Als je een fan bent van stevig en niet erg moeilijk om snacks te bereiden, dan is een salade met champignons en kip precies wat je nodig hebt. Zo'n gerecht staat trouwens op de vakantietafel en een gewoon familiediner maakt het speciaal.
Een salade van champignons en kip kan om verschillende redenen uw favoriete snack zijn. Ten eerste zijn de producten die nodig zijn voor de bereiding vrij dagelijks en beschikbaar voor gezinnen met verschillende budgetten. Ten tweede kost het heel weinig tijd om het voor te bereiden. Ten derde worden de componenten voor de salade op verschillende manieren thermisch verwerkt: gekookte kip grenst aan de gebakken champignons met uien, wat het voorgerecht een speciale smaak geeft. En tot slot, de salade met champignons en kip is erg lekker en bevredigend, en dit, zie je, is het belangrijkste. Dus laten we samen koken.
ingrediënten:
Kipfilet - 250 g;
Champignons - 150-200 g;
Harde kaas - 200 g;
Uien - 1 stuk;
Aardappelen - 2-3 stuks;
Kippeneieren - 2 stks .;
Mayonaise - 3-4 eetl. l .;
Bakolie om te frituren;
Zout naar smaak.
Stapsgewijs koken van salade met champignons en kip.
Hak de uien fijn en fruit ze om te beginnen.
Zodra de ui bruin is, voeg je de geplette champignons toe. Ze moeten eerst worden gewassen onder stromend water en de randen van de benen worden afgesneden.
Bak champignons met uien op middelhoog vuur tot de champignons donker worden en de uien transparant worden. Alvorens de pan te verwijderen, zout en kruiden de ingrediënten een beetje. We laten de paddenstoelen achter en laten ze afkoelen.
Kook kipfilet of filet in gezouten water. Snijd het afgekoelde vlees in kleine blokjes. In deze salade worden bijna alle componenten op dezelfde manier gesneden, dus we houden een gids bij over hoe het vlees wordt gesneden.
We snijden de gekookte eieren op dezelfde manier en sturen naar de kip.
De kaas voor deze salade is gekozen voor medium vet: "Edam", "Russian" of "Dutch". Maal het ook met een kubus.
Snijd de gekookte aardappelen en doe ze in de slakom bij de rest van de ingrediënten. Om gekookte aardappelen gemakkelijk uit hun "uniformen" te verwijderen, maakt u een ondiepe cirkelvormige snede op rauwe aardappelen en brengt u ze, wanneer ze gekookt zijn, onmiddellijk over naar zeer koud water, waarna de schil gemakkelijk kan afpellen, zoals een kous.
Voeg de gekoelde gebakken champignons toe aan andere salade-ingrediënten.
Dress salade met mayonaise.
Meng het voorgerecht en probeer het op het zout.
Serveer op de tafel in een slakom of geportioneerd, serveer met een kookring. Versier met kruiden en contrasterende granen van granaatappel of cranberry. Salade met champignons en kip is klaar! Veel plezier!
Voorbereidingstijd - 40 minuten
Bereidingstijd - 15 minuten
Doseringen per verpakking - 6
Per 100 g
Kcal - 163,34
Eekhoorns - 11.53
Vetten - 10.44
Koolhydraten - 5.12
