Er is niets aangenaams aan flare-ups van artritis. Hoewel de keuken misschien niet de eerste plek is waar je denkt ze te bestrijden, kan het volgen van een dieet vol met ontstekingsremmende voedingsmiddelen helpen om enkele van je artritis-symptomen onder controle te houden en te verlichten. Breng op de papaja, kurkuma en kersen!
We gaan wereldwijd om heerlijke, ontstekingsremmende recepten te vinden. Hier zijn zeven smakelijke ideeën om u op weg te helpen.
1. Kurkuma-kip en Quinoa
Kurkuma staat bekend om zijn ontstekingsremmende eigenschappen, waardoor het een van de beste kruiden is om te gebruiken in de strijd tegen artritis. Eén studie toonde aan dat het dagelijks innemen van 500 mg kurkuma vooral effectief was tegen artrose, met name in de knie. Deze kippenschotel combineert de superkrachten van kurkuma met quinoa (een ander superfood!) En verse gember.
Ontvang het recept.
2. Ontstekingsremmende kokos en zoete aardappelmuffins
De voedingsrijke zoete aardappel helpt niet alleen om deze muffins te vullen met natuurlijke suiker en vochtige textuur, maar de caroteen erin is een krachtig, ontstekingsremmend middel. Deze heerlijke lekkernijen bevatten ook gember, olijfolie en een vleugje kaneel voor een extra ontstekingsremmende kick. Bak een batch voor het ontbijt of vries een paar in voor een middagsnack met een warm kopje thee.
Ontvang het recept.
3. Ontstekingsremmende Boeddha schaal
Verwacht geen Boeddha-buik na het eten van deze heerlijke maaltijd! Het gooien van een ton ontstekingsremmende voedingsmiddelen in één grote schaal maakt het een gemakkelijke manier om alle benodigde voeding in één maaltijd te krijgen. Deze versie combineert avocado, bieten, boerenkool, knoflook en bloemkool voor een heerlijke maaltijd die je lekker zult vinden.
Ontvang het recept.
4. Cherry Mango-smoothie
Perfect voor de zomermaanden, deze verfrissende smoothie maakt gebruik van verse kersen. Kersen bevatten niet alleen melatonine voor een betere nachtrust - ze helpen ook om ontstekingen te verminderen. Bovendien zijn ze ongelooflijk heerlijk.
Ontvang het recept.
5. Cannellini-bonen met knoflook en salie
Bonen zijn een van de topvoedingsmiddelen die door de National Arthritis Foundation worden aanbevolen om ontstekingen te helpen verminderen. Ze vullen je ook met veel goede vezels. Ze bevatten ook veel eiwitten en bevatten weinig vet, wat handig kan zijn om pijnlijke artrose-aanvallen tegen te gaan. Voor de beste resultaten en maximale weerstand tegen ontstekingen, koopt u hele bonen en weekt en kookt u ze zelf.
Ontvang het recept.
6. Lemon Basil Gebakken Knoflook Boter Zalm
Als het gaat om gezond, lekker eten, is het soms het beste om dingen eenvoudig te houden. Dat is precies wat dit recept met gebakken zalm doet. Zalm is een geweldige optie voor iedereen met artritis. Het heeft omega-3-vetzuren die helpen de ontsteking in het lichaam te verminderen. U kunt dit recept in ongeveer 15 minuten bereiden. Zorg ervoor dat u wild gevangen zalm, niet gekweekt, kiest voor de hoogste voedingswaarde.
Ontvang het recept.
7. Groene papajasalade
Papaya is een bewezen ontstekingsremmer, maar het is geen vrucht die veel mensen met een westers dieet gewoonlijk eten. Als het recept een indicatie is, is dit een echte schande! Deze op Thai geïnspireerde salade is vetarm, glutenvrij en koolhydraatarm. Het maakt gebruik van vers limoensap en schil in combinatie met pittige vissaus om de perfecte contrasterende marinade te creëren voor de coole gesneden papaja en erwtenspruiten. Oh, en pepers! Als je de specerijen aankan, zijn deze ook een geweldig ontstekingsremmend middel.
Ontvang het recept.
Bottom line
Als u op zoek bent naar het verminderen van uw artritis-symptomen of de symptomen van iemand van wie u houdt, probeer dan de bovenstaande recepten. Ze zijn op de wereld geïnspireerd, ontstekingsremmend en heerlijk!
Chaunie Brusie, BSN, is een geregistreerde verpleegster in arbeid en levering, intensive care en langdurige verpleging. Ze woont in Michigan met haar man en vier jonge kinderen. Ze is ook de auteur van het boek 'Tiny Blue Lines'.
