Het concept van 'voedingsnormen' bestaat al lang, maar de normen zelf veranderen voortdurend.
Dus hoe dan te begrijpen hoeveel cottage cheese een kind kan hebben?
Wanneer beginnen we het in aanvullend voedsel te introduceren, en in hoeverre kunnen kinderen niet worden beperkt in hun consumptie van cottage cheese?
Wereldgezondheidsorganisatie Voedingsnormen: Hoeveel kwark mag een kind vóór een jaar en daarna hebben?
Voedingsinstituten van het Institute of Nutrition impliceren de afwezigheid van aanvullend voedsel als zodanig gedurende maximaal 6 maanden. Op dit moment eet de baby alleen moedermelk van de moeder of de aangepaste zuigelingenvoeding. Vanaf het moment dat de baby 6 maanden oud is, kan zijn lichaam al worden voorbereid op de overgang naar "volwassen" voeding.
In het bijzonder beschouwen we methodologische aanbevelingen voor de Europese regio van de WHO met speciale nadruk op de republieken van de voormalige Sovjetunie "Voeding en voeding van zuigelingen en jonge kinderen".
Volgens dit schema is gebleken dat kinderen vanaf 6 maanden een kleine hoeveelheid kwark kunnen krijgen, verdund in kefir. Lokken moet beginnen met de introductie van kefir (niet meer dan 3-4 theelepels). Met een normale reactie van het lichaam op een nieuw product vanaf de volgende dag, kunt u de hoeveelheid kefir in 2 keer verhogen en geleidelijk aan toevoegen tot 150 ml. Nadat het kind 150 ml kefir begint te eten, kan er 1 theelepel kwark in worden verdund, de volgende dag 2 theelepels, enz. tot 30 g per dag.
Ontvangen een volledige maaltijd (150 ml kefir + 30 g kwark) wordt bewaard tot het kind de leeftijd van 9 maanden bereikt. Vanaf 9 maanden kunt u de hoeveelheid cottage cheese verhogen tot 50 g per dag. Deze hoeveelheid kwark bevat de nodige sporenelementen voor kinderen jonger dan 10 jaar. Vanaf 10 jaar neemt de consumptie van cottage cheese toe tot 70 g.
Bijzondere aandacht moet worden besteed aan het feit dat kinderen jonger dan 3 jaar worden aanbevolen om alleen natuurlijke (huis) cottage cheese of cottage cheese uit de zuivelkeuken te geven. Op dit moment is het kinderlichaam uiterst gevoelig voor verschillende additieven die worden gebruikt in kwark en kan reageren met het verschijnen van een allergische reactie op de componenten waaruit de kwark bestaat.
Hoeveel kwark mag een kind hebben? Praktische pediatrische tips
Als u de lokale kinderarts vraagt hoeveel cottage cheese voor een kind tot een jaar en daarna kan zijn, zal de arts natuurlijk de vraag beantwoorden zoals aanbevolen door de WHO. Er zijn echter veel nuances met de introductie van aanvullend voedsel en de daaropvolgende organisatie van voeding van het kind. Er zijn kinderen die categorisch weigeren cottage cheese te eten, of, omgekeerd, er erg van houden en om meer vragen dan in de normen is voorgeschreven. Praktiserende kinderartsen adviseren in dit geval om niet te staan op een dagelijkse inname van strikt 30 g kwark, maar om het menu te diversifiëren en een alternatief voor de baby te bieden.
Het belangrijkste criterium om door te worden geleid is de lichamelijke gezondheid van de baby, normale gewichtstoename, psychomotorische ontwikkeling volgens de leeftijd. Als al deze indicatoren normaal zijn, moeten alleen redelijke beperkingen worden ingevoerd voor de inhoud van cottage cheese in het dieet van het kind. Als een kind bijvoorbeeld geen cottage cheese dagelijks eet en dit heeft op geen enkele manier invloed op zijn groei en ontwikkeling, hoeft u zich hier niet al te veel zorgen over te maken. Voor kinderen ouder dan 12 maanden kunt u bewerkte cottage cheese-gerechten aanbieden: luie dumplings, cottage cheese-pannenkoeken, soufflés en stoofschotels.
Beperking van de maximale hoeveelheid cottage cheese per dag voor kinderen zou dat nog moeten zijn. Als we het hebben over de norm van 30 g voor kinderen jonger dan 9 maanden, betekent dit dat 30 g de maximale hoeveelheid cottage cheese per dag is die een kind kan eten zonder schade aan de gezondheid. Voor kinderen van 9 maanden tot 10 jaar varieert het verbruik van +/- 10 g van 50 g aanbevolen door de WHO. Kinderen ouder dan 11 jaar kunnen maximaal 100 g cottage cheese per dag eten, op voorwaarde dat de norm niet dagelijks wordt overschreden.
De bekende Oekraïense kinderarts Yevgeny Komarovsky neemt dezelfde positie in. Wanneer ouders hem vragen hoeveel cottage cheese een kind tot een jaar en daarna kan duren, antwoordt hij dat het concept van "norm" niet te letterlijk moet worden beschouwd. Als het voedingsinstituut een dagelijkse norm heeft vastgesteld, betekent dit helemaal niet dat de voeding van het kind uniform moet zijn in de hoeveelheid en kwaliteit van voedsel. Op de ene dag kan de baby minder cottage cheese op een lepel eten, op een andere dag dit product niet meer of zelfs binnen een paar weken eten. Met een gezond kind zal er als gevolg van dergelijke afwijkingen in voeding niets verschrikkelijks gebeuren en zijn gezondheid niet schaden.
Kinderartsen besteden speciale aandacht aan het optreden van afwijkingen in de ontwikkeling van het kind. Als de tandarts witte strepen op de tanden van het kind heeft opgemerkt, betekent dit dat het kind onvoldoende calcium met voedsel krijgt. In dit geval is het eenvoudigweg noodzakelijk om cottage cheese in de dagelijkse voeding van het kind te introduceren. Andere tekenen van calciumgebrek kunnen slechte slaap, prikkelbaarheid, humeurigheid van een kind, krampen in de ledematen, klachten van pijn in het tandvlees zijn.
Wat kan de wrongel vervangen? Hoeveel kwark kan een kind met allergieën hebben
De basisregel voor de ouders van de baby moet het principe zijn van een gevarieerd dieet rijk aan vitamines en micro-elementen, dat een voldoende hoeveelheid groenten, fruit, granen, vlees en zuivelproducten omvat. Kinderen moeten een uitgebalanceerd dieet krijgen in overeenstemming met de leeftijd. Een uitgebalanceerd dieet wordt echter niet eens bepaald door de dagelijkse inname van een bepaalde hoeveelheid producten, maar door de inhoud van sporenelementen erin. Kwark is een bron van melkeiwit, calcium, fosfor en het aminozuur methionine, wat belangrijk is voor het lichaam.
Als een kind om een of andere reden geen cottage cheese kan eten (niet lekker vindt of een allergische reactie heeft op koemelkeiwit), betekent dit niet dat de afwezigheid van cottage cheese in het dieet noodzakelijkerwijs zal leiden tot een gebrek aan andere stoffen in het lichaam. Een grote hoeveelheid calcium is te vinden in eieren, vis, garnalen en zelfs groenten (wortelen, kool, uien).
Bij kinderen jonger dan 3 jaar is allergie voor koemelkeiwit zeker niet zeldzaam, dus experimenteer niet met een kind. Het is beter om helemaal geen cottage cheese te geven als het lichaam op deze manier reageert op zuivelproducten.
