Pomelo is de grootste citrusvrucht.
De pulp van de pomelo is droger vergeleken met andere soorten citrusvruchten, de smaak is enigszins bitter, de vezels zijn groot en elastisch, de kleur is groenachtig geel, de geur lijkt vaag op een banaan.
Maar de smaak van de bezem is ongewoon - de combinatie van zuur en zoet zal door iedereen worden herinnerd.
Het thuisland van Pomelo is China.
BC, deze vrucht was uitsluitend bedoeld voor de koninklijke adel.
En aan het begin van de XIV eeuw werd het naar Europa gebracht, waar het niet meteen wortel schoot. Momenteel wordt pomelo geteeld in landen zoals Sri Lanka, Thailand, Japan, India en Indonesië.
Pomelo is een integraal onderdeel van veel gerechten uit de Chinese, Thaise en Indiase keuken. Interessant is dat het gewicht van sommige pomelo's 20 kilo kan bereiken!
Er zijn 3 soorten pomelo:
• rood - ovaalvormig fruit met bittere rode pulp
• roze - sappig fruit met roze vruchtvlees en anthelmintisch effect
• wit - de vorm van de vrucht lijkt op een peer, de pulp is wit en zoet
Velen verwarren de pomelo met zijn naaste familielid - grapefruit en geloven ten onrechte dat hun smaak hetzelfde is. Hun eigenschappen en kenmerken zijn echter veel verschillend. Pomelo is geen gigantische grapefruit, maar eerder de ouder. Wat won de harten van een ongewone vrucht?
Pomelo: wat zijn de voordelen voor het lichaam?
Pomelo - een opslagplaats van mineralen, vitaminen, sporenelementen en grove vezels.
De unieke smaak van de pomelo wordt gerechtvaardigd door zijn unieke samenstelling:
• Kalium
• Calcium
• ijzer
• Natrium
• Vitaminen van groep B en A
• Beta-caroteen
• Vitamine C
• Essentiële oliën
Pomelo versterkt het immuunsysteem! De experts voerden een interessant experiment uit: ze bestudeerden citroen, mandarijn, grapefruit, sinaasappel en pomelo op de aanwezigheid van vitamine C. Verrassend genoeg werd de pomelo de winnaar! De hoogste hoeveelheid ascorbinezuur werd erin gevonden. Pomelo is een bron van vitamine C en dient als preventie van verkoudheid, infectieziekten en virale ziekten. Als ze al bestaan, helpt een bezemsteel ze gemakkelijker en sneller aan te pakken. Essentiële oliën in de pomelo versterken het immuunsysteem perfect.
Pomelo van grove vezels creëert een soort voedselklont die door de darmen beweegt. Grove vezels verzamelen gifstoffen en onverteerde voedselresten, absorberen en verwijderen ze uit het lichaam.
Pomelo helpt bij het normaliseren van de werking van het cardiovasculaire systeem en stabiliseert de bloeddruk. Bovendien hebben artsen bewezen dat een bezemsteel kan beschermen tegen de vorming van een bloedstolsel in de bloedvaten!
Pomelo verbetert het humeur, verhoogt de vitaliteit en helpt het lichaam te stemmen. Lemoniden in de samenstelling van de pomelo zijn verantwoordelijk voor onze prestaties, oplettendheid en productiviteit. De fosfor in de pomelo bevordert krachtige mentale activiteit.
Wetenschappers hebben bewezen dat pomelo helpt in de strijd tegen kanker. Exotisch fruit is bestand tegen de groei van kwaadaardige cellen.
Fans van citrus zullen de speciale, frisse, aangename smaak van het fruit zeker waarderen. Als je de pomelo vergelijkt met zijn relatieve grapefruit, zie je het verschil - de grapefruit is bitter, maar de pomelo is zoet van smaak. In de zomer kan het vlees van een pomelo je dorst perfect lessen.
Pomelo is nuttig voor longziekten en vergiftiging. In China worden veel medicijnen gemaakt op basis van pomelo.
Calcium in een pomelo versterkt botten, haar en nagels. De antioxidanten in de pomelo zullen lange tijd helpen om de jeugd en een goede lichamelijke gezondheid te behouden.
Pomelo wordt aanbevolen om in het dieet op te nemen voor mensen met een hoge bloedsuikerspiegel. Regelmatige consumptie ervan helpt de suikerniveaus te normaliseren.
Pomelo is een assistent voor gastritis en andere maagziekten. Afkooksels en tincturen van de pomelo-schil, je kunt snel omgaan met vergiftiging, indigestie en stoornissen in de darmen.
Pomelo is niet alleen lekker en gezond, maar ook genezend. Door de geur van de pomelo-schil in te ademen, kun je gemakkelijk neusverstopping en zelfs een iets lagere lichaamstemperatuur elimineren!
Het is vaak moeilijk om jezelf te dwingen naar de sportschool te gaan of een dieet te volgen vanaf de volgende maandag. Dan komt de bezem te hulp! De vrucht helpt de snelle afbraak van eiwitten en vetten in het lichaam, versnelt de stofwisseling en helpt bij het verbranden van extra calorieën.
Pomelo is ook nuttig voor cosmetische doeleinden. Een geweldig hulpmiddel voor het hydrateren en voeden van een vette huid. Wrijven over de huid met pomelo sap, het effect is onmiddellijk merkbaar: de huid glanste, verjongd, werd fris en schoon zonder olieachtige glans. De vruchtvlees is ongelooflijk sappig en voedzaam, dus de bezemsteel wordt de metgezel van de vastendag.
Pomelo is een symbool van welvaart, rijkdom, gezondheid en welvaart. In China is het gebruikelijk om deze vrucht op oudejaarsavond aan je dierbaren te geven. Probeer een stukje geluk aan je familie te geven door ze een mand met tropisch fruit te presenteren.
Vaak vind je in Europa sieraden van hun huid pomelo. Thuis is het van belang om een saladeschaal van fruitschil te maken door het fruit horizontaal in de vorm van een cirkel te snijden.
Pomelo is een ingrediënt in veel culinaire gerechten! Voeg het gerust toe aan salades, vul vlees en vis aan, begin er taarten mee. Schil wordt gebruikt voor het maken van jam of theesmaak. En vergeet natuurlijk niet dat er niets beter is dan uw dag beginnen met vers geperst sap.
Onmisbaar voordeel pomelo voor het zenuwstelsel. Pomelo wordt moedig een antidepressivum genoemd. Eet dit heerlijke fruit en verbeter je humeur! Maar de bron van vreugde en geluk is niet alleen de binnenkant in de vorm van pulp pomelo, maar ook de schil. Psychologen adviseren om de schil niet weg te gooien, te vullen met een diepe vaas en naast de ligplaats te plaatsen. Zo'n natuurlijke aromatische lamp zal zeker positieve emoties, energie en kracht geven.
Calorie Pomelo
Ondanks het enorme aantal nuttige eigenschappen, wordt de pomelo gekenmerkt door een laag caloriegehalte - 100 g product bevat 25-40 kcal. Dergelijke grenzen zijn te wijten aan een eenvoudige regel: hoe zoeter de pomelo, hoe meer calorieën het heeft. Het lage caloriegehalte van de pomelo wordt verklaard door het hoge watergehalte - bijna 90 g vloeistof per 100 g fruit!
Pomelo: wat is de schade aan de gezondheid?
De voordelen van de pomelo zijn bewezen en niemand kan daar ruzie over maken. Maar zoals elk product heeft een pomelo zijn nadelen en contra-indicaties.
Eet geen pomelo als u:
• Allergische reacties op citrusvruchten
• Maag- en darmzweren
• Verhoogde zuurgraad van de maag
• hepatitis
• Jade
• colitis
Zorg ervoor dat u uw arts raadpleegt voordat u fruit eet in aanwezigheid van de bovengenoemde ziekten. Pomelo eten kan chronische ziekten van het spijsverteringskanaal verergeren. Het verhoogt de zuurgraad van de alkalische omgeving en veroorzaakt brandend maagzuur.
Een allergie voor citruses kan leiden tot zwelling van de keel en zelfs astma-aanvallen. Om te controleren of u allergisch bent voor een bezemsteel, is het voldoende om 1-2 plakjes ervan te eten of om te onthouden wat de reactie van het lichaam op andere citruses is.
Tijdens het geven van borstvoeding wordt het eten van een pomelo afgeraden, om de gezondheid van uw ongeboren baby niet te schaden. Overmatig gebruik van pomelo kan een laxerend effect hebben. Te veel eten veroorzaakt jeuk en netelroos.
Pomelo voor kinderen: nuttig of schadelijk
Vanwege het feit dat de pomelo tot het citrus geslacht behoort, is de vrucht een sterk allergeen. Kinderen jonger dan een jaar worden niet aanbevolen om pomelo te geven. Na een jaar kunt u het dieet toevoegen, maar met voorzichtigheid en in kleine porties.
Zorg ervoor dat u een kinderarts raadpleegt als het opnemen van een nogal exotisch fruit uit het buitenland de baby schaadt. Als het kind de vrucht goed heeft opgenomen en het lichaam geen reacties heeft gegeven, voel je dan vrij om de baby te voeden. Maar vergeet niet dat het beter is om seizoensfruit te eten, bijvoorbeeld peren en appels. Ze zullen het kind absoluut geen ongewenste gezondheidseffecten opleveren.
Er zit minder sap in de pomelo dan in sinaasappel en grapefruit, en kinderen behandelen dit fruit vaak neutraal. Daarom kunnen ouders desserts en fruitsalades versieren door een paar plakjes van zo'n gezonde en smakelijke pomelo toe te voegen.
Kinderensalade met pomelo
Hij heeft een paar eenvoudige ingrediënten nodig:
• Pomelo
• Een bosje salade
• Gekookte borst
• Harde kaas
• Zure room
Pomelo gesneden, ontdaan van lagen, fijngehakt met een bosje salade. Meng met kleine stukjes zachtgekookte kipfilet. Harde kaas wordt er bovenop gewreven. Roer, overvloedig gieten zure room. Indien gewenst kunnen geraspte noten worden toegevoegd.
Hoe kies je een pomelo?
Alleen het gerijpte fruit zal voordeel opleveren. Hoe er een te vinden en geen fout te maken?
Het moet zacht aanvoelen, zwaar in gewicht, geurig in geur en lichtgeel van kleur. Het is het beste om een pomelo te kopen van januari tot maart, omdat het tijdens deze maanden is dat de piek van zijn rijping optreedt. Let op de huid - deze mag niet worden beschadigd! De schil van het fruit moet stevig en glanzend zijn, de geur ervan moet intens zijn.
De hele pomelo wordt op een droge, donkere plaats bewaard bij kamertemperatuur. Gesneden fruit moet maximaal 2-3 dagen in de koelkast worden bewaard.
Pomelo is een alternatief voor veel slechte desserts. Al meer dan 15 jaar wordt het fruit gepresenteerd in de winkelrekken - betaalbaar, gezond, exotisch. Volgens veel criteria is de pomelo superieur aan grapefruit: het is gemakkelijker schoon te maken, de smaak is zoeter, het is bijna onmogelijk om vuil te worden.
Als je eenmaal een bezemsteel hebt geprobeerd, wordt je er zeker verliefd op!
