Aspartaam is een synthetische zoetstof die geen saccharide is. De stof wordt in de industrie gebruikt als suikervervanger en voedingssupplement. Voordat u deze stof gebruikt, is het noodzakelijk om de annotatie te bestuderen en een arts te raadplegen.
De voordelen van aspartaam: indicaties voor gebruik
Aspartaam is een voedingssupplement E951, dat een suikervervanger is en wordt gebruikt om voedingsmiddelen te zoeten. Als chemisch element is aspartaam een dipeptide-methylester. Het bevat aminozuren zoals asparaginezuur en fenylalanine.
Qua voedsel- en smaakeigenschappen overschaduwt deze stof de smaak van kristalsuiker vele malen en de smaak duurt langer. Maar het lijkt niet zo snel als suiker.
E951 wordt vernietigd bij een temperatuur van 30 graden, dus het gebruik van de stof is alleen mogelijk voor die voedselproducten die niet worden onderworpen aan warmtebehandeling. Aspartaam heeft geen geur en wordt gemakkelijk in water gekweekt.
Het hoofddoel van E951 is de productie van koolzuurhoudende zoete dranken. Het is ook een suikervervanger. Het voordeel van de stof is dat deze wordt gebruikt voor de vervaardiging van dieetdranken. Dit komt door het lage caloriegehalte. Ook gebruikt voor de vervaardiging van producten voor diabetici. Dit voedingssupplement is te vinden in producten zoals kauwgom, zoetwaren en lolly's.
Aspartaam is geïndiceerd voor gebruik bij patiënten met:
• endocrinologische pathologieën;
• diabetes;
• zwaarlijvig.
Omdat het additief een zoetend effect heeft, kan het worden gebruikt in plaats van gewone kristalsuiker. De echte voordelen van aspartaam zijn voor diabetici die geen snoep kunnen eten.
De bittere waarheid over de gevaren van aspartaam
Supplement E951 bestaat uit de twee eerder genoemde belangrijke aminozuren. Maar er zijn aminozuren die zo belangrijk zijn voor het lichaam, waarom zijn hun verbindingen schadelijk? Fenylalaline in het aspartaammolecuul bevindt zich in gemethyleerde vorm. Dit is noodzakelijk zodat het supplement een zoete smaak heeft. Als je twee aminozuren samen kruist, is deze verbinding niet zoet. Het nadeel van aspartaam is dat er een sterk gif in het lichaam verschijnt - methanol.
In fruit is methanol verbonden met pectine. Het verlaat het spijsverteringskanaal zonder in de bloedbaan te komen. Aspartaam methanol dringt het bloed binnen. Met regelmatige consumptie van voedingsmiddelen die methanol bevatten, krijgt een persoon chronische methanolvergiftiging.
De eigenaardigheid van de consumptie van de stof, die tot een overdosis kan leiden, is dat in dranken met E951 een onaangename nasmaak overblijft. Dit zet iemand ertoe aan zijn gezoete vloeistof steeds weer te drinken. Maar water, dat is gezoet met een substantie, dorst de dorst helemaal niet. Om deze reden zorgt dit ervoor dat mensen meer en meer vloeistoffen consumeren met het supplement.
Harm van aspartaam: contra-indicaties en reacties van derden
Over de veiligheid van het supplement zijn er nog steeds discussies over de hele wereld. Officiële bronnen zeggen geen toxiciteit, maar studies zeggen het tegenovergestelde. E951 heeft een absoluut contra-indicatie - ziekte van fenylketonurie. Dit is een ziekte die wordt geassocieerd met een schending van het metabolisme van aminozuren. Bij het gebruik van aspartaam kunnen patiënten zelfs fataal zijn. Het gevaar voor de gezondheid is bij consumptie niet afhankelijk van de hoeveelheid die wordt geconsumeerd.
Bij middelenmisbruik kunnen dergelijke reacties van derden optreden:
• hoofdpijn en migraine;
• vreemde geluiden in de oren;
• domheid van de onderste ledematen;
• depressie;
• allergische reacties;
• krampen;
• slaapproblemen;
• problemen met de gewrichten;
• geheugenverlies;
• krampen;
• oorzaakloze bezorgdheid.
Ook kunnen bij gezonde personen problemen zoals diarree en milde spijsvertering optreden. Er zijn ongeveer 90 symptomen die aspartaam kan veroorzaken. De meeste zijn neurologische symptomen.
Langdurige inname van dranken met de toevoeging van E951 kan tekenen van multiple sclerose veroorzaken. Dergelijke reacties zijn volledig omkeerbaar, maar alleen met een tijdige vaststelling van de oorzaken van een dergelijke aandoening. Het is belangrijk om te stoppen met het innemen van het supplement op tijd. Er waren gevallen waarin patiënten met multiple sclerose na beëindiging van het middelengebruik terughoorden, het gezichtsvermogen en vreemde geluiden verdwenen in de oren.
U kunt niet teveel supplementen nemen voor vrouwen die een baby dragen, omdat dit misvormingen van de baby kan veroorzaken. Ondanks de gevaarlijke en ernstige bijwerkingen, is aspartaam goedgekeurd voor gebruik in kleine hoeveelheden. Als u symptomen ervaart na het nuttigen van koolzuurhoudende dranken of producten die met een stof zijn gezoet, moet u uw arts raadplegen.
Schadelijk voor aspartaam voor de hersenen en het lichaam
Wanneer een additief het lichaam binnenkomt, stoppen de hersenen de productie van serotonine. Een persoon voelt zich niet vol en de strijd tegen extra kilo's is zinloos. Deze stof verandert de hersenchemie, inclusief het vermogen om belangrijke hersenchemicaliën te verlagen.
Fenylalanine kan het metabolisme van aminozuren, zenuwfunctie en hormonale balans in het menselijk lichaam veranderen. Wetenschappers zeggen dat E951 zenuwcellen kan doden en de ziekte van Alzheimer kan veroorzaken. Dat wil zeggen, de negatieve aspecten van aspartaam zijn als volgt:
1. De stof schendt het metabolisme van aminozuren, de structuur van eiwitten, de eenheid van nucleïnezuren. Kan veranderingen veroorzaken in de concentratie catecholamines. Dit zijn stoffen in de hersenen die de stemming van een persoon beïnvloeden.
2. Aspartaam en vervalproducten zorgen ervoor dat zenuwen zeer overmatig opgewonden raken, wat overmatige depolarisatie van neuronen veroorzaakt.
3. Energiesystemen voor sommige enzymatische reacties lopen gevaar. Dit zorgt ervoor dat het onvermogen van de enzymen acceptabel werkt.
4. Reserves van adenosinetrifosforzuur worden in de cellen geconsumeerd, hetgeen aangeeft dat de cellen een lage glucoseconcentratie hebben.
5. Celwanden worden vernietigd. Cellen worden meer permeabel. Om deze reden worden ernstige oxidatieve stress en dood van zenuwcellen opgemerkt. De bloed-hersenbarrière staat op het spel. Dit is een structuur die een obstakel wordt voor de penetratie van bepaalde stoffen uit de bloedbaan in de hersenen.
6. Beschadigde mitochondriën. Dit zijn kleine motoren die energie in de cellen van het lichaam synthetiseren. Dit kan leiden tot mannelijke onvruchtbaarheid. Ook neemt het oxidatieve metabolisme af.
7. Na inname van het supplement verandert de cellulaire opname van calcium. Om deze reden wordt glutamaat geremd.
Het regelmatige gebruik van aspartaam veroorzaakt of verergert het verloop van chronische ziekten zoals:
• epilepsie;
• kanker;
• autisme;
• chronisch vermoeidheidssyndroom;
• prikkelbare darm syndroom.
Bij frequent gebruik van het supplement verschijnen zichtproblemen. Onnauwkeurigheid van het gezichtsvermogen en vermindering van de grenzen van het gezichtsvermogen worden opgemerkt. Het netvlies van het oog is ook beschadigd tot blindheid.
Aspartaam lijkt alleen een onschadelijke stof te zijn. Maar dit supplement is de bron van het sterkste gif - methanol, dat een levend organisme kan doden.
