Ze bewonen de wateren van alle klimaatzones.
Hun lichaamsmaten variëren van 25 cm tot 16 m.
In de noordelijke zeeën hebben deze weekdieren geen expressieve kleur en worden ze klein.
Terwijl hun belangrijkste accumulatie op de waterwereld van de subtropen valt.
Met een torpedovormige lichaamsvorm en kraakbeen in de vorm van een pijl erlangs, ontwikkelen deze wezens een enorme snelheid en zijn ze niet in staat om alleen dolfijnen te ontlopen. Koppotigen van de zeeën en oceanen ademen met de kamkieuwen en ogen en tentakels helpen hen om hun omgeving te onderscheiden.
Op dezelfde tentakels zitten sukkels, individueel voor elk weekdier, als een vingerafdruk. Dit is hun wapen voor het vangen van prooien en voor bescherming tegen vijanden. Elk van de drie paar tentakels verbergt in zichzelf een koppotig weekdierhart. Met deze functie kunnen ze worden geregenereerd.
Dit zijn bliksemroofdieren, klaar om te smullen van kleinere vertegenwoordigers van hun eigen soort. En de naam van hen - inktvis. Wiens vlees is zo geliefd bij mensen. En dit is niet verwonderlijk, want het is de meest bruikbare van alle momenteel beschikbaar in menselijk voedsel.
Calorie calamares en hoe ze te bereiden om alle gunstige eigenschappen te behouden
Squids geleverd aan onze supermarkten met hun nuttige eigenschappen zijn ten prooi aan handwerk in de zuidelijke zeeën van China, Japan en Vietnam. Gebruik voor het koken de tentakels en het karkas van het weekdier, geschild van de ingewanden en de huiden. In het proces van warmtebehandeling verliezen inktvissen niet hun gunstige eigenschappen voor het menselijk lichaam, maar hebben verschillende calorieën:
• Vers - 98 kcal;
• Gekookt - 122 kcal;
• Gebakken - 188 kcal;
• Gestoofd - 156 kcal;
• Gedroogd - 286 kcal;
• Grill - 115 kcal.
Naast salades wordt ook inktvis bereid heerlijke soepen. Geweldige snack - kebab van inktvisvlees geregen aan een spies. Ze zijn gedoofd, gemarineerd, gebakken, gemengd met andere zeevruchten of groenten. Inktvissen geven elk gerecht een rijke, aangename smaak.
De gezondheidsvoordelen van inktvis zijn enorm:
• Ijzer - een goed niveau van hemoglobine in het bloed, respectievelijk, de verzadiging met zuurstof;
• Kalium is een gezond hart en spieren;
• Magnesium - sterk zenuwstelsel, weerstand tegen stress;
• Calcium - gezonde tanden, sterke botten, gezond haar en huid;
• Natrium - regelt metabole processen in de cellen van het lichaam, ondersteunt de zuur-base balans;
• Jodium - schildkliergezondheid, hormoonbalans;
• Koper - noodzakelijk voor de vorming van bloed met de juiste indicatoren, wat de gezondheid van alle organen impliceert;
• Fluoride - botvorming en sterk gezond tandglazuur;
• Mangaan - zit in een zeer kleine hoeveelheid in het menselijk lichaam, maar neemt volledig deel aan alle processen die daarin voorkomen;
• Selenium is een krachtige antioxidant en immunostimulant;
• Kobalt - een gunstig effect op de schildklier;
Wat betreft jodium en kobalt is inktvisvlees de leider onder alle andere producten.
De voordelen van inktvis voor het lichaam
Inktvisvlees heeft hoog gehalte eiwit. De aanwezigheid van vitamine B, C, E en PP maakt inktvis extreem gezond. Dit schelpdier in je dieet opnemen, man optimaliseert schildklierfunctie. Dit heeft vooral invloed op de productie van hormonen die absoluut alle organen en systemen in het lichaam beïnvloeden.
Inktvissen bevatten sporenelementen die gunstige eigenschappen zijn voor het cardiovasculaire systeem en het bewegingsapparaat. Door uw dieet met dit mariene product te verdunnen, veroorzaakt een persoon het immuunsysteem en het vermogen van het lichaam worden gereinigd van gifstoffen en cholesterol. Dit vermindert het risico op atherosclerose, vernauwt en versterkt bloedvaten.
Kalium en natrium, die deel uitmaken van vlees, hebben een licht diuretisch effect. Dit voorkomt de ophoping van overtollig vocht in het lichaam, waardoor wallen en hoge bloeddruk worden voorkomen.
Inktvisvlees, dat voordelen voor de gezondheid heeft, kan heel goed deel uitmaken van het dieet.
Inktvis schade aan het lichaam
Artsen, gastro-enterologen en allergologen constateerden een klein percentage mensen met een individuele intolerantie voor inktvis en andere zeevruchten. Natuurlijk zal in dit geval het eten van inktvis alleen schade aan de gezondheid toebrengen.
Gedroogde Inktvis - een ander potentieel bron van schade. Zorg dat u bij het kopen van deze zoute snack bekend bent met de samenstelling die op de verpakking staat. Fabrikanten van gedroogd inktvisvlees uit Aziatische landen voegen er naast een hoog zoutgehalte veel smaakstoffen en conserveermiddelen aan toe. Dat maakt deze delicatesse zeker niet nuttig.
Bij het misbruiken van gedroogde inktvis verhoogt een persoon de kans op schade door zijn eigen gezondheid. Afgezien van het hoge calorische gehalte van dit product, zullen de zouten die het bevat inderdaad vroeg of laat in het lichaam worden afgezet, waardoor de metabole processen worden verstoord.
De voordelen van inktvis voor het lichaam van het kind
Inktvisvlees bevat geen vet en cholesterol, waardoor het op een van de belangrijkste posities in babyvoeding staat. De fosfor, calcium, kalium, jodium en andere nuttige eigenschappen die deel uitmaken van inktvis geven aan dat dit zeeproduct verplicht is in het dieet van het kind. Hierdoor kan het lichaam van het kind zich correct en harmonieus ontwikkelen, zowel vanuit alle interne processen als door externe factoren.
Het brein van de kinderen is een 24-uurs werkorgaan dat constante voeding nodig heeft. Het zenuwstelsel dat nog niet is gevormd, is een musculoskeletaal systeem dat grote dagelijkse belastingen kan weerstaan - inktvis heeft voordelen voor het hele lichaam.
Contra-indicaties voor het eten van inktvisvlees kunnen alleen een individuele intolerantie voor zijn kind zijn. In dit geval is dit product beter om volledig uit het dieet te verwijderen. Hoe dan ook, voor een tijdje. Zoals u weet, wordt het lichaam van de kinderen immers gevormd en verandert het tegelijkertijd. Daarom kan de voormalige allergie voor zeevruchten verdwijnen tijdens het opgroeien.
De voordelen van inktvis tijdens zwangerschap en borstvoeding
Kobalt, dat deel uitmaakt van het inktvisvlees, draagt bij aan de productie van RNA- en DNA-cellen, terwijl het behoud van genetisch belangrijke gegevens daarin wordt gecontroleerd.
Het dieet van de toekomstige moeder moet tot 350 gram inktvis bevatten met hun gunstige eigenschappen per week. Tenslotte raden artsen ten tijde van het dragen van een kind meestal aan om geen zeevis te eten. Dit komt door het vermogen om kwik uit zeewater op te hopen. Een vis die vergiftigd is door kwik en in het lichaam van een zwangere vrouw terechtkomt, heeft waarschijnlijk geen invloed op zichzelf. De inhoud van dit gif is immers te klein. Maar doorgedrongen tot de opkomende foetus, zal het waarschijnlijk een stempel drukken op het toekomstige zenuwstelsel van het kind.
Inktvissen zijn goed omdat ze geen kwik en andere schadelijke stoffen absorberen. Daarom kunnen ze veilig worden gebruikt om verschillende gerechten te bereiden. tijdens de zwangerschap.
Na de geboorte van de baby zal de zogende moeder een tijdje alle mogelijke zeevruchten moeten verlaten. En pas na 8 maanden kun je een klein deel van het gerecht eten, inclusief inktvisvlees. Na de reactie van het lichaam van het kind wordt duidelijk of het kind allergisch is voor deze zeevruchten of niet. In de aanwezigheid van ongewenste reacties om te herhalen is het experiment het niet waard. Maar als het kind zich goed voelt, is zijn stoel niet gebroken en zijn wangen schoon, betekent dit dat hij en zijn moeder kunnen profiteren van inktvis voor hun gezondheid.
Regels voor het kiezen van een goede inktvis
Om alle voordelen voor het lichaam van inktvis te krijgen, moet je bij het kopen op een paar punten letten:
• Karkassen moeten goed worden ingevroren als ingevroren, gepelde inktvis wordt gekocht. Zelfs met de kleinste hint dat het product is ontdooid en vervolgens opnieuw is bevroren, moeten we niet vergeten dat het een bittere smaak zal hebben;
• Elk bevroren karkas moet van elkaar gescheiden zijn. Samengevoegde inktvissen zijn slechte inktvissen.
Met deze eenvoudige regels in gedachten, is het gemakkelijk om een goed product te kiezen.
Bij het kopen van verse inktvis moet je eerst betalen aandacht voor zijn huid. Het moet grijs-violet of roze-bruin zijn. Binnenin moet het vlees wit zijn. Het zeer verse karkas moet dicht en elastisch zijn. Om uw eigen gezondheidsvoordelen van inktvis te krijgen, kunt u geen schoongemaakte verse inktvis kopen. Het zal dus onmogelijk zijn om de schaduw van de huid te beoordelen en dus te bepalen dat de versheid van het product niet zal werken.
Hoeveel heb je nodig om inktvis te koken, waardoor ze nuttige eigenschappen en een aangename smaak hebben
Als je pijlinktvis te lange warmtebehandeling wedt, wordt het rubber en smaakloos:
• Verse inktvis koken 2 mintotdat het vlees wit wordt;
• Bevroren inktvis, ontdooien, lager in kokend water en daar doe het vuur uit. Dus ze staan erop 10 minuten en nemen dan af;
• Bak inktvissen niet langer dan 5 minuten in beslag, kook ze van tevoren;
• Inktvis op de grill of in de oven is gaar totdat goudbruin verschijnt, maar ze zijn enkele uren voorgemarineerd.
Inktvissen behouden hun gunstige eigenschappen en smaak alleen met een korte warmtebehandeling.
Inktvis in de mythologie
Inktvissen zijn niet alleen waardevolle waardevolle eigenschappen voor de menselijke gezondheid. In de verre 1770s beweerden IJslandse zeelieden dat ze een enorme koppotigen moesten ontmoeten die schepen zonk. Ze noemden hem de Kraken. Of dit waar was, is moeilijk te beweren. Maar tegenwoordig is de aanval van grote inktvispersonen op mensen herhaaldelijk geregistreerd.
