Eten, eten, lunch, snack - hoe vertrouwd zijn deze woorden voor ons en hoe vaak moeten we kiezen waar en hoe we het volgende diner doorbrengen. We denken echter niet zo vaak na over hoe onze eetgewoonten en eetgewoonten onze gezondheid en welzijn beïnvloeden. Londense wetenschappers stelden deze vraag.
Hoe vaak moet je eten
Britse voedingsdeskundigen kwamen tot een interessante conclusie: het optimale aantal maaltijden per dag zou negen moeten zijn. Volgens hen helpt zo'n snackfrequentie de cholesterol in het bloed te verlagen, de bloeddruk te stabiliseren en de stofwisseling te versnellen.
Een studie met 2.000 mensen werd uitgevoerd aan het Imperial College. Elk van hen consumeerde dezelfde hoeveelheid calorieën per dag. Tegelijkertijd aten sommige proefpersonen minder dan 5 keer per dag en de rest meer. Het resultaat was verrassend: de deelnemers in de tweede groep hadden een significant betere bloeddruk en ze wogen minder.
Wat is het geheim van dit fenomeen, weten wetenschappers nog niet. Er is een veronderstelling dat frequente inname van een kleine hoeveelheid voedsel een toename van het niveau van vetzuren voorkomt, die het percentage cholesterol in het bloed verhogen en leiden tot de ophoping van vet in de bloedvaten. Bovendien draagt het normaliseren van het niveau van vetzuren bij aan de efficiënte opname van voedsel en vermindert het risico op het ontwikkelen van ziekten van het cardiovasculaire systeem.
Een ander onderzoek aan de Universiteit van Montana bevestigde de voordelen van meerdere maaltijden. Het toonde aan dat degenen die de voorkeur geven aan frequente maaltijden veerkrachtiger en energieker zijn. Eén groep brandweerlieden volgde een standaarddieet, terwijl de andere speciale lunches ontving voor regelmatige lichte maaltijden. Hierdoor konden de deelnemers van de tweede groep 25% meer taken uitvoeren dan de eerste.
Voedingsdeskundigen richten zich op het feit dat je met frequente maaltijden niet te veel kunt eten. Het beheersen van de calorie-inname is een belangrijke factor in een gezond dieet.
Hoe de gewoonte om goed te eten te ontwikkelen
Svetlana Patsynko, een internationale expert op het gebied van gezonde voeding en fitness, vertelde hoe het juiste zicht op voedsel te ontwikkelen. Het belangrijkste is om een doel te stellen en er stevig naartoe te gaan. Wat zal hierbij helpen?
1. Maak een menu en plan maaltijden. Meestal is het een hongerige persoon die toegeeft aan het verlangen om alles op een rij te eten. Als u maaltijden op het menu en op tijd plant, is de kans op uitval van voedsel aanzienlijk verminderd. De aanwezigheid in het dieet van fruit, groenten, noten en greens zal het gebrek aan micro- en macro-elementen, mineralen en vitamines in het lichaam compenseren.
2. Ontwikkel de gewoonte van een stevig ontbijt. De aanwezigheid van eiwitten en vetten in het ochtenddieet helpt je om geen honger meer te voelen. Maar met koolhydraten 's nachts is het het beste om "vast te binden". En het meest interessante voor degenen die beweren dat ze 's ochtends niet kunnen eten - het lichaam kan wennen aan het nieuwe dieet in slechts 3-4 dagen.
3. Vrienden maken met gelijkgestemde mensen. Het moeilijkste om over te schakelen naar de juiste voeding is het veranderen van smaakvoorkeuren. Het kost je ongeveer een maand om van boekweit te houden in plaats van gebak. En voor de overwinning in deze strijd, is het belangrijk dat er "fans" zijn - zij die kunnen steunen en opvrolijken.
En nog belangrijker, volgens Patsynko, als je echt iets verboden wilt, ontken jezelf dan niet. Maar niet elke dag!
Wij geloven dat dit tijdig nieuws is, omdat goede voeding de sleutel is tot een goede gezondheid en een lang leven. Maar in onze wereld vol stress en problemen, is er steeds minder tijd voor goede voeding, en fastfood, taarten en broodjes voor tussendoortjes worden steeds meer ... Mee eens, je moet vechten voor een gezonde levensstijl, jezelf verenigen, een schema maken en genieten van de gezonde eten. Dus wanneer beginnen we?
