Salade met maïs en worst is een stevig, smakelijk koud voorgerecht, dat niet moeilijk zal zijn om thuis te koken.
Salade met maïs en worst - algemene bereidingsprincipes
Kortom, de salade bestaat uit drie componenten van het ingrediënt - het is maïs zelf, gekookte of gerookte worst en, meestal, eieren. Ook worden groenten, groenten, bonen, erwten en andere ingrediënten gebruikt.
Salade met maïs en worst heeft geen kruiden nodig, het is voldoende om zout, peper en mayonaise toe te voegen.
Ingeblikte maïs wordt gebruikt in salade - het onbetwistbare voordeel is dat het niet hoeft te worden geweekt, gekookt of andere acties moet worden uitgevoerd, het is voldoende om een pot te openen, de marinade af te tappen - en nu is het hoofdingrediënt van de salade klaar.
Gerookte, half gerookte of gekookte worst wordt gebruikt voor gekookt of voor een meer pikante en interessante smaak. Dit product heeft ook geen voorbehandeling nodig - u hoeft alleen de schaal te verwijderen en het product met blokjes of rietjes te hakken, afhankelijk van het recept.
Eieren zijn een ander veelgebruikt ingrediënt in een salade met maïs en worst. Dit product moet vers en hard gekookt zijn. Zodat het niet gebeurt dat het ei niet gekookt is of integendeel verteerd is, moet het in koud water worden geplaatst, dat het ei met slechts één vinger bedekt, en na koken ongeveer vijf tot zeven minuten koken. Vervolgens worden gekookte eieren in een bak met koud water gelegd. Eieren die op deze manier worden gekoeld, zijn veel gemakkelijker te pellen dan die welke op natuurlijke wijze werden gekoeld.
Aardappelen en wortelen, indien aanwezig in de salade, grondig gewassen, zonder schil, gekookt in een schil, afgekoeld, geschild en vervolgens gehakt.
Ingrediënten zoals kool, uien, komkommers (ingelegd of vers) worden eenvoudig in kleine blokjes, rietjes of geraspt gesneden.
Verder zijn de componenten, afhankelijk van het type salade, in lagen ingedeeld of eenvoudig gemengd, gekruid met mayonaise.
Mayonaise voor salades kan worden gebruikt, gekocht in een winkel of thuis gemaakt.
Recept 1. Bladerdeegsalade met maïs en worst
Een gelaagde salade met maïs en worst wordt in slechts 10 minuten bereid en zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken. Het is raadzaam om een uur of twee een salade te maken voor het serveren - op deze manier hebben de lagen sla tijd om te weken, en het uiterlijk blijft onbewust - mooi en watertanden.
ingrediënten:
• 120 gram ingeblikte maïs;
• een kleine komkommer (per 100-150 gram);
• 150 gram gekookte worst;
• wortelen;
• mayonaise proeven;
• peterseliebladeren.
Kookmethode:
1. Was de wortels en kook zonder schil tot ze zacht zijn. Koel, verwijder de schil, snijd ze in kleine blokjes.
2. Schil de komkommers.
3. Snijd gekookte worst en komkommer in dezelfde kleine blokjes als gekookte wortelen.
4. We verdelen alle ingrediënten in twee delen en leggen de salade op een platte schaal in lagen, bedek elk, behalve de laatste, met een dunne maas mayonaise: worst, wortelen, komkommers, maïs, herhaal alle lagen opnieuw.
5. De bovenkant van de salade is versierd met gewassen en gedroogde peterseliebladeren.
Indien gewenst kan de salade tijdens het leggen licht gezouten worden. Het is ook toegestaan om de ingrediënten niet te hakken, maar te raspen, wat natuurlijk de taak van het bereiden van het gerecht zal vereenvoudigen.
Recept 2. Salade met rookworst en maïs met gebakken groenten
Een stevige salade is een geweldige oplossing voor een snel diner of een geweldige aanvulling op warme lunchgerechten.
ingrediënten:
• een pot maïs in blik (325 gram);
• twee wortelen;
• ui;
• plantaardige olie;
• 220 gram rookworst;
• zout;
• mayonaise.
Kookmethode:
1. Schil de ui, hak deze met een dunne kwart van de ringen, bak ze in hete olie tot ze goudbruin zijn.
2. Voeg wortelen toe, geraspt voor Koreaanse wortelen, bak tot ze zacht zijn.
3. Koel de uien en wortels volledig in een speciaal bord voor de salade.
4. Voeg de maïs toe, gesneden in dunne reepjes half gerookte worst.
5. Zout, voeg mayonaise toe, meng grondig.
6. Voor het opdienen kan de salade worden gedecoreerd met greens.
Recept 3. Salade met rookworst en maïs en bonen
Vanwege het feit dat de producten waaruit de salade bestaat geen warmtebehandeling vereisen, is het koken van dit gerecht een plezier. Het blijkt bevredigend, helder en erg lekker.
ingrediënten:
• 330 gram cervelat;
• een blik bonen in blik (rood of wit - optioneel);
• een blik maïs in blik;
• een blikje groene erwten in blik;
• gemalen peper, zout;
• olijfmayonaise.
Kookmethode:
1. We openen alle blikken met conservering, gooien de maïs, erwten en bonen in een vergiet om de marinade te stapelen.
2. We reinigen de cervelat en snijden in kleine blokjes of rietjes, als je wilt.
3. Meng ingeblikte ingrediënten met worst, breng op smaak met een beetje mayonaise, voeg wat zout en peper toe.
4. Doe de salade in de slakom.
Recept 4. Salade met maïs en worst en kool
Om de salade sappig en mals te maken, is het het beste om jonge witte kool te gebruiken, dit ingrediënt kan ook worden vervangen door Beijing-kool.
ingrediënten:
• 350 gram gekookte worst;
• een halve kool jonge kool;
• ui;
• een blik maïs;
• zout, kruiden;
• Groenen: bladeren van dille en peterselie;
• mayonaise;
• drie eieren.
Kookmethode:
1. Kook de eieren vijf tot acht minuten in een kleine hoeveelheid water. Koel en reinig ze nadat ze in koud water zijn gedompeld.
2. We versnipperen de kool met een dun, recht transparant rietje. Zout het en kreuk het voorzichtig met de handen.
3. Snijd de gepelde ui in dunne halve ringen, als de ui groot is, is de helft van de groente, in een kwart van de ringen gesneden, voldoende
4. We hakken de gekookte worst in reepjes, snijden de eieren in blokjes.
5. Meng in een diepe containerkool, uien, worst en eieren.
6. Voeg naar smaak de maïskorrels, gehakte kruiden, zout en peper toe.
7. Vul alle ingrediënten met mayonaise, meng goed.
8. Sla voor het serveren minstens een half uur afkoelen.
Recept 5. Salade met maïs en worst
Een stevige salade op basis van Olivier zal je honger snel en smaakvol stillen.
ingrediënten:
• 250 gram gekookte worst;
• een kleine ui;
• wortelen;
• twee aardappelen;
• 200 gram maïs;
• een kleine verse komkommer;
• drie eieren;
• zout;
• mayonaise.
Kookmethode:
1. Spoel de wortels en aardappelen en kook ze direct in de schil tot ze gaar zijn, laat ze afkoelen, schil ze en snijd ze in kleine blokjes.
2. Komkommer en snijd ze in kleine vierkantjes, doe dezelfde procedure met de ui.
3. Snijd de gekookte worst in blokjes.
4. Kook hardgekookte eieren, wrijf over een grove rasp of hak ze in kleine blokjes.
5. Meng alle componenten van de salade in één container, giet de maïskorrels, voeg naar smaak mayonaise, peper en zout toe, meng.
Recept 6. Salade met maïs en worst met crackers
Knapperige, ongelooflijk smakelijke salade met rookworst, maïs en crackers geven iedereen een waar plezier. Tegelijkertijd wordt het net zo gemakkelijk en snel bereid als de andere salades die hier worden gepresenteerd. Het belangrijkste is om crackers aan de salade toe te voegen vlak voor het opdienen, zodat ze niet zacht worden, maar netjes worden knapperig.
ingrediënten:
• 130 gram rookworst;
• 50 gram crackers;
• vier eieren;
• veren van groene uien;
• drie ingelegde komkommers;
• mayonaise;
• 180 gram ingeblikte maïskorrels.
Kookmethode:
1. Spoel de groene uien in koud water, schud en hak ze fijn.
2. Kook hardgekookte eieren, koel in koud water, maak ze schoon en snijd ze in blokjes.
3. We maken de worst van de schaal, snijd ze in korte dunne reepjes.
4. Meng eieren met groene uien en worst, voeg in blokjes gesneden ingelegde komkommers en maïs toe.
5. Meng alle ingrediënten met mayonaise, voeg indien nodig wat zout toe.
6. Voeg voor het serveren crackers toe, meng opnieuw.
Recept 7. Salade met maïs en worst en olijven
Een groot aantal ingrediënten zou u niet bang moeten maken, in feite is het bereiden van een salade eenvoudig, en elk gepresenteerd onderdeel van het gerecht geeft de salade zijn ongewoon expressieve aroma en smaak.
ingrediënten:
• 100 gram ontpitte olijven;
• een blik maïs;
• 220 gram Beijing-kool;
• 200 gram gekookte worst;
• groen, zout;
• mayonaise;
• vier middelgrote tomaten;
• drie eieren.
Kookmethode:
1. Dobbel hardgekookte eieren.
2. Snijd de worst in dunne reepjes.
3. Tomaten worden gewassen en in kleine stukjes gesneden.
4. Peking-kool snipper stro.
5. Meng alle voorbereide ingrediënten in een diepe kom, voeg de maïs, gehakte kruiden, zout toe.
6. Breng de salade op smaak met mayonaise.
Recept 8. Salade met maïs en worst met pasta
Ongewone salade, het kan zelfs een volwaardig gerecht in een koud ontwerp worden genoemd.
ingrediënten:
• 230 gram gekookte worst;
• 200 gram kleine pasta;
• 50 gram bosje groene uien;
• een citroen;
• een paprika;
• gemalen peper;
• plantaardige olie;
• 50-60 gram mayonaise;
• een blikje maïs.
Kookmethode:
1. Snijd de worst in blokjes.
2. Kook pasta, weggooien in een vergiet, afspoelen met koud water, mengen met twee eetlepels plantaardige olie.
3. Peper geschild en in vierkanten gesneden.
4. Uienreepjes.
5. Knijp het sap uit de citroen, meng het citroensap met mayonaise.
6. Meng in een slakom alle voorbereide ingrediënten, voeg maïs, zout, peper toe, breng op smaak met citroenmayonaise.
Salade Met Maïs En Worst - Tips, Tips
De smaak, het aroma en de kwaliteit van de salade zijn afhankelijk van de kwaliteit van de hoofdingrediënten van het gerecht:
• Koop suiker uit blik van vertrouwde fabrikanten of in glazen potten, zodat u zeker weet dat de korrels mooi van kleur zijn, heel, niet gebroken.
• Let bij het kiezen van een worst als salade vooral op de samenstelling en de prijs. Ten eerste zal een goede worst nooit goedkoop zijn, en ten tweede moet in de samenstelling van een kwaliteitsworst in de eerste plaats vlees zijn, geen schil of soja.
• Let bij het kiezen van worsten ook op de hoeveelheid voedseladditieven, worsten gemaakt van vlees hebben ze niet echt nodig.
• Als de worst wordt geproduceerd volgens alle hightech-regels, bevat de naam geen bijvoeglijke naamwoorden. ie als de worst "Doctor's" wordt genoemd, mag er geen "Favoriete Doctor" of "Tender Doctor" zijn. De aanwezigheid van het woord "Extra" is toegestaan - dit duidt op de hoge kwaliteit van het worstproduct.
