Erwtensoep wordt geassocieerd met jeugdherinneringen - het werd vaak gegeven in kleuterscholen en scholen.
Deze smakelijke en dikke eerste gang is erg populair, en velen op volwassen leeftijd herontdekken zo'n warm gerecht door eraan toe te voegen gerookte varkensribbetjes of worstjes, worstjes en ongeveergekookt vlees.
Erwtensoep in een slowcooker is veel sneller dan de gebruikelijke gekookt op het fornuis.
Daarom, als je zo'n compacte assistent in de keuken hebt, moet je deze gebruiken om dit aromatische gerecht te bereiden. Oh trouwens - vergeet niet om voor hem te archiveren knoflook croutonsthuis gekookt.
Weet niet hoe ze zijn gemaakt - lees verder!
Benodigde ingrediënten voor 4-6 porties:
- 400 g gedroogde erwten;
- 2-3 gerookte salami-worstjes;
- 2-3 aardappelen;
- 1-2 wortelen;
-1-2 bollen;
- 2-3 laurierblaadjes en 2-3 snufjes gedroogde tijm;
- zout en zwarte peper naar smaak;
- verse kruiden naar smaak;
- 4-5 sneetjes brood;
- 1-2 teentjes knoflook;
- 2 el. olijf- of plantaardige olie.
Gedroogde erwten worden in elke supermarkt verkocht - het is geen probleem om het te vinden!
Spoel de erwten 5-6 keer totdat al het schuim is gewassen en giet de multicooker in de kom.
Voeg zout, laurierblaadjes, zwarte peper en gedroogde tijm toe.
Giet 2/3 van het warme water in en sluit het deksel van de multicooker, waarbij u de soepmodus 1 uur op het scorebord instelt.
Zorg ervoor dat je de kom gedurende deze tijd meerdere keren roert, zodat je soep niet verbrandt.
Terwijl de erwten worden gekookt, snijd het brood in evenredige blokjes.
Pers de gepelde teentje knoflook in een bakje, voeg plantaardige olie toe, voeg een beetje zout, gemalen zwarte peper en gedroogde greens toe. Roer.
Leg de broodblokjes in de pan en vet ze in met de dressing. Droog ongeveer 25 minuten in de oven op 100 ° C, waarbij de deur lichtjes wordt geopend.
Zodra de tijd op het multicookerbord is afgelopen, pel je de groenten en spoel je ze in water. Snijd de aardappelen in grote blokjes en de wortels en uien in kleine.
Open na de piep het deksel van de multicooker en voeg de gehakte groenten toe aan de gekookte erwten. Giet er meer heet water in als er niet genoeg vloeistof is. Roer en proef en voeg zo nodig kruiden toe.
Giet gedroogde of gehakte verse greens en leg het nog 30 minuten op dezelfde manier in het scorebord. Sluit het deksel en ga aan de slag!
Zodra je de piep hoort, snijd je de gerookte worsten. Giet in een diep bord gekookte erwtensoep in een slowcooker en voeg er gehakte worstjes en crackers aan toe. Serveer aan tafel.
Eet smakelijk!
Dit is het eerste budget dat is verkregen:
- 400 g gedroogde erwten - 20 roebel;
- groenten - 30 roebel;
- kruiden - 10 wrijven;
- 4-5 sneetjes brood - 10 roebel;
- 2 el. oliën - 5 roebel
Op het einde 4-6 porties erwtensoep kost je alleen 75-80 roebel!
Nou, en vlees ingrediënten tot de eerste je bent al vrij om meer te kopen naar believen. Gelukkig wordt er nog steeds geld bespaard!
