Omelet voor kinderen - de algemene principes van koken
Om een kinderomelet te koken, is het het beste om een slowcooker, steamer of oven te gebruiken - daar is het gerecht zo gemakkelijk en nuttig mogelijk. Net als een omelet voor volwassenen, is de kinderomelet gemaakt van een mengsel van melk en eieren. Gemiddeld moet u voor 1 ei ongeveer 60 g melk nemen. In het ideale geval wordt het afgeraden om het mengsel te zouten, maar als het kind weigert een ongezuurde omelet te eten, kan het eimengsel licht gezouten zijn.
Gebruik van de vulstoffen zachte kaas, paprika, spinazie, tomaten, wortelen, broccoli, courgette, greens en enkele andere ingrediënten die door kinderen kunnen worden gegeten. Kinderen ouder dan 1 jaar kunnen kwartel ei-omeletten maken als het product niet allergisch is. Smeer de vorm voor het bakken in met boter. De omelet van kinderen hoeft niet te frituren, namelijk om op laag vuur te sudderen - in dit geval zal het gerecht niet branden.
Omelet voor kinderen kan worden geserveerd met greens, groene erwten en brood.
Omelet voor kinderen - het bereiden van voedsel en servies
Een kleine kom, een koekenpan of een dikke bodem steelpan of bakvorm, kleine stoompannen, een mes, een blender, een snijplank en een mixer zijn vereist.
Alle producten die worden gebruikt voor het maken van babyvoeding moeten zeer zorgvuldig worden verwerkt. Groenten en kruiden moeten meerdere keren worden gewassen, je kunt zelfs kokend water overgieten om alle ziektekiemen te doden. Groenten worden schoongemaakt, zaden worden verwijderd en fijngehakt (het is beter om zelfs te raspen), fijngehakte greens met een mes. Eieren en melk moeten op kamertemperatuur zijn, dus ze moeten van tevoren uit de koelkast worden verwijderd. Kaas moet raspen op een fijne rasp.
Omelet recepten voor kinderen:
Recept 1: Omelet voor kinderen
Omelet voor kinderen wordt verkregen zeer zacht en dieet, wat zo belangrijk is voor het kind. De omelet heeft geen korst die baby's vaak intact laten.
Benodigde ingrediënten:
- 1.3 verse kippeneieren;
- 2. Melk - 130-140 g;
- 3. Boter;
- 4. 1 g zout.
Bereidingswijze:
Breek eieren in een kom, klop, giet de melk erin en voeg zout toe. Meng grondig. Neem een koekenpan of steelpan met een dikke bodem, smelt een beetje boter en giet het eimengsel. Dek af met een deksel, maak het vuur minder dan gemiddeld. De omelet moet wegkwijnen, niet grillen. Kook de omelet tot het gaar is (gemiddeld 5-6 minuten, waarna het vuur kan worden gedoofd en de omelet kan worden bereikt). Het belangrijkste is om het niet te overdrijven, anders zal frituren verschijnen. Als dit correct gebeurt, moet de babyomelet zonder friet blijken.
Recept 2: Kinderomelet met groenten
De omelet van kinderen met groenten blijkt erg lekker en gezond te zijn, omdat een maaltijd wordt bereid met verse eieren, speciale kindermelk, paprika en greens. Een beetje havermout wordt ook toegevoegd aan het eimengsel. Dit ontbijt zal zelfs de meest wispelturige jongen aanspreken.
Benodigde ingrediënten:
- 2 kippeneieren;
- Babymelk - 150 g;
- Havermout - 1 lepel;
- Wat zout;
- Boter - een halve theelepel;
- Groene uien;
- dille;
- Zoete rode peper.
Bereidingswijze:
Klop eieren met melk en zout, voeg een lepel havermout toe, meng de ingrediënten grondig (met een mixer). Paprika's en kruiden grondig gewassen, verwijderd van de peperzaden, uien gesneden met ringetjes, hak de dille. Verhit een stuk boter in een pan en giet het eimengsel. Peper in reepjes gesneden. Terwijl de omelet niet wordt "gepakt", verspreidt u de peper en de groenten gelijkmatig. Zodra de bodem is gebakken, vouw je de omelet in twee met een houten spatel zodat de vulling erin zit. Bedek de pan met een deksel. Tomim ongeveer vijf minuten op laag vuur. Bestrooi met gehakte ui voor schoonheid en serveer in de vorm van warmte.
Recept 3: Kinderomelet met kaas
Kinderomelet met kaas is gemaakt van ei-eiwitten en melk. Het gerecht is caloriearm en wordt zeer gemakkelijk opgenomen door het lichaam van het kind. Deze omelet is geschikt voor kinderen vanaf 1 jaar oud.
Benodigde ingrediënten:
- Eiwit uit drie eieren;
- 45 ml melk;
- 25 gram kaas;
- Snufje zout;
- Een stukje boter.
Bereidingswijze:
Eekhoorns kloppen met melk en zout. Smeer kleine vormen in met boter en giet het mengsel erin. Plaats de vormen 15 minuten in een dubbele boiler. Rasp kaas. Bestrooi de hete omelet met geraspte kaas. Geserveerd met verse kruiden.
Recept 4: Omelet voor kinderen met wortelen
Zo'n kinderomelet kan in een koekenpan worden gekookt, maar voor de kleintjes is het beter om het te stomen. Het gerecht blijkt erg lekker en gezond.
Benodigde ingrediënten:
- 2 eieren;
- 30 ml melk;
- Halve wortelen;
- zout;
- Een beetje ingeblikte erwten.
Bereidingswijze:
Was de wortels grondig, maak ze schoon en wrijf ze op een fijne rasp. Klop eieren met melk en zout. Meng het mengsel van eieren en melk met wortelen en groene erwten. Vet de vorm in voor de dubbele boiler en vul met het mengsel. 12-14 minuten koken in een dubbele boiler. Desgewenst kunnen erwten worden gedecoreerd met kant-en-klare omelet, met de eerste letter van de naam of een vrolijke smiley.
Recept 5: Kinderomelet met tomaten
Zo'n kinderomelet wordt in de oven gekookt. Voor de bereiding zijn eieren, tomaten, kruiden en boter nodig.
Benodigde ingrediënten:
- Tomaat - 1 stuk;
- 1 ei;
- dille;
- basilicum;
- zout;
- Butter.
Bereidingswijze:
Mijn tomaat, verbrand met kokend water en verwijder de schil. Was greens en grind. Maal tomaat en greens in een blender tot een glad mengsel, voeg een klein beetje toe. Klop het ei met een mixer. Gepureerde tomaat met greens combineren met het ei. We bedekken het formulier met een stuk boter en vullen het met een tomaat-ei-mengsel. Bak de omelet in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 20 minuten. De gereedheid kan worden gecontroleerd met een mes of vork.
Omelet voor kinderen - geheimen en nuttige tips van de beste koks
Om het kind te interesseren en aan te moedigen het voedsel te eten, is het interessant om een omelet te maken. Van de erwten van groene peper kun je een letter, een glimlach of een ster zetten. Van de takjes groen kunt u stengels maken en een omelet in de vorm van een paardenbloem serveren.
