In winkels en markten zien planken met bananen er het aantrekkelijkst uit voor potentiële kopers. Dit is een favoriete traktatie voor zowel volwassenen als kinderen en heeft een mooie gele kleur, helder, speciaal aroma. Men wil een tros fruit krijgen zodat thuis, en in sommige gevallen - op weg ernaartoe, van dit geweldige fruit kan genieten.
Soorten bananen, het gebruik ervan
Banaan is een gewas dat sinds de oudheid in tropische landen wordt geteeld. In de plaats van groei zijn deze vruchten vaak een van de weinige producten die beschikbaar zijn voor de inheemse bevolking. Bananen, geschikt voor menselijke consumptie, zijn onderverdeeld in twee soorten - dessert en plantanen. De eersten kunnen direct na hun rijping rauw worden gegeten, dergelijke vruchten worden gedroogd, veel desserts en goodies, wijnen worden er van bereid. Rassen met groene of rode schil en pulp rijk aan zetmeel, die worden geclassificeerd als plantanen, worden gebruikt na warmtebehandeling - koken, stoven of braden. Het recept omvat de toevoeging van tal van kruiden, uien, knoflook, olijfolie. Voer plantenvariëteiten worden gebruikt om landbouwhuisdieren en vogels te voeden.
Bananensamenstelling
Sinds de oudheid hebben mensen gemerkt dat de vruchten van een banaan niet alleen lekker, voedzaam zijn, maar ook in staat zijn om sommige kwalen te genezen - zich te ontdoen van brandwonden, kneuzingen, wonden genezen, de spijsvertering normaliseren en de zenuwstatus verbeteren. Hebben bananen gezondheidsvoordelen, wat is hun genezingsgeheim? Je moet uitzoeken wat deel uitmaakt van je favoriete foetus. Een dergelijke "analyse" zal het mogelijk maken om te beoordelen of een banaan schadelijk is voor de gezondheid.
Afhankelijk van de variëteit en de mate van rijping van deze vruchten, heeft elke vrucht een andere balans van bruikbare componenten, maar bevat in elk geval een aantal. 100 gram van de "gemiddelde" banaan bevat ongeveer 90 kilocalorieën, 22 gram koolhydraten, 1,5 gram eiwit en niet meer dan 1 gram vet. Fruit is uitzonderlijk rijk aan vezels. Een unieke balans van sporenelementen - kalium, calcium, ijzer en fosfor. De gezondheidsvoordelen van bananen zijn ook te wijten aan de "selectie" van vitamines - groep B, ascorbinezuur, PP, E. De samenstelling van fruit omvat aminozuren - tryptofaan, methionine, lysine.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van banaan?
Talrijke studies uitgevoerd door specialisten van verschillende profielen - biologen, artsen, voedingsdeskundigen, suggereren dat dagelijks gebruik van twee of drie heerlijke bananen gezondheidsvoordelen oplevert. Hoe kan deze vrucht het verbeteren?
De wetenschap bevestigt dat een persoon, die dergelijke tropische vruchten eet, verschillende doelen bereikt:
1. Kwalitatief bevredigt honger. Bananen kunnen hun "consument" vullen met energie. Fruit wordt aanbevolen als een tussengerecht dat kan worden gegeten tussen de hoofdmaaltijden, zelfs bij intensieve lichamelijke inspanning.
2. Begint metabole processenwaardoor het gelukshormoon serotonine in zijn lichaam wordt aangemaakt. Het is deze stof die helpt om zich te ontdoen van overmatige nerveuze spanning en onrust, om uit gevaarlijke depressieve en stressvolle omstandigheden te geraken. Fruit is een natuurlijk medicijn, waarvan het "smakelijke" gebruik de slaap kan normaliseren, ook vanwege de aanwezigheid van tryptofaan in het product.
3. Reguleert het werk van het hart en de bloedvaten. Een voldoende evenwicht wordt uitgeoefend door een voldoende evenwicht van kalium, magnesium en vitamines - C, B. Deze componenten kunnen de water-zoutbalans regelen, wat op zijn beurt leidt tot de normalisatie van verhoogde bloeddrukwaarden, het risico op hartfalen vermindert, de voorwaarden voor de ontwikkeling van coronaire hartziekten, hartaanval, een beroerte.
4. Positief effect op de slijmvliezen van het maagdarmkanaal. Het product heeft niet alleen een aangename consistentie, het biedt een hoog vezelgehalte, maar ook het vermogen om de werking van agressieve bacteriën te onderdrukken, waarvan de activiteit de vorming van zweren kan veroorzaken.
5. Regelt het werk van de darmen. Een banaan kan niet alleen diarree stoppen, maar ook het omgekeerde proces voorkomen - constipatie. In het eerste geval wordt het resultaat bereikt door de aanwezigheid van de noodzakelijke sporenelementen die bijdragen aan het herstel van het elektrolytenevenwicht. In het tweede geval zorgt het fruit voor het proces van regelmatige stoelgang door het te vullen met pectine, vezels en voedingsvezels - ze dragen bij aan hoogwaardige peristaltiek, vechten tegen onaangename opgeblazen gevoel en voorkomen overmatige gasvorming.
6. Elimineert maagzuur, verhoogde zuurgraad van de maag.
7. Versterkt het immuunsysteem. Dit proces wordt bevorderd door een hoog gehalte aan vitamines en mineralen, die veel metabole processen stimuleren die belangrijk zijn voor de beschermende functie van het lichaam. Fruit eten is noodzakelijk om de gunstige microflora in de maag en darmen te behouden, wat een van de grondslagen is voor het handhaven van de immuniteit.
8. Verhoogt hemoglobine in het bloed. Het resultaat wordt bereikt door de aanwezigheid van ijzer.
9. Vermindert krampen. Het effect wordt geleverd door sporenelementen - kalium en magnesium.
De unieke balans van vitamines en mineralen stelt u in staat om andere resultaten te bereiken bij regelmatig gebruik van banaan. Gezondheidsvoordelen kunnen als volgt worden uitgedrukt: voorkomen van verlies van het gezichtsvermogen door progressie van oogpathologieën, versterking van botweefsel, normalisering van de productie van vrouwelijke en mannelijke geslachtshormonen. De vrucht helpt gevaarlijke gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, wat een van de voorwaarden is voor het voorkomen van kanker.
Wat is het gezondheidsrisico van een banaan?
Het is belangrijk om te weten dat een gezonde banaan de gezondheid van sommige mensen aanzienlijk kan schaden. De aanwezigheid van een aantal ziekten is de belangrijkste belemmerende factor voor het gebruik van deze foetus. Gevaarlijke producteigenschappen zijn:
1. Vermogen verhoging van de viscositeit van het bloedhet proces van trombose veroorzaken, wat leidt tot een afname van de bloedtoevoer naar afzonderlijke organen en delen van het lichaam. Dergelijke fenomenen worden waargenomen bij mensen met een diagnose van spataderen, tromboflebitis, coronaire hartziekten, verminderde mannelijke potentie.
2. De aanwezigheid van koolhydraten met een hoge glycemische index. Ze zijn extreem gevaarlijk voor mensen met diabetes.
3. Verhoogd caloriegehalte van het fruit. Deze eigenschap maakt het onmogelijk om bananen in voedsel te eten voor patiënten met obesitas of bij het uitvoeren van activiteiten die bijdragen aan gewichtscorrectie, de vermindering ervan.
4. De aanwezigheid van stoffen die allergische reacties veroorzaken. De vrucht wordt niet aanbevolen voor gebruik bij het voeden van kinderen tot een jaar vanwege de grote kans op allergieën. Bananen opnemen in het dieet van een kind vereist zorg en aandacht van de ouders.
5. Het optreden van spijsverteringsstoornissen. Waargenomen bij mensen met het prikkelbare darm syndroom. Een probleem kan ontstaan als de banaan ongewassen wordt gegeten - gevaarlijke chemicaliën en bacteriën kunnen op de schil zijn.
Tropisch fruit is waardevol voedsel. Banaan, de gezondheidsschade kan aanzienlijk zijn in twee gevallen - als u het gebruikt in aanwezigheid van contra-indicaties of in buitensporige hoeveelheden.
