Saury Salad - Algemene kookprincipes
Saury wordt voornamelijk in ingeblikte vorm gebruikt bij het koken. Van ingeblikte vis kun je veel heerlijke en gezonde gerechten bereiden, bijvoorbeeld - salade met saury. De winkels verkopen voornamelijk ingeblikte koudgerookte producten met toevoeging van verschillende kruiden en specerijen. Het is dit product dat het meest geschikt is voor het maken van saury salade.
Saury-vlees is niet alleen lekker en erg mals, het is ook erg voedzaam. De gunstige eigenschappen van vis zijn te wijten aan het hoge gehalte aan vitamines en micro-elementen in het product (inclusief chroom, ijzer, magnesium en calcium). Saury past goed bij veel groenten, eieren, kaas en kruiden. Je kunt ook een aantal ingeblikte producten toevoegen aan de saury salade: groene erwten, ingemaakte champignons of komkommers. Het gerecht is meestal gekruid met mayonaise, die kan worden gemengd met zure room, citroensap of knoflook. Salades met saury zijn bladerdeeg en eenvoudig, waarin alle ingrediënten worden gemengd met dressing.
Saury Salad - Bereiden van voedsel en kookgerei
Van de gerechten heb je een diepe slakom of kom nodig, die de lagen salade of alleen gehakte ingrediënten zal leggen. Het vereist ook een kookpot, een snijplank, een rasp, messen, een vergiet. Het is noodzakelijk om de blikopener niet te vergeten - het is onwaarschijnlijk om een salade met saury te maken zonder.
Voedselbereiding bestaat uit het koken van voedsel (eieren en sommige groenten) en het wegpompen van vloeistof uit ingeblikt voedsel (vis, erwten, paddestoelen, enz.). Veel recepten gebruiken vooraf geraspte kaas. Alle andere ingrediënten worden in blokjes, reepjes, reepjes of geraspt. Saury kneed met een vork tot een gladde massa. Nadat alle producten en gebruiksvoorwerpen zijn bereid, kunt u beginnen met het koken van salade met saury.
Salade Recepten Met Saury:
Recept 1: Salade met saury
Dit is de meest populaire versie van de salade met saury. Een snack heel snel bereiden, vooral als je van tevoren eieren kookt. Deze eenvoudige salade is geweldig voor het ontbijt, maar je kunt het eten met warme toast of zomaar.
Benodigde ingrediënten:
- 1 blikje saury;
- 1 kleine ui;
- 3 eieren;
- Mayonaise - naar smaak;
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Bereidingswijze:
Kook eieren hardgekookt en giet water. Nadat ze zijn afgekoeld - maak ze schoon van de schaal en hak ze fijn met een mes. Reinig en snipper de ui. Als de salade niet van bitterheid houdt, kunt u ui met kokend water gieten. Met ingeblikte vis afvoer vloeistof. Saira puree met een vork, voeg eieren, uien en een beetje zwarte peper toe. Kleed de salade met mayonaise en meng grondig. Voor het tanken kunt u een stuk mayonaise en een stuk sap van onder ingeblikt voedsel nemen. Saury salade mag niet te vloeibaar zijn, dus vullingen moeten matig zijn. Het is nog beter als de snack een beetje in de koelkast staat.
Recept 2: Salade met saury en tomaten
Vrij eenvoudige en eenvoudige salade, maar erg lekker! Je kunt elke ingeblikte vis meenemen, maar saury is natuurlijk het beste.
Benodigde ingrediënten:
- Ingeblikte saury - 1 bank;
- Tomaten - 2 stks;
- Kippeneieren - 2 stks;
- 1 ui;
- Harde kaas - 50-60 g;
- Mayonaise.
Bereidingswijze:
Met ingeblikte giet een beetje vloeistof, maar niet alles. Neem een diepe slakom en leg op de bodem van het ingeblikte voedsel met sap, pureer de vis zoals het hoort met een vork. Uien fijn hakken en schikken in blik. Kook hardgekookte eieren, koel en rasp. Leg geraspte eieren op de boeg. maak een maas van mayonaise op de eilaag. Was de tomaten, veeg ze af en hak ze met een zeer scherp mes in de vorm van kleine blokjes. Als de tomaten erg sappig waren, kun je ze in een vergiet vouwen en het extra sap laten uitlekken. Rasp kaas en bestrooi met tomaten. Smeer kaaslaag met mayonaise. Je kunt het gerecht versieren met olijven, takjes peterselie of gekookte wortelrozetten. Salade met saury en tomaten klaar!
Recept 3: Salade met saury, appel en aardappelen
Op het eerste gezicht lijkt deze salade erg eenvoudig en duidelijk, maar het is de moeite waard om te koken - omdat een snack meteen wordt gegeten. Het draait allemaal om een zeer delicate smaak en een ongewone combinatie van ingrediënten.
Benodigde ingrediënten:
- Bank van ingeblikte saury;
- 1 kleine ui;
- 1 groene appel;
- 2 aardappelen;
- 3 eieren;
- Kaas - 60 g;
- Mayonaise.
Bereidingswijze:
Giet sap van ingeblikt voedsel, pureer vis met een vork. Kook de aardappels in een uniform, koel, schil en rasp. Kook eieren hardgekookt, koel, scheid het wit van de dooiers en wrijf elk van hen op een rasp. Schil de ui, hak fijn en kokend water. Reinig de appel, verwijder de zaadjes en rasp. Kaas wreef over een grove rasp. Neem een diepe slakom en maak er de eerste laag vis van. Smeer saury met een dunne laag mayonaise. De tweede laag zal van geraspte aardappelen zijn. Breng een dunne laag mayonaise aan. De derde laag bestaat uit gehakte uien. De vierde laag is weer een appel en mayonaise. De vijfde laag is kaas, de zesde laag is geraspt eiwit besmeurd met een dikke laag mayonaise. De laatste laag is geraspte dooiers. We verwijderen het gerecht een paar uur in de koelkast zodat alle lagen in mayonaise worden gedrenkt.
Recept 4: Salade met saury en rijst
Zeer smakelijke en rijke salade die geen complexe producten vereist. Je kunt zo'n snack bereiden voor elke vakantie of voor een normale lunch of diner.
Benodigde ingrediënten:
- 3 eieren;
- Harde kaas - 100 g;
- Ingemaakte Komkommers - 2st .;
- 1 blikje saury;
- 1 kleine ui;
- Een half kopje rijst;
- greens;
- Mayonaise - naar smaak.
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar in zout water, leun achterover in een vergiet en spoel af met koud water. Ingeblikte puree met een vork los van het sap. Ui fijn hakken en giet kokend water (tot bitterheid). Kook eieren hardgekookt, giet koud water, schoon en snijd ze fijn. Spoel de groenten en maal ze met een mes. Kaas drie op een grove rasp. Komkommers in kleine blokjes gesneden, pers het overtollige water een beetje uit. Rijst, vis, eieren, komkommers, uien en kaas in een slakom doen. Vul alle ingrediënten van de salade met saurymayonaise en meng grondig. We versieren de afgewerkte schotel met fijngehakte greens.
Recept 5: Salade met saury en inktvis
Heerlijke en voedzame salade van saury en ingeblikte inktvis. Appels geven het gerecht een aangename scherpheid en walnoten voegen pit toe. Zo'n salade koken is heel eenvoudig. Dit recept kan worden genoteerd voor het geval gasten of familieleden plotseling komen.
Benodigde ingrediënten:
- Bank van ingeblikte saury;
- Bank van ingeblikte inktvis;
- 2 groene appels;
- 80 g walnoten;
- Selderijstengels - 1-2 stuks;
- Citroensap - 15 ml;
- Mayonaise - naar smaak.
Bereidingswijze:
Giet de vloeistof uit de saury in blik en kneed de vis met een vork tot een gladde massa. Inktvissen in dunne reepjes gesneden. Appels schoon en snijd ze in kleine plakjes. Bestrooi het fruit met citroensap zodat het niet donker wordt. Was de selderij, schraap de harde delen weg en snijd in kleine stukjes. Fruit de noten tot een aangenaam aroma. Doe vis, inktvis, appels, selderij en geroosterde walnoten in een kom. We vullen het gerecht met mayonaise en het resterende citroensap. Meng alle ingrediënten grondig. Salade met saury en inktvis klaar!
Salade met saury - geheimen en nuttige tips van de beste koks
Het belangrijkste geheim van succes met Saury is het juiste product. Allereerst moet u op de container met ingeblikt voedsel letten. De bank mag geen gebreken hebben. Een opgeblazen gevoel, deuken en roestige afzettingen geven aan dat het product verkeerd is opgeslagen en daarom is het absoluut onmogelijk om dergelijk ingeblikt voedsel te eten. Etiquette moet goed passen op de bank, als het achterblijft, betekent dit dat het product nep kan zijn. De ideale samenstelling van saury in blik is de vis zelf, gecombineerd met plantaardige olie, laurier, zout en peper. Aanvullende ingrediënten in de vorm van levensmiddelenadditieven en conserveermiddelen zijn uitgesloten. Stukken vis moeten heel, uniform van kleur zijn en niet uit elkaar vallen.
