot van drie liter geplaatst. Thee wordt apart gebrouwen, suiker wordt eraan toegevoegd en grondig gemengd. Suiker moet volledig oplossen. Kombucha houdt er niet van als er onopgeloste deeltjes op vallen. Hieruit kan hij pijn beginnen te doen of zelfs sterven.
Gebrouwen thee giet de champignon voorzichtig. We bedekken met gaas zodat stof en ander ongewenst afval niet binnen kunnen komen.
Het proces om thuis Kombucha te laten groeien, is aan de gang.
Kombucha thuis: waarom sterft?
Het is nu duidelijk hoe het thuis groeien van Kombucha kan worden gestart. Maar een belangrijke vraag - hoe bewaar je het? Welke geheimen moet u weten om theekwallen tegen ziekte en dood te beschermen?
De oorzaak van veel ziekten van Kombucha is slechte zorg:
1. Allereerst moet Kombucha zijn vaste plaats krijgen. Het moet warm en helder zijn, maar direct zonlicht is dodelijk voor de schimmel;
2. Direct zonlicht of een kamertemperatuur onder de 18 graden zorgt voor een goede bodem voor de ontwikkeling van blauwgroene algen in een blikje paddenstoel. Met deze schending van de voorwaarden van de schimmel bedekken algen het, evenals de wanden van de pot en drijven in de hele oplossing. Het is noodzakelijk om de paddestoel grondig te spoelen, de pot te wassen en te drogen, de fouten in de inhoud van Kombucha te corrigeren, dan zullen de algen niet terugkeren;
3. Contact met onoplosbare suiker of theebladeren veroorzaakt het verschijnen van bruine vlekken erop. Dus de getroffen gebieden van theekwallen zijn gekleurd, die ervan moeten worden gescheiden;
4. Kleine vliegen, die in de zomer vaak op een fruitschaal vliegen, zijn dol op Kombucha. Ze zitten erop en leggen hun eieren. Waarna de verschenen larven van de vliegen zich voeden met de schimmel en deze vernietigen. Dit is nog een reden waarom een blikje paddenstoel bedekt zou moeten zijn met meerlagig gaas;
5. Jonge paddenstoelen met onvoldoende zuurgraad zijn gevoeliger voor negatieve omgevingsinvloeden dan volwassen exemplaren. Als de temperatuur wordt overtreden of vaak in de kamer wordt gerookt, verschijnt er schimmel op het oppervlak van de schimmel. Meestal kan zo'n theepaddestoel alleen worden vervangen. Maar je kunt proberen Kombucha thuis te redden. Om dit te doen, wordt het goed gewassen met water en vervolgens overgoten met gekookte azijn. Hierna moet de paddestoel in schone theebladeren worden geplaatst en zijn toestand traceren. En natuurlijk is het noodzakelijk om de oorzaken die deze ziekte hebben veroorzaakt te elimineren.
Wanneer u thuis voor kombucha zorgt, moet deze regelmatig worden gewassen met koud stromend water. Hoe ouder de paddenstoel, hoe groter hij is. Deze theekwallen groeien, groeien laag voor laag. Elk van hen wordt duidelijk uitgedrukt. Wanneer er veel lagen zijn, duidt dit op een goede gezondheid van het levende organisme. Maar het omgaan met zo'n afdeling wordt moeilijker. Toenemende afmetingen maken het moeilijk om uit het blik te halen. Vaak leidt dit tot tranen en snijwonden van Kombucha. Dit kan nauwelijks worden toegeschreven aan een kritieke laesie van zijn weefsels. De schimmel wordt snel hersteld, omdat hij een uitstekende zelfregeneratie heeft. Maar om het verzorgen van een Japanse theevriend te vergemakkelijken, is het beter om een bepaald aantal lagen voorzichtig te verwijderen.
Hoe ouder en groter de paddenstoel, hoe sneller hij omgaat met de bereiding van de drank. Dranken zijn gistbacteriën en zuren. Daarom is het noodzakelijk om op tijd op tijd te zijn om de voltooide infusie samen te voegen. Anders kun je de theepaddestoel in het sap dat er door wordt gevormd overbelichten. Het zuurgehalte in de bank groeit elke dag. Als het een kritiek punt heeft bereikt, begint het zuur de schimmel zelf te corroderen. Hij zal het laten zien en proberen op zijn zij te rollen.
Met deze basiskennis kun je Kombucha gemakkelijk thuis kweken en het geschenk met gezondheidsvoordelen gebruiken.
Kombucha thuis: helende cosmetologie
Infusion of Kombucha staat al lang bekend om zijn unieke cosmetische eigenschappen. Met het gehalte aan azijnzuren kunt u uw huid effectief reinigen van onzuiverheden en ouderdomsvlekken verlichten. Voor dergelijke doeleinden wordt aanbevolen om infuseerthee zo lang mogelijk te gebruiken. Maar het is belangrijk om ervoor te zorgen dat Kombucha zelf niet begint te lijden vanwege de verhoogde zuurgraad in de omgeving van zijn leven:
• Reinigingskompressen zijn gemaakt van verwarmde infusie van Kombucha. In warme thee wordt gaas bevochtigd, op het gezicht aangebracht en 10 minuten vastgehouden;
• Ijsblokjes van Kombucha helpen de poriën te verkleinen, de huid aan te maken en de productie van natuurlijk collageen te veroorzaken;
• Voedende gezichtsmaskers verdund met infusie van zelfgemaakte kwallen van thee zullen het gunstige effect ervan aanzienlijk verbeteren,
Infusie van Kombucha kan eenvoudig het gezicht afvegen. Dit zal het reinigen en verlichten. Je kunt de kracht en glans van je haar herstellen door het met kombucha te spoelen.
Zoals u weet, is de schoonheid van de huid diep in het lichaam verborgen. Thee gemaakt door Japanse paddestoel reinigt het lichaam perfect van gifstoffen, zware stoffen en overmatig cholesterol. Het verzadigt het met nuttige bacteriën, wat leidt tot de normalisatie van alle systemen. Bijgevolg is een persoon gevuld met kracht, energie en krijgt hij een stralend gezond uiterlijk terug.
Thuis Kombucha kweken is helemaal niet moeilijk, als je eenvoudige regels volgt. Welnu, de voordelen van deze helende drank zijn altijd duidelijk.
