Nieuwjaarsfeest zal onvergetelijk zijn als in plaats van sap of limonade om cocktails voor gasten te bereiden. Aangezien alcohol er niet aan deelneemt, kunnen dergelijke drankjes worden gegeven aan kinderen, zwangere vrouwen en verantwoordelijke bestuurders. Hoewel, andere gasten het niet erg zullen vinden om hun dorst te lessen met een interessante cocktail.
Eierdrank alcoholvrije cocktail
Dit drankje wordt vaak bereid voor de kerstvakantie in Engelstalige landen. De cocktail is niet alleen interessant qua smaak, maar ook qua uiterlijk. Samengesteld uit rauwe eieren. Omdat ze goed moeten worden verslagen, kun je niet zonder een mixer. Je kunt dit doen met een gewone garde, maar het proces kan doorgaan.
De ingrediënten
- 200 g kersensap;
- 200 g druivensap;
- 2 eieren
- citroen;
- suiker naar smaak;
- mint voor decoratie.
Kookmethode
- Scheid eierdooiers van eiwitten in verschillende kommen. Neem onmiddellijk grote gerechten. Aangezien eieren in rauwe vorm worden gebruikt, moet u deze goed uitspoelen en op hun versheid letten.
- Klop de eekhoorn met een mixer tot luchtig schuim. Voeg kersensap toe, roer. Als de drank zuur is, voeg dan suiker of honing naar smaak toe.
- Breng de mixer over op de dooiers en sla ook tot schuim. Giet ananassap tot hen. Suiker is ook naar smaak.
- Schil de citroen en snijd ze in blokjes, verwijder de zaadjes. Schik citrus per glas. Het is raadzaam om transparante wijnglazen te gebruiken, de cocktail ziet er erg mooi uit.
- We gieten het kersenmengsel met eiwitten op citroenen en vervolgens de dooiers met ananas. We verspreiden ze voorzichtig met een lepel. Versier met een muntcocktail.
U kunt een nieuwjaarscocktail bereiden met andere soorten sap, maar we proberen lichte en heldere drankjes te combineren.
Nieuwjaarscocktail "Sinaasappelstemming"
Deze drank is niet alleen erg lekker en geurig, maar ook gezond. Het bevat veel vitamines. Je kunt het koud of warm gebruiken. Kies verse wortelgroenten om sap uit wortels te persen.
De ingrediënten
- 8 mandarijnen;
- 3 wortelen;
- 7 berberis snoepjes;
- plakjes sinaasappel;
- ijs naar believen.
Kookmethode
- Haal het snoep van de etiketten, doe het in een pan en giet een half glas kokend water. Laat oplossen. Als de tijd kort is of gewoon het proces wilt versnellen, dan verwarmen we het.
- We maken de mandarijnen schoon, persen het sap uit. We maken ook de wortels schoon. Ga door een sapcentrifuge. Je kunt het allemaal meteen mixen.
- Voeg de siroop van snoep toe aan de sappen, roer en proef. Desgewenst kunt u zuren (citroensap) of snoep (honing, suiker) toevoegen.
- Giet een cocktail in glazen. Voeg ijs toe voor een koele cocktail. Versier met een schijfje sinaasappel.
Als je geen Barberry-snoepjes kunt kopen, kun je andere vergelijkbare soorten gebruiken, maar zonder de vulling is het raadzaam om vertrouwd te raken met de samenstelling van snoepjes.
IJscocktail "Dance"
Voor zo'n drankje heb je chocolade-ijs nodig, maar je kunt ook ijs gebruiken. De cocktail wordt eenvoudig en snel bereid met een blender. Voor decoratie heb je kokosnoot nodig, het is beter om wit te nemen. Het zal sneeuw simuleren.
De ingrediënten
- 400 g ijs;
- 20 g kokosschilfers;
- 30 ml sinaasappelsap;
- 100 g geraspte chocolade;
- 250 ml melk.
Kookmethode
- We beginnen met glazen te koken. Giet sinaasappelsap of een andere drank in één kom. We sturen kokosvlokken naar een ander vat. Bevochtig de randen van de glazen, bestrooi met frietjes en laat.
- Dompel geraspte chocolade, gehakt ijs en melk onder in een blender. Klop alles samen 30-40 seconden. Controleer op uniformiteit, probeer het.
- Giet het drankje voorzichtig in glazen en probeer de versierde rand niet aan te raken. We plaatsen een brede buis voor een cocktail en serveren deze onmiddellijk.
Om de glazen te versieren, kunt u niet alleen kokosschilfers gebruiken, maar ook gewone suiker. Kies gewoon grof zand.
Niet-alcoholische glühwein "Kerstwonder"
Glühwein is een prachtige cocktail die kan worden bereid in een niet-alcoholische versie. Dit recept maakt gebruik van druivensap. Soms wordt het vervangen door andere soorten. Past goed bij citrusvruchtensap en granaatappelsap. Verplichte ingrediënten zijn kruiden. Van deze hoeveelheid producten worden vier grote porties van de drank verkregen.
De ingrediënten
- 1,5 liter druivensap;
- 2 teentjes;
- 1 citroen;
- 2 stuks anijs;
- 1 sinaasappel
- 2 stuks kaneel;
- 1 snufje nootmuskaat.
Kookmethode
- Giet het druivensap in een pan, laat het opwarmen, maar laat het in geen geval koken, houd het goed in de gaten en laat het nergens achter.
- Citruses spoelen. Snijd de sinaasappel en citroen in cirkels. Het is raadzaam om de botten onmiddellijk te verwijderen. Voeg de plakjes toe aan het hete sap. We voegen vuur toe.
- Verspreid alle kruiden meteen, kaneelstokjes kunnen worden gebroken of heel worden weggegooid.
- Zodra het sap begint te verdampen, maar nog niet heeft gekookt, moet u het vuur tot een minimum beperken. Bedek de pan.
- Tomim niet-alcoholische glühwein op laag vuur gedurende 20 tot 40 minuten. Je kunt soms openen, roeren.
- Haal de pan uit het fornuis en laat het drankje nog een half uur trekken. Je kunt het wikkelen zodat het niet afkoelt. Giet in cirkels.
Als sommige van de kruiden niet bevallen, dan kunt u ze uitsluiten of het aantal in de helft of drie keer verminderen. Suiker ontbreekt in dit recept, omdat het veel in druivensap zit. Als een zure drank als basis wordt genomen, kunt u naar smaak toevoegen, het is nog beter om honing te introduceren.
Nieuwjaarstafelcocktail "Pina Colada"
Een zachte, aangename smaak en wereldberoemde cocktail "Pina Colada" is perfect voor een feestelijke tafel. Voor het koken heb je room nodig, kies een klein vetgehalte.
De ingrediënten
- 250 ml kokosmelk;
- 800 ml room;
- 150 g suiker;
- 900 ml ananassap;
- ijs.
Kookmethode
- Giet room, ananassap, suiker en kokosmelk in een kom of een steelpan die handig is om te kloppen.
- Dompel de mixer onder, sla een minuut tot een glad en licht schuim. Giet de cocktail in glazen, voeg 3-5 ijsblokjes toe.
Dit is slechts één optie voor een alcoholvrije cocktail. Soms wordt het bereid met kokossiroop of room, ijs, gecondenseerde melk, een mengsel van tropische sappen. In elk geval hebben al deze recepten bestaansrecht, ze kunnen worden voorbereid voor de feesttafel.
