Deense onderzoekers concludeerden dat gluten tijdens de zwangerschap het risico op diabetes bij een baby verhoogt. De resultaten, gepubliceerd in het British Medical Journal, bevestigen de hypothese, die was gebaseerd op experimentele gegevens over dieren. Volgens wetenschappers lopen kinderen een verhoogd risico op diabetes met 47% als hun moeders gluten misbruiken.
Hoe vaak komt diabetes type 1 voor?
Type 1 diabetes is een auto-immuunziekte waarbij het immuunsysteem de pancreatische bètacellen aanvalt. Als het aantal cellen met 80% wordt verminderd, ontwikkelen de symptomen van de ziekte.
Het immuunsysteem van de darm speelt een belangrijke rol bij de ontwikkeling van diabetes. Veel immunologen schrijven de rol toe aan darm koloniserende bacteriën en voedsel.
Vrouwen kunnen de flora van de foetus beïnvloeden als zij zich onthouden van bepaald voedsel tijdens de zwangerschap.
Het aantal kinderen met diabetes type 1 in Noord-Europa neemt jaarlijks met 3-4% toe. De meeste mensen produceren antilichamen die de insulineproducerende bètacellen in de eerste levensjaren vernietigen. Onderzoekers zijn ervan overtuigd dat auto-immuunziekte begint in de vroege kinderjaren, zo niet vóór de geboorte.
Wat is de relatie tussen gluten en diabetes?
Gluten, dat voorkomt in tarwe en een belangrijk basisdieet is in Noord-Europa. De rol van gluten als mogelijke trigger voor diabetes wordt momenteel besproken.
Gluten in de darm wordt praktisch niet afgebroken door enzymen, daarom kan het een immuunreactie veroorzaken. De eerste maanden van het leven worden als cruciaal beschouwd, omdat het immuunsysteem van de pasgeborene leert onderscheid te maken tussen "vrienden en vijanden".
Onderzoekers van het Bartholin Instituut in Kopenhagen hebben onlangs een vermakelijk feit onthuld. NOD-muizen die aanleg hebben voor diabetes, blijven gezond als ze glutenvrij voedsel eten.
De incidentie is verminderd van 65% tot 15%.
Wetenschappers hebben ontdekt dat het beschermende effect aanhoudt als moeders glutenvrij voedsel krijgen tijdens de zwangerschap.
Deense onderzoekers suggereren dat een verhoogde gevoeligheid te wijten is aan de aanwezigheid van antilichamen in moedermelk, en daarom geloven wetenschappers dat kinderen meer kans hebben op diabetes als ze veel gluten in de voeding van hun moeder hebben.
Hoeveel deelnemers zijn onderzocht?
De studie is gebaseerd op gegevens van 63.529 Deense nationale vruchtbaarheidscohorten. Vrouwen vulden gedurende 25 weken zwangerschap een vragenlijst 'dieet' in.
Resultaat: moeders met de hoogste gluteninname hadden 2 keer meer kans om een baby met diabetes te krijgen. Kinderen van wie de moeder de minste gluten consumeerde (minder dan 7 g / dag) hadden minder kans op diabetes.
Correlatie geeft ook aan dat het effect dosisafhankelijk is. Voor elke 10 g gluten in het dieet van de moeder is het risico op het ontwikkelen van diabetes bij kinderen met 31% verhoogd. De dosis-responsverhouding is een indicator van causaliteit in epidemiologische studies.
Waarom kan gluten niet volledig verlaten?
Belgische wetenschappers erkennen geen bewijs dat gluten in voedsel de oorzaak zijn van verhoogde diabetes type 1. Het is te vroeg om een glutenvrij dieet voor vrouwen aan te bevelen tijdens de zwangerschap. Je moet afwachten of andere onderzoeksgroepen tot dezelfde conclusie komen.
Er is geen solide bewijs dat een glutenvrij dieet beschermt tegen auto-immuunziekten. Integendeel, het afwijzen van volle granen in het kader van een glutenvrij dieet kan zelfs schadelijk zijn.
Eerdere studies hebben aangetoond dat mensen die vaak volle granen consumeren, minder kans hebben op hart- en vaatziekten. Dit werd ook ontdekt in een analyse uitgevoerd door Spaanse wetenschappers. Een toename van 15% in het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten werd waargenomen bij mensen die allergisch zijn voor volle granen.
Het wordt afgeraden om gluten volledig te weigeren. Het is noodzakelijk om tot 20 g glutenbevattend voedsel te consumeren om de dagelijkse inname van voedingsstoffen aan te vullen.
