Rusland is de geboorteplaats van de lauwe tomaat ... Wie en wanneer bedacht om onrijpe tomaten te gebruiken? Is het mogelijk om groene tomaten te vergiftigen?
Met welke vitamines zijn groene tomaten verzadigd?
Retinol of vitamine A, verhoogde immuniteit en lichaamsweerstand tegen verschillende infecties, normaliseren van de activiteit van de geslachtsklieren. Retinol heeft ook een positief effect op de gezondheid van de huid, haar en botsterkte, verbetert weefselregeneratie.
Alpha Caroteenvoorkomen van kanker.
Beta-caroteen, noodzakelijk om het gezichtsvermogen te herstellen, het glazuur van tanden en botten te versterken, het gezonde werk van zweetklieren, celgroei, om de gezondheid van de huid, evenals haar en nagels te behouden.
Thiamine of vitamine B1, die een belangrijke rol speelt bij het handhaven van de goede werking van het hart, tijdens het metabolisme, evenals voor de groei en ontwikkeling van het lichaam als geheel.
Riboflavine of vitamine B2betrokken bij de vorming van bloedcellen en bij de productie van antilichamen. Riboflavine is noodzakelijk voor de normale werking van de schildklier, de regulatie van de haar- en nagelgroei en voor de gezondheid van de huid als geheel.
Choline of vitamine B4, die nodig is om de metabolische processen in het lichaam te reguleren en om de gezonde werking van de hersenen, nieren en lever te behouden.
Pantotheenzuur of vitamine B5betrokken bij de regulatie van zenuwcellen en darmen, is noodzakelijk bij de productie van acetylcholine, die nerveuze opwinding overbrengt. Met behulp van pantotheenzuur is het mogelijk om de effecten van antibiotica te verlichten, de huidregeneratie te versnellen en de immuniteit te herstellen. Daarnaast is vitamine B5 betrokken bij de afbraak van eiwitten, vetten, koolhydraten en bij de productie van rode bloedcellen.
Ascorbinezuur of vitamine C, ter ondersteuning van onze immuniteit in het koude seizoen en ter bescherming tegen griep, verkoudheid en andere infecties. Ascorbinezuur is betrokken bij alle soorten metabolisme, kan het effect van hormonen vergroten, de celgroei reguleren en de snelle weefselregeneratie bevorderen.
pyridoxinebetrokken bij het metabolisme, evenals bij de productie van hemoglobine, adrenaline, serotonine.
Alfa-tocoferolnoodzakelijk voor normale bloedstolling en de volledige werking van bloedvaten, waardoor het risico op atherosclerose wordt verminderd. Alfa-tocoferol heeft antioxiderende eigenschappen, dus het wordt gebruikt voor diabetes en de ziekte van Alzheimer. Deze vitamine vermindert het risico op verkoudheid en is een eerste hulp bij problemen met het gezichtsvermogen.
Phylloquinone of vitamine Kdirect betrokken bij alle processen in het lichaam - versterkt de weefsels, voorziet cellen van energie, helpt de huid en bloedstolling te herstellen.
Niacine of vitamine PPnoodzakelijk voor energieproductie en voor de uitwisseling van eiwitten. Neemt deel aan de organisatie van cellulaire ademhaling, aan de normalisatie van de maag en alvleesklier. Niacine is betrokken bij het behoud van een gezonde huid, het verbeteren van de bloedcirculatie en het verlagen van de bloeddruk.
Ze zijn verzadigd kalium, calcium, aluminium, natrium, fosfor, ijzer en andere macro- en micronutriënten. Groene tomaten bevatten veel nuttige stoffen die de gezondheid van ons lichaam verbeteren die betrokken zijn bij de metabolische processen. Na warmtebehandeling gaan de meeste gunstige eigenschappen niet verloren.
Het gebruik van groene tomaten tijdens het koken is ook gunstig voor het lichaam - het risico op kanker wordt verminderd, de algehele tonus van het lichaam wordt verhoogd en bloedstolsels worden voorkomen. Groene tomaten helpen bij verschillende soorten ontstekingsprocessen, elimineren spieratrofie, voorkomen het optreden van een hartaanval en zorgen voor een goed humeur. Onrijpe groenten worden ook aanbevolen voor kankerpreventie.
Groene tomaten zijn vanwege hun lage caloriegehalte ook nuttig voor het verliezen van gewicht - het chroom dat aanwezig is in de samenstelling draagt bij aan een snelle verzadiging, waardoor u het hele jaar door niet te zwaar wordt en uw lichaamsvorm behoudt. Wij adviseren meisjes om groene tomaten te gebruiken om de huid te reinigen, die elastisch en jong wordt.
Schadelijke eigenschappen
Lange tijd geloofden mensen dat tomaten niet mogen worden gegeten. Ze werden gekweekt als puur decoratieve planten. Een Amerikaan R. Johnson, die een emmer tomaten voor het gerechtsgebouw at, kon het tegenovergestelde bewijzen. Bewoners, die zagen dat de kolonel niet vergiftigd was, begonnen tomaten te gebruiken bij het koken. Onrijpe groenten kunnen, ondanks een groot aantal nuttige elementen, ook schade aan het lichaam toebrengen. Rauw fruit mag niet worden gegeten - ze bevatten corned beef, tomaat, lycopeen.
solanine - giftige glycoside, die ernstige voedselvergiftiging en, in zeldzame gevallen, fatale afloop kan veroorzaken - solanine is slechts in zeer kleine hoeveelheden nuttig voor het lichaam. Als u acute pijn, krampen in uw maag of darmen voelt, koorts heeft en kortademig bent - dit zijn tekenen van solaninevergiftiging. Symptomen zijn braken, hoofdpijn, speekselvloed, verwijde pupillen en aritmieën.
Daarom worden rauwe groenten het best geconsumeerd in ingeblikte vorm - corned beef wordt geneutraliseerd in pekel, of een wasprocedure kan worden uitgevoerd - hoe tomaten met warm water te behandelen, waarna ze niet veel kwaad zullen doen. Als je nog steeds vergiftigd raakt, moet je je maag spoelen met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat en actieve kool. Zorg ervoor dat je een ambulance belt. Geef geen zelfmedicatie, dit zal onomkeerbare gevolgen hebben.
Tomatin - Een specifieke, giftige stof in kleine concentraties, dus het is moeilijk om ernstige vergiftiging te krijgen.
lycopeen - een stof die de kleur van de vrucht beïnvloedt. Bij overmatig gebruik is een verandering van de huidskleur mogelijk, maar door onrijpe groenten uit het gebruik te verwijderen, kunt u snel de normale toestand herstellen.
We raden u daarom aan om vertrouwd te raken met een lijst met situaties waarin rauwe groenten ongewenst zijn om in grote hoeveelheden te eten.
- Ten eerste mogen groene tomaten niet worden geconsumeerd als u nierproblemen heeft - zwelling of steenvorming is mogelijk, vooral voor oudere mensen.
- Ten tweede leiden ingemaakte en gezouten tomaten tot oedeem bij mensen met hart- en vaatziekten.
- Ten derde raden we aan om het aantal onrijpe tomaten te verminderen voor mensen die gevoelig zijn voor allergieën.
- Ten vierde moet je geen groene tomaten eten met brood, eieren en vis - dit leidt tot een opgeblazen gevoel en een zwaar gevoel in de maag.
- Ten vijfde, met een zweer, pancreatitis of gastritis, is het ook de moeite waard om het gebruik van tomaten te minimaliseren.
