Wetenschappers hebben het extreme gevaar aangetoond van het eten van chips voor kinderen van 3-4 jaar oud. Volgens deskundigen is het op deze leeftijd dat baby's snel de hersenen ontwikkelen en de schadelijke stoffen waaruit de te gekookte aardappelschijfjes bestaan, kunnen een negatieve invloed hebben op de ontwikkeling van cognitieve functies.
Mononatriumglutamaat als component van chips is verslavend. Bovendien bevatten de favoriete meeste traktaties van kinderen een grote hoeveelheid carcinogenen en vetten die diabetes en obesitas kunnen veroorzaken. Deze ziekten kunnen ook de ontwikkeling van de mentale vaardigheden van kinderen beïnvloeden.
Studies hebben aangetoond dat regelmatige consumptie van dergelijke aardappelen de perceptie en snelheid van het verwerken van de ontvangen informatie aanzienlijk vermindert.
