Thuis bereide halffabrikaten zijn altijd smakelijker en gezonder dan hun tegenhangers in de winkel. Hoe vleespasteitjes met kip invriezen? Volg onze fotoreceptor en u kunt deze taak perfect aan.
Elke gastvrouw vroeg zich tenminste eens af hoe ze halffabrikaten thuis konden maken. Als u zelf voorbereidingen treft, hebt u immers veel meer vertrouwen in welke producten zijn geselecteerd en of aan alle hygiënenormen is voldaan.
Wanneer u niet alleen het huishouden, maar ook werkt, blijft er heel weinig tijd over om aankopen te doen.
Als je een groot gezin hebt, zullen de halffabrikaten die je thuis kookt, je enorm helpen als je tijd hebt om het avondeten voor de lunch te bereiden. Dus volgen we het stapsgewijze recept om de vraag te beantwoorden hoe we koteletten van rundvlees en kip kunnen invriezen.
Ingrediënten:
Kipfilet - 500 g;
Rundvlees - 500 g;
Salo - 100 g;
Aardappel - 1 stuk;
Uien -2 stks .;
Brood - 3-4 plakjes;
Melk - 1 kop;
Zout, peper - naar smaak;
Breadcrumbs;
Recept:
Maak eerst de vulling klaar. We wassen beide soorten vlees en een plakje verse reuzel onder stromend water, drogen en gaan door een vleesmolen. Voeg zout en peper toe.
We snijden of breken het brood in kleine stukjes en vullen het met warme melk. In koteletten kunt u niet helemaal vers, maar niet bedorven brood gebruiken. Wacht tot de plakjes goed verzadigd zijn met melk, wacht 10-15 minuten.
We maken uien en aardappelen schoon, wassen ze en passeren een vleesmolen samen met brood. Haal de melk eruit en knijp een beetje in de sneetjes brood, zodat de overtollige vloeistof verdwenen is. We mengen alle gehaktcomponenten samen, slaan af zodat het gehakt vasthoudender is.
Wij vormen koteletten. We rollen de ballen in onze handpalmen en rollen ze in broodkruimels, en plat ze vervolgens lichtjes af, waardoor de vorm van een ellips ontstaat. Neem voor een kotelet 2-2,5 eetlepels gehakt.
We leggen de resulterende pasteitjes op een dienblad of snijplank, bedekt met huishoudfolie. 20-30 minuten naar de vriezer gestuurd tot de schnitzels bevriezen.
Bevroren koteletten van rundvlees en kip worden in een zak gedaan. Het is beter om speciale pakketten te gebruiken voor het invriezen van voedsel; het materiaal waarvan dergelijke voedselverpakkingen zijn gemaakt, is onschadelijk.
Zodra je het nodig hebt, krijgen we de juiste hoeveelheid ingevroren kant-en-klaar gerechten en bak in plantaardige olie, bedekt met een deksel. Voorontdooien is niet vereist.
Bevroren koteletten van rundvlees en kip, die u op elk moment kunt bereiden, zijn klaar! Bak ze of stoom ze - en je hebt een uitstekende lunch.
Voorbereidingstijd - 30 minuten
Invriestijd - 3-4 uur
Bereidingstijd - 20 minuten
Doseringen per verpakking - 10
Per 100 g
Kcal - 177,23
Eekhoorns - 14.96
Vetten - 10.93
Koolhydraten -4.39
