Koreaanse wortel - voorgerecht met een verbluffende smaak.
Het kan alleen of als ingrediënt voor de Delight-salades worden gebruikt.
Dit zijn prachtige gerechten met heldere smaken en ze zijn allemaal heel gemakkelijk te bereiden.
Salade "Delight" met Koreaanse wortelen - de algemene principes van koken
Salades "Delight" zijn gemengd en gelaagd. Maar in feite kunnen de ingrediënten van elke bladerdeeg eenvoudig worden gemengd. Zet daarentegen elke salade in lagen.
Koreaanse wortelen kunnen zelfgemaakt of gekocht worden. Er zijn ook geen beperkingen op scherpte. Als er niet genoeg peper is, kunt u deze altijd toevoegen. Liefhebbers van verse gerechten is beter om onscherpe wortels te gebruiken.
Wat bereidt salade "Delight":
• vlees, kip, lever;
• groenten, champignons;
• kaas, eieren;
• worsten;
• krabsticks.
Voor het vullen kan plantaardige olie of mayonaise worden gebruikt. Verse groenten worden vaak aan salades toegevoegd. Maar je moet voorzichtig zijn met kruiden, want in wortelen zijn ze meestal voldoende.
Recept 1: Delight salade met Koreaanse wortelen en krabsticks
De eigenaardigheid van de salade "Delight" met krabsticks en wortelen in het Koreaans is een aangename kruidige smaak met een zoete hint. Maïs wordt ingeblikt gebruikt.
ingrediënten
• 200 gram wortelen in het Koreaans;
• 200 gram krabsticks;
• 150 gram maïs;
• 100 gram verse komkommer;
• 2 eieren (gekookt);
• 150 gram mayonaise.
voorbereiding
1. Krabsticks worden van tevoren ontdooid, ontdaan van film, in plakjes of blokjes gesneden.
2. We snijden eieren en verse komkommers in blokjes en sturen ze naar eetstokjes.
3. Voeg maïs en Koreaanse wortel toe. Pre-fuseren met marinade-producten.
4. Voeg mayonaise toe en je bent klaar! Je kunt zout toevoegen als het niet genoeg is en peper voor de scherpte. Salade kan onmiddellijk op tafel worden geserveerd, dus het hoeft niet te weken.
Recept 2: Delight Salad met Koreaanse wortel, borst en pruim
Voor pittige salade "Delight" met Koreaanse wortelen, is het raadzaam om een stuk kipfilet voor te koken en goed af te koelen, zodat je het netjes kunt snijden. De schaal wordt in lagen op een vlakke plaat of in een diepe bak verzameld.
ingrediënten
• 150 gram wortelen in het Koreaans;
• 50 gram gedroogde pruimen;
• 200 gram gekookte borst;
• 3 gekookte eieren;
• 100 gram kaas;
• 180 gram mayonaise.
We gebruiken peterseliebladeren voor decoratie, maar u kunt ook andere greens gebruiken.
voorbereiding
1. Week pruimen in warm water tot ze zacht zijn, snijd ze in reepjes en giet de eerste laag uit.
2. Snijd de afgekoelde kipfilet in reepjes, leg ze op gedroogde pruimen, zout en vet ze licht in met mayonaise.
3. Pers de wortels uit de overtollige marinade, snijd ze in stukken van 2 cm en verdeel ze over de kip. Deze laag is niet uitgesmeerd.
4. Nu een laag gekookte eieren. Ze kunnen worden ingewreven of eenvoudig in blokjes worden gesneden. Zout en sandwichsaus.
5. De afwerklaag is geraspte kaas, die ook moet worden gesmeerd zodat de chips niet uitdrogen.
6. Laat de salade minstens een uur weken. We versieren het gerecht met verse peterseliebladeren voor het opdienen, zodat ze niet te snel verwelken.
Recept 3: Delight Salad met Koreaanse wortelen en lever
Voor deze salade "Delight" heb je naast Koreaanse wortelen kip- of rundvleeslever nodig. Om het netjes te snijden, is het raadzaam om het product een beetje in te vriezen.
ingrediënten
• 250 gram wortelen;
• 3 eieren;
• 2 eetlepels bloem;
• 200 gram lever;
• 1 ui;
• zout, suiker;
• 1 schep azijn;
• wat olie;
• mayonaise.
voorbereiding
1. We maken de uienbol schoon en snijden ze in dunne halve ringen. Verdun azijn in 100 ml water, voeg een lepel boter en een snufje suiker toe, roer. Doe ui en augurk.
2. Lever, in reepjes gesneden en in een pan goudbruin bakken.
3. Vork, sla de eieren, voeg de bloem, het zout toe en bak 2 pannenkoeken in een ingevette pan.
4. Combineer de wortels met de gekoelde lever.
5. Pers de uien uit de marinade en voeg de salade toe.
6. Snijd de eierpannenkoekjes in reepjes, giet het in een kom.
7. Voeg eventueel een beetje mayonaise toe en vervolgens zout. Mix en klaar! Het is raadzaam om de salade een beetje te laten staan om de smaken te verbinden en de lever te laten weken.
Recept 4: Delight Salad met Koreaanse wortelen en sinaasappels
Ongewone versie van de salade "Delight" met Koreaanse wortelen. Gaan in lagen. Sinaasappels geven een speciale smaak, in plaats waarvan grapefruit op dezelfde manier kan worden gebruikt.
ingrediënten
• 180 gram wortelen;
• 2 sinaasappels;
• 150 gram Adygei-kaas;
• 70 gram harde kaas;
• 7 lepels mayonaise.
voorbereiding
1. We maken de sinaasappels schoon, verdelen ze in plakjes en snijden ze in stukken van 1 cm We leggen ze op de bodem van de slakom of gewoon een diepe kom.
2. Leg nu de Koreaanse wortel neer. Om het gemakkelijk te maken om een salade te werven, moet je deze inkorten. Leg het gewoon op een snijplank en snijd om de 2 centimeter met een mes.
3. Snijd Adygei-kaas in kleine blokjes, leg ze in een nieuwe laag en smeer ze in met mayonaise. We gebruiken alles in één keer.
4. Wrijf er bovenop harde kaas, spreid de chips met je handen uit en je bent klaar! U hoeft niet te staan en te weken in het gerecht, u kunt het onmiddellijk gebruiken.
Recept 5: Delight Salad met Koreaanse wortelen en ham
Deze salade is echt te bewonderen! Een heerlijke snack die heel gemakkelijk te maken is. Erwten gebruiken ingeblikt.
ingrediënten
• 300 gram wortelen in het Koreaans;
• 300 gram ham;
• 100 gram erwten;
• 1 ui;
• 4 lepels mayonaise;
• 150 gram harde kaas;
• 4 gekookte eieren.
voorbereiding
1. Snijd de ham in reepjes en combineer met wortels.
2. Voeg groene erwten toe.
3. Snijd de ui in kleine blokjes, doe ze in een vergiet en verbrand ze met kokend water. Koel en verzend naar ham met wortelen en erwten.
4. Drie grote kaas en in een salade doen.
5. Hak eieren en combineer met de hoofdingrediënten.
6. Het blijft om de salade met mayonaise te vullen en je bent klaar! Voeg indien nodig dillekruiden of uienveren toe aan het voorgerecht.
Recept 6: Delight Salad met Koreaanse wortelen, champignons en kip
Gemarineerde champignons zijn ideaal voor deze salade, omdat ze niet hoeven te worden gesneden en er heel mooi uitzien in een gerecht. Maar je kunt andere paddenstoelen doen, als dit niet het geval is.
ingrediënten
• 300 gram wortelen;
• 200 gram honingzwam;
• 3 komkommers (vers);
• 350 gram kip;
• 5 eetlepels boter;
• 0,5 theelepel. kruiderijen voor kip.
voorbereiding
1. Snijd de kip in reepjes, meng met kruiden en bak in een koekepan met twee lepels boter. Koel en verplaats naar kom.
2. Voeg wortelen toe aan de kip, marinade kan niet samengaan.
3. Snijd de komkommers in reepjes en leg ze ook in de schaal.
4. Nu is het allemaal terug. Doe ze in een vergiet, was ze met koud water, laat ze uitlekken en leg ze in de salade.
5. Voeg de rest van de olie toe en je bent klaar! Om te proeven, kunt u greens, hete peper, mosterdlepel toevoegen.
Recept 7: Delight Salad met Koreaanse Wortel en Rundvlees
Het recept voor een stevige en smakelijke salade. Rundvlees wordt gekookt gebruikt, maar u kunt frituren of gebakken vlees nemen.
ingrediënten
• 150 gram rundvlees;
• 150 gram wortelen;
• 1 ui;
• 2 ingemaakte komkommers;
• 1 paprika;
• zout, zwarte peper, azijn;
• 3 lepels boter.
voorbereiding
1. Verdun azijn met water, maak een zure marinade. Snijd de uienringen en laat zakken, laat een half uur staan, je kunt meer.
2. Snijd het vlees in stukjes, vouw het in een kom.
3. Voeg de gehakte paprika's toe.
4. Komkommers snijden ook en verzenden naar de rest van de ingrediënten.
5. Leg de wortels, uien in het zuur, meng.
6. Vul met olie, indien niet genoeg zout, voeg dan toe. Pas ook de scherpte aan met zwarte peper.
Salade "Delight" met Koreaanse wortelen - tips en trucs
• Als Koreaanse wortel in schilfersalades wordt gebruikt, snijd het rietje dan in korte stukjes. Anders zal het gerecht moeilijk van de plaat te nemen zijn, zullen het uiterlijk en de lagen worden gebroken.
• Als de salade met mayonaise is gekleed, moet de vloeistof uit Koreaanse wortelen worden afgetapt. Als oliedressing wordt gebruikt, kan deze worden vervangen door een marinade uit een Koreaanse snack of worden verdund.
• Geen mayonaise? Voeg zout, peper, een beetje azijn toe aan de zure room, je kunt mosterd doen, mixen en de salade veilig kruiden! Om de saus te proeven zal het niet erger worden dan mayonaise.
• peresalili salade? Voeg gekookte eieren of verse komkommers toe. En jullie kunnen allebei. Ze verdunnen de verwende schotel, terwijl beide producten perfect worden gecombineerd met Koreaanse wortelen.
