Niet iedereen weet dat je naast peterselie en dille op een persoonlijk perceel een oogst van andere kruidige gewassen kunt krijgen, bijvoorbeeld basilicum. Hoewel deze plant dol is op warm weer, en het wordt vooral in de Kaukasus en Aziatische landen gekweekt, kun je een normale basilicumoogst in de middelste rijstrook van ons land krijgen.
Veeleisende basilicum, gekweekt in open grond of in kassen. Het kan worden gekweekt op een bed in elke regio, zaailingen.
Een plaats kiezen voor basilicum
Basilicum - kwam naar ons vanuit de zuidelijke breedtegraden, en er is een goed verlicht bed voor gekozen. De plant verdraagt geen tocht, koude wind, daarom is het raadzaam om dit gewas te planten onder de bescherming van struiken, hekken of in de buurt van gebouwen.
De basilicum heeft voedzame, lichte en losse grond nodig, de basilicum groeit goed in de bedden waar eerder tomaten of komkommers werden geplant. Voordat basilicumzaailingen in open grond worden geplant, moet de site worden bemest met mest. Het groeit ook goed na peulvruchten, omdat ze de grond voorzien van stikstof met behulp van gezwelbacteriën.
De plaats voor het planten van de basilicum wordt in de herfst voorbereid, het wordt opgegraven op een bajonetschop en gevoed met dergelijke meststoffen:
• Goede compost of humus - draag 3,5-5 kg per 1 m2 bij, afhankelijk van de bodemvoeding;
• Granulair superfosfaat - 22 g;
• Kaliumsulfaat - 12 g.
Als het gebied waar de basilicum zal groeien zich in een laagland bevindt, dan is het leuk om zaailingen op hoge bedden te planten en ze met planken af te schermen. Op vochtige, slecht beluchte grond zullen kruiden zich slecht ontwikkelen.
Groeiende zaailingen
Basilicum is een kruidige eenjarige plant die een vertakte en mooie struik vormt die tot 20-60 cm kan groeien, afhankelijk van de gekweekte variëteit. Bovendien hangt de kleur van de bladeren af van de variëteit - van heldergroen tot donkergroen, ze worden zelfs groenpaars. In verschillende soorten basilicum zijn de bladeren verschillend van vorm - ze kunnen egaal en plat zijn, met een gebeeldhouwde rand kunnen gegolfde bladeren zelfs groeien. Er zijn bladbladen verschillend in grootte en breedte, maar elke variëteit heeft zijn goddelijke aroma.
Basilicum bloeit in het laatste decennium van juli - het eerste decennium van augustus. Tegen die tijd hoopt zich veel etherische olie op en beginnen de planten een aangenaam aroma te verspreiden.
Op dit moment moet je kruidige greens verzamelen.
Hoewel basilicum vooral geliefd is vanwege zijn geurige gebladerte, trekken de kleine witte microscopische bloemen veel bestuivende insecten naar uw site.
Van buitenaf lijkt het erop dat de takken van de basilicum beginnen te bewegen. Half september rijpen de vruchten ook - zwarte en paarse noten.
Zaaien voor zaailingen
Zaai basilicumzaden, begin van 20 maart tot 8 april.
Gebruik hiervoor een brede doos en een voedzaam grondmengsel, je kunt het in een speciale winkel kopen.
In de kamer waar de doos zich bevindt, handhaven ze een luchttemperatuur van 25-27 graden, in dergelijke omstandigheden kunnen de eerste scheuten na 10 dagen worden opgemerkt.
Wanneer de zaailingen ontspruiten, moeten ze geschikte omstandigheden bieden. Zaaien wordt uitgevoerd tot een diepte van 10 mm, zaden worden vaak geplaatst, na het verschijnen van zaailingen, duiken sterke planten in afzonderlijke bekers en worden zwakke planten afgewezen.
Je kunt basilicumzaailingen in het appartement laten groeien en na het opwarmen de zaailingen geleidelijk naar het balkon brengen (verhard), eerst met 2 uur en daarna geleidelijk de verhardingstijd verlengen.
Eens in de 15 dagen moeten zaailingen worden gevoed met meststoffen, die de belangrijkste voedingsstoffen bevatten - stikstof, kalium en fosfor (in een verhouding van 2: 3: 5).
Een week voordat de zaailingen in de volle grond worden getransplanteerd, moet water minder frequent worden gegeven en moet de tijd voor uitharden worden verlengd, zelfs zodat de zaailingen wennen aan nieuwe omstandigheden.
Zaailingen hebben geen speciale zorg nodig - u hoeft alleen het bodemvocht te controleren, de grond in potten kan niet worden overgedroogd. Het is ook onmogelijk om te vaak water te geven, hierdoor kan een zwart been op de zaailingen verschijnen, die het kan vernietigen.
In de zuidelijke regio's kan basilicum direct in de tuin worden gezaaid. Dit gebeurt begin juni door de groeven vooraf water te geven. Na het zaaien is het bed bedekt met een film, en dus worden ze bewaard totdat de zaailingen ontspruiten.
Zaailingen planten in de tuin
Het verplanten van zaailingen naar een permanente plaats wordt begin juni uitgevoerd, nadat de terugvorst is verstreken. Degenen die op de middelste rijstrook of in het noorden wonen, moeten pittige groenten groeien door zaailingen in een kas of kas.
Zaailingen worden op een bed geplant in vooraf gemaakte gaten, met een rijafstand van 30 cm, en een afstand van 25 cm wordt in een rij aangehouden. Putten worden gegraven zodat een aarden klomp zaailing erin wordt geplaatst, meestal 9 cm is genoeg. Slechts 1 liter water wordt in de gaten gegoten net voor het verplanten van zaailingen . Zaailingen worden samen met de grond uit de potten gehaald. Hierna is het raadzaam om een tijdelijke kas te maken, die de beplanting bedekt met polyethyleen. Dit is belangrijk voor mogelijke nachtkoeling, nadat de zaailingen wortel schieten en de scheuten beginnen te groeien, is de schuilplaats volledig verwijderd.
Basilicum Zorg
De zorg voor dit gewas wordt gecompliceerd door het feit dat het veel warmte nodig heeft.
Bij afkoeling (vooral bij kleine vorst) is het raadzaam om de bedden 's nachts met folie te bedekken en op tijd in de ochtend te verwijderen.
Voor mensen die slechts een paar geurige takken aan de tafel nodig hebben, vooral is het niet nodig om het te proberen, het is gemakkelijk om een kleine hoeveelheid basilicum te kweken.
Water geven en bemesten
Geef de planten spaarzaam water, je kunt de bedden niet vullen. Het water wordt warm gebruikt, eerder in een vat gesetteld, struiken worden bewaterd uit een gieter, de beste tijd voor bewatering is wanneer de hitte overdag na 17.00 uur afneemt. Om de 2 weken moet je de grond losmaken en onkruid verwijderen.
De eerste topdressing van de basilicum wordt uitgevoerd van 10 tot 20 juni, nog eens 3-4 weken na de eerste. Minerale of organische meststoffen worden gebruikt voor topdressing, in verhoudingen die zijn bedoeld voor groene groenten of greens. Deze cultuur bloeit begin augustus, tijdens deze periode worden de takken licht scherp en geurig.
Groenen plukken
Basilicum kan indien nodig 2 keer per seizoen worden verwijderd. De eerste keer sneden ze het groen begin juli, voordat ze bloeiden. Om dit te doen, snijd voorzichtig de bovenste scheuten, je kunt niet onder de wortel snijden, anders zal de plant sterven, je moet een paar bladeren aan het begin van de tak laten. De basilicum wordt in augustus opnieuw schoongemaakt, tegen die tijd moeten er nieuwe takken verschijnen op de struiken. Als je een beetje groen voor de tafel nodig hebt, kun je op elk moment meerdere takken knippen. Om de struik langer te laten leven, worden in het eerste decennium van september 2-3 struiken getransplanteerd in grote bloempotten. Dus de basilicum kan lang leven en je bijna de hele winter voorzien van verse kruiden.
Basilicum oogsten, zouten of de greens drogen.
Strooi de gesneden takken met een dunne laag op de bakplaten om droge basilicum te krijgen en dek ze af met een schone doek.
Daarna worden de bakplaten overgebracht naar een goed geventileerde, droge plaats waar de zonnestralen niet doordringen. Een schuur of zolder is bijvoorbeeld geschikt.
Bepalen of de greens voldoende zijn opgedroogd is niet moeilijk. De bladeren moeten gemakkelijk worden ingewreven en de stengels moeten breken.
Droog gras wordt opgeslagen in hermetisch afgesloten potten van porselein of glas. Basilicum gaat dus niet langer dan 3 jaar slecht.
