Salade met knoflook en kaas - de algemene principes van koken
Wil je iets pittigs en pikant en is er geen tijd om een complexe snack te bereiden? Dan is een salade met knoflook en kaas wat je nodig hebt! Zo'n smakelijke, geurige snack koken is snel en gemakkelijk, maar gasten en zelfgemaakte zullen blij zijn. Voor het bereiden van lekkernijen kunt u verschillende soorten kaas gebruiken: Russisch, Maasdam, zure room, Suluguni, kaas, telziter, enz. - in het algemeen alles wat zich in de koelkast bevindt. Salade met knoflook en kaas is niet nodig om te koken van harde variëteiten, u kunt bewerkte of zachte kazen nemen. Je kunt ook experimenteren en twee of drie verschillende soorten kaas combineren.
Wat betreft de methoden om snacks van knoflook en kaas te maken, zijn er geen beperkingen. Je kunt alle ingrediënten van de salade op het rooster raspen of in blokjes, rietjes, enz. Snijden. Alle ingrediënten worden gemengd met dressing of gelaagd in diepe gerechten. Het is ook erg lekker om een salade met knoflook en kaas in kleine taartjes te serveren. Het gerecht wordt meestal geserveerd voor een feestelijke maaltijd in de vorm van een snack, je kunt ook een salade bereiden voor het diner.
Salade met knoflook en kaas kan alleen uit deze twee ingrediënten bestaan of extra producten bevatten: eieren, gemarineerde champignons, augurken, groene erwten in blik, worst, enz. Neem voor het vullen meestal de gebruikelijke mayonaise, je kunt ook plantaardige olie of zelfgemaakte sauzen gebruiken.
Knoflook en kaassalade - het bereiden van voedsel en gerechten
Om een salade met knoflook en kaas te bereiden, moet u eerst de gerechten en ander kookgerei bereiden. Je hebt een slakom of een kom nodig waar alle ingrediënten, een pan (als je producten moet koken), een knoflookpers, een rasp en een snijplank worden toegevoegd. U kunt een snack serveren in kleine kopjes of borden, in vooraf gekochte of bereide taartjes of op warme toasts.
Het gerecht is zeer gemakkelijk gaar en vereist geen complexe voorbehandeling van producten. Geraspte kaas of gewoon gesneden. Gepelde teentjes knoflook kunnen worden overgeslagen door een speciale pers of zeer fijngehakt. Als ingeblikt voedsel (bijvoorbeeld champignons of erwten) in de salade wordt opgenomen, moeten ze in een vergiet worden gegoten en de overtollige vloeistof moet worden afgevoerd. Sommige saladerecepten met knoflook en kaas bevatten verse groenten die moeten worden gewassen, geschild (indien nodig) en gesneden zoals aangegeven in het recept.
Recepten met knoflook en kaassalades:
Recept 1: Salade met knoflook en kaas
Deze hartige hartige snack wordt zeer snel en gemakkelijk bereid uit alle beschikbare producten. Salade kan snel worden bereid, wanneer er niet genoeg tijd over is voordat de gasten aankomen en zowel afzonderlijk als op dunne zoute crackers serveren.
Benodigde ingrediënten:
- Harde kaas - 200 g;
- 2-3 kippeneieren;
- 2 teentjes knoflook;
- Mayonaise - naar smaak;
- Verse peterselie.
Bereidingswijze:
Rasp kaas en doe in een kom. Kook eieren hardgekookt, laat ze afkoelen in koud water en hak ze vervolgens fijn. Schil de knoflook en pers erdoor. Was peterselie, hak fijn. Voeg eieren toe aan de kaas, knoflook en kruiden, breng op smaak met mayonaise en meng grondig. Salade met knoflook en kaas is klaar!
Recept 2: Salade met knoflook en wortelkaas
Lekker, voedzaam, bevredigend en gezond - al deze woorden zijn geschikt voor het beschrijven van een salade met knoflook en kaas met wortelen. Een snack bereiden in slechts 5 minuten. Ideaal voor een feest of picknick in de natuur.
Benodigde ingrediënten:
- Harde kaas - 150 g;
- 1 grote wortel;
- 2 teentjes knoflook;
- 3 el. l. mayonaise;
- Gemalen zwarte peper - 1 snuifje.
Bereidingswijze:
Kaasrooster op een grove rasp. Was wortelen, schil en rasp. Knoflook overslaan door de knoflookpers. Combineer alle ingrediënten in een kleine kom, breng op smaak met peper, breng op smaak met mayonaise en meng goed.
Recept 3: Salade met knoflook en kaas en ingelegde komkommers
Zeer smakelijke en hartige snack die alle familieleden en gasten zal aanspreken!
Benodigde ingrediënten:
- Harde kaas - 200 g;
- 1 kippenei;
- 2 teentjes knoflook;
- Pittige ingelegde komkommers - 100 g;
- Mayonaise olijf - naar smaak.
Bereidingswijze:
Ei kook hard gekookt, koel en hak fijn (je kunt raspen). Kaasrooster op een grove rasp. Knoflook sla de pers over. Komkommers in kleine blokjes gesneden. Meng alle ingrediënten, breng op smaak met mayonaise. Voorgerecht kan worden gedecoreerd met verse groene peterselie of dille of een halve olijf.
Recept 4: Salade met knoflook en kaas en champignons
Een andere optie is een stevige en smakelijke snack. Salade wordt heel gemakkelijk gekookt en kost niet veel tijd.
Benodigde ingrediënten:
- Harde kaas - 240 g;
- 3 teentjes knoflook;
- Bank van gehakte gemarineerde paddestoelen;
- Kleine wortel;
- 1 kleine ui;
- Mayonaise - naar smaak.
Bereidingswijze:
Kaas in kleine blokjes gesneden. Pers overtollige vloeistof uit gesneden champignons. Knoflook heel fijn gehakt. Was wortelen, schil en rasp op een grove rasp of rasp voor Koreaanse wortelen. Pel de ui en hak deze fijn. Bak wortelen en uien in plantaardige olie tot ze goudkleurig zijn en een aangenaam aroma hebben. Meng in een slakom champignons, kaas, knoflook en wortelen met uien. Vul alles met mayonaise en hoe te mixen.
Recept 5: Salade met knoflook en kaas "Ladies"
De voortreffelijke hartige smaak van deze salade zal niemand onverschillig laten. Het gerecht kan aan de feesttafel worden geserveerd of hun gebruikelijke alledaagse menu diversifiëren.
Benodigde ingrediënten:
- Kaas "Russisch" (kan worden vervangen door een andere) - 220 g;
- 1 blikje ananas in blik (fijngehakt);
- Kipfilet - 200 g;
- 2 teentjes knoflook;
- Zout, gemalen zwarte peper - naar smaak;
- Mayonaise.
Bereidingswijze:
Kook kippenvlees tot het klaar is, laat het vlees afkoelen, snijd het in kleine blokjes. Met ingeblikt ananassap. Kaasrooster op een grove rasp. Knoflook kan worden overgeslagen door een speciale pers of gewoon fijngehakt met een mes. Doe gekookt vlees, ananas, kaas en knoflook in een kleine slakom. Voeg een snufje zout toe, bestrooid met zwarte peper. Slasaus met mayonaise, hoe te mengen. Serveer een snack in kleine glazen vazen of kopjes, versierd met een takje peterselie.
Salade met knoflook en kaas - de geheimen en tips van de beste koks
Zoals elk ander gerecht heeft een salade met knoflook en kaas zijn eigen geheimen en subtiliteiten tijdens het koken. Fans van een meer uitgesproken en kruidige smaak worden aanbevolen om knoflook te hakken, in plaats van het door een pers over te slaan. Als je het gerecht gewoon een knoflooksmaak wilt geven, is het beter om de knoflook door de knoflookpers over te slaan.
De aantrekkelijke kant van knoflook- en kaassalade is dat de recepten de geschatte verhouding en het aantal ingrediënten aangeven. In feite hangt de samenstelling van de snack af van de individuele smaaksmaken. Iemand houdt van meer kaas, en de aanwezigheid van knoflook is alleen in smaak begrijpelijk. Andere culinaire specialisten, integendeel, leggen de nadruk op een plant.
Je kunt experimenteren met manieren om snacks te serveren. Een interessante optie is om gekookte eieren te vullen met een mengsel van knoflook en kaas. Je kunt ook een salade maken in de vorm van dipsaus, waar je brood, groenten of kipnuggets kunt dopen. In dit geval moet mayonaise veel meer nemen. Deze regel met betrekking tot de hoeveelheid mayonaise moet ook worden nageleefd als de salade harde kazen gebruikt. Voor bewerkte kazen kan de hoeveelheid mayonaise worden verminderd.
De smaak van snacks kan veel malser worden gemaakt, als voor dressing mix in gelijke delen mayonaise en zure room. Het is noodzakelijk om rekening te houden met deze eigenschap van een salade met knoflook en kaas, zoals een lichte verdikking na aandringen in de koelkast. Daarom, als er nog twee uur vóór de aankomst van de gasten zijn en het voorgerecht klaar is, moet je voor het serveren wat meer mayonaise toevoegen om een zachtere textuur te geven. Voor degenen die de figuur volgen, nog een kleine tip: omdat de salade vrij veel calorieën bevat, wordt het aanbevolen om lichte caloriearme mayonaise te gebruiken voor het tanken of te mengen met natuurlijke ongezoete yoghurt.
