Iedereen die besluit om informatie te zoeken over geitenmelk, voordelen, de gevaren van melk en het calorische gehalte, heeft een duidelijke vooringenomenheid: geitenmelk is nuttig.
Dat klopt!
De gunstige eigenschappen van geitenmelk worden bevestigd door een groot aantal individuen die in dorpen worden gekweekt en deze melk aan baby's voeren - 'kunstmatigheid'.
Voor moeders van baby's die kunstmatig eten, is geitenmelk een echte redding.
Geitenmelk: samenstelling, calorieën, hoe toe te passen
Afhankelijk van vele omstandigheden varieert de samenstelling van geitenmelk. De gezondheidstoestand, leeftijd, huisvestingsomstandigheden, kwaliteit en samenstelling van het voer en de lactatieperiode van de geit - de samenstelling van geitenmelk is afhankelijk van al deze factoren. Dezelfde geit geeft verschillende melk op verschillende tijdstippen van het jaar..
Hoewel de verschillen in de chemische samenstelling van geitenmelk elke keer aanwezig zijn, blijven er bepaalde ingrediënten in, zij het in verschillende hoeveelheden, zonder welke het menselijk lichaam moeilijk zou zijn. Het belangrijkste ding, een aanzienlijk voordeel is de 98% verteerbaarheid van geitenmelk door het menselijk lichaam. Een koe kan niet opscheppen met zo'n resultaat.
Met een calorische waarde van 68 kcal, 100 gram geitenmelk bevat uniek hypoallergeen eiwit, evenals een recordhoeveelheid vitamine A, B2 en B5 (ongeveer 10% van de dagelijkse behoefte) en mineralen - calcium, fosfor en molybdeen (ook 10%).
Bovendien is geitenmelk nuttig vanwege de aanwezigheid van andere vitamines B1, B6, B9, B12, C, E, D, H en PP in niet zo grote hoeveelheden (nicotinezuur is drie keer meer in geitenmelk dan in koemelk) en mineralen, magnesium, koper, ijzer, mangaan en fluor. Deze niet voor alle begrijpelijke namen geven ons organisme een volledig bestaan. Dit bereik van voedingsstoffen in geitenmelk wordt bereikt door de verscheidenheid aan voedselgeiten - in tegenstelling tot koeien, serveren ze zowel fruit als groenten, en niet alle geitenvoer zal worden gegeten.
Waarom het belangrijk is om geitenmelkproducten te gebruiken
Enkele feiten over de voordelen en gunstige eigenschappen van geitenmelk:
• perfecte opname van calcium, een grote hoeveelheid in percentagesamenstelling;
• Door het minimumgehalte aan lactose in geitenmelk, dat het lichaam van veel mensen niet kan verteren, kan koemelk met succes worden vervangen door geiten in de voeding van dergelijke mensen;
• als energiedrank is geitenmelk ideaal;
• normaliseert de spijsvertering - verwijdert koliek en diarree bij pasgeborenen, veroorzaakt geen indigestie bij volwassenen;
• vet van geitenmelk doet niet "voor" in de vorm van room, in tegenstelling tot koemelk;
• zelfs geschikt voor allergieën;
• bevat een grote hoeveelheid eiwit (4 keer meer dan in moedermelk);
• α-1s-caseïne is slecht vertegenwoordigd in geitenmelk, daarom verandert het verspreidingsmechanisme en beïnvloedt bijvoorbeeld de productie van kaas - u krijgt nooit harde kaas van geitenmelk.
Geitenmelk bevat essentiële aminozuren, zelfs in grotere hoeveelheden dan vlees of vis.
Geitenmelk: het gebruik van componenten
De gunstige eigenschappen van geitenmelk worden bepaald door de optimale verhouding tussen eiwitten, vetten en koolhydraten, evenals het hoge gehalte aan vitamines en mineralen.
Geitenmelk, de voordelen voor het lichaam, wordt geleverd door vitamines:
• A (retinol) - erkend als een antioxidant en stimulator van metabole processen in weefsels, transformeert broos haar en bevat sterke botten en tanden;
• groep B - bleken de garantie te zijn voor de gezondheid van het zenuwstelsel:
• B1 verantwoordelijk voor het koolhydraatmetabolisme en de goede werking van het hart en het zenuwstelsel,
• B2 (riboflavine) reguleert het energiemetabolisme en de goede werking van alle organen, werkt als een immunostimulans,
• B5 normaliseert het spijsverteringskanaal en reguleert de energie-uitwisseling,
• B6 stimuleert de stofwisseling en verbetert de activiteit van het zenuwstelsel;
• B9 neemt deel aan de synthese van aminozuren, is verantwoordelijk voor het cardiovasculaire systeem;
• B12 onderhoudt een optimale hoeveelheid bloed, voorkomt bloedarmoede en vormt het noodzakelijke epitheel;
• C (co-enzym) - ontstekingsremmende vitamine, versterkt de wanden van haarvaten en bloedvaten, kraakbeen en botweefsel, elimineert de "slechte" cholesterol;
• E interfereert met vetoxidatie en celvernietiging, stimuleert de vorming van rode bloedcellen en het functioneren van de geslachtsklieren;
• D verantwoordelijk voor de opname van calcium en fosfor, zorgt voor de normale ontwikkeling van botten en voorkomt het optreden van rachitis;
• H reguleert het zuurmetabolisme, stimuleert het metabolisme en de assimilatie van eiwitten, verbetert de conditie van de huid;
• vitamine PP helpt om weefsels en organen te herstellen.
Bovendien is de verzadiging van geitenmelk met calcium, fosfor, molybdeen en chloor in combinatie met globuline, albumine en lecithine, wanneer regelmatig afgegeven in het menselijk lichaam leidt tot:
• hormonaal evenwicht;
• juiste botvorming;
• normale bloedstolling;
• vloeistofbalans;
• mentale prestaties verbeteren;
• volledig spierweefsel;
• verwijdering van urinezuur uit het lichaam;
• gezonde teint;
• elasticiteit van de huid.
De antibacteriële eigenschappen van geitenmelk verhogen de houdbaarheid bij kamertemperatuur zonder voorafgaande warmtebehandeling tot 3 dagen en verzuren niet langer dan een week in de koelkast. Maar het is natuurlijk beter om verse melk te drinken.
Wat zijn de voorwaarden van het lichaam geitenmelk zal profiteren
Veel problemen kunnen worden gecorrigeerd met geitenmelk:
• acne;
• droog haar en huid;
• verkoudheid;
• pathologie van het maagdarmkanaal en schildklier;
• immunodeficiëntie;
• de postoperatieve periode;
• chemotherapie;
• tuberculose;
• regelmatige frequente migraine;
• vaatziekten, verhoogde bloedcholesterol;
• diabetes;
• schade door zware metaalzouten;
• hypo- en vitaminegebrek;
• slapeloosheid.
Het gebruik van geitenmelk voor de preventie van maagzweren en gastritis is ook bewezen door medische studies.
Geitenmelkbehandeling: methoden
Natuurlijk kan de traditionele geneeskunde het zich niet veroorloven om geitenmelk aan te bevelen als onafhankelijk medicijn voor ziekten. En volksgenezers kunnen, en vaak niet voor niets. We geven een aantal manieren die door de mensen met succes worden gebruikt.
De voordelen van geitenmelk bij kanker
De standaardbehandeling van kanker is chemotherapie. Dit is de sterkste klap voor het lichaam. Om de therapie met minimale verliezen te overleven, kunt u de remedie een week ervoor beginnen en slechts één week na het einde van de therapie stoppen.
Het recept hiervoor is: 0,5 liter verse geitenmelk, 1 aloëblad (minimaal 3 jaar oud), 100 gram honing. Aloëblad om zoveel mogelijk te pletten (je kunt blender of geraspt), en voeg gesmolten honing toe in een waterbad, meng grondig. Giet het mengsel in ongekookte melk, meng en laat het zes uur op een donkere koude plaats staan.
Neem met tussenpozen van een uur, met een snelheid van 50 gram van het medicijn per 10 kg gewicht. Raadpleeg voor gebruik een arts.
Restauratie van darmmicroflora van geitenmelk
Zuivelproducten op basis van geitenmelk zijn al lang populair vanwege het therapeutische effect op het menselijke maagdarmkanaal. Zure melk of geitenkaas - deze producten helpen bij het genezen van bijvoorbeeld dysbacteriose.
De behandeling bestaat uit het gebruik van zuivelproducten uit geitenmelk. volgens het schema:
1. 3 dagen moet u zuivelproducten eten met een snelheid van 100 gram per 10 kg patiëntgewicht per dag; 2 dagen - pauze;
2. 5 dagen met gefermenteerde melkproducten, op dag 6 - zonder;
3. 7 dagen dagelijks gebruik.
Tegen het einde van de hierboven beschreven cursus is de toestand van de patiënten aanzienlijk verbeterd, de darmmicroflora is volledig hersteld. Voor preventie is het goed om het schema te herhalen en doorlopend geitenmelk en producten in het dagelijkse dieet op te nemen.
In het begin is het product misschien ongebruikelijk van smaak, maar na het meerdere keren gebruiken van geitenmelk zul je het lekker vinden, en als de eigenaar van de geit goed voor haar zorgt en haar eenmaal per dag een appel en een wortel geeft, dan zal er geen onaangename geur zijn.
Geitenmelk: wat is de gezondheidsschade?
Artsen raden niet aan geitenmelk te drinken of het gebruik ervan te beperken wanneer:
• pancreatitis;
• lactose-allergieën;
• diabetes.
De schade van geitenmelk kan ook het geval zijn als het de mengsels volledig vervangt door de "kunstmatig geboren" baby's. Als een baby jonger dan één jaar uitsluitend geitenmelk eet, kan dit bloedarmoede door ijzertekort veroorzaken.
De rest van het concept "schade" aan geitenmelk kan worden vervangen door "gevaar". Het gaat over brucellose - bacteriën die schadelijk zijn voor het menselijk lichaam en zich in rauwe geitenmelk bevinden. Maar het is noodzakelijk om het te koken, en het gevaar is voorbij!
Het moment van geitengeur is belangrijk - ruik voordat je koopt, maar probeer het product beter. In een onrein melkmeisje vallen de vetzuren van de talgklieren van de geit tijdens het melken in een container met melk. Helaas is het niets om van deze geur af te komen, koken helpt ook niet - je kunt het alleen met een sterker aroma doden terwijl je thuis gerechten kookt.
Voor zwangere en zogende moeders: de voordelen van geitenmelk
De maximale bruikbare samenstelling van geitenmelk, vergelijkbaar met de borst van vrouwen, stelt artsen in staat het aan te bevelen aan zwangere vrouwen en tijdens borstvoeding. Geitenmelk bevat voldoende calcium, nuttige verteerbare vetten en aminozuren, die helpen de baby te dragen en te voeden met minimaal verlies voor de moeder.
Geitenmelk voor kinderen: is er schade?
Kinderen na een jaar biedt geitenmelk alleen maar voordelen. Het is vooral belangrijk voor kinderen met vermoedelijke rachitis, met bloedarmoede, hartaandoeningen en oftalmische problemen.
Ondanks de sterke gelijkenis in samenstelling met moedermelk, wordt het nog steeds niet aanbevolen om de geit aan zuigelingen te geven als vervanging voor kunstmatige formules. Dit wordt verklaard door het verhoogde gehalte aan caseïne, een aantal mineralen, vooral calcium, evenals een gebrek aan ijzer en vitamine A en B (vergeleken met moedermelk).
Soms kan het spijsverteringskanaal van de baby ook niet succesvol geitenmelk verteren vanwege het vetgehalte. Maar dergelijke gevallen zijn zeldzaam en melk kan altijd worden verdund met water, en op deze basis om het mengsel te bereiden.
Over het algemeen zou het stom zijn om geitenmelk niet op te nemen in de dagelijkse voeding van zowel kinderen als volwassenen. Probeer melk en producten die erop zijn gebaseerd en u zult een verbetering van de gezondheid opmerken!
