Groenblijvende kruipende struik, die vooral op moerassige plaatsen groeit - veenbessen produceren vruchten met een donkerrode kleur.
Veenbessen rijpen in april-oktober.
Bessen zijn vrij moeilijk te verzamelen.
Ruby-ballen verkruimelen overvloedig in plaats van plantengroei.
Dankzij de nuttige eigenschappen van veenbessen kunt u het het hele jaar door gebruiken als jam, jam, compotes, enz.
Samenstelling, caloriegehalte en cranberrygebruik
Sferische bessen zijn rijk aan vezels, pectines, organische zuren. Cranberry is goed voor het lichaam met zijn vitaminesamenstelling. Het bevat vitamine A, B, C, K.
Bovendien bevat de cranberry sporenelementen die nodig zijn voor de normale werking van het menselijk lichaam: kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor, ijzer, jodium, enz.
Calorie cranberry is laag en is 27 kcal per 100 g product.
Cranberry is een smakelijke en gezonde bes, die zijn toepassing niet alleen in koken heeft gevonden, maar ook als een therapeutisch middel.
1. In geval van mentaal of zwaar lichamelijk werk gebruiken ze cranberrydrank, die is gemaakt van bessen, wilde roos en honing.
2. Veenbessen zijn goed voor het lichaam vanwege hun vermogen om slakken schoon te maken, normaliseer de darmen.
Voor dit gebruik een mengsel van cranberry- en bietensap (in gelijke verhoudingen). Drink drie keer per dag een drankje voor een paar slokjes.
Een mengsel van sappen wordt gebruikt voor aanhoudende constipatie, hypertensie, spasmen van hersenvaten.
3. Genezen verkoudheid of ontsteking van de bovenste luchtwegen zal helpen cranberrysap met aloë-sap.
Bovendien wordt deze samenstelling gebruikt genezende balsembestaande uit veenbessen, citroensap, uien, aloë, bieten met toegevoegde suiker, honing, alcohol (alles in gelijke hoeveelheden).
Therapeutisch mengsel wordt in de koelkast bewaard. Gebruik het drie keer per dag, slechts een paar grote lepels.
4. Cranberrysap wordt door intensieve sporters gebruikt. Ze drinken het echter niet in pure vorm, maar verdunnen het met water. structuur verrijkt de hersenen met zuurstof, verlicht spasmen van bloedvaten, herstelt kracht.
5. Cranberry is goed voor de gezondheid en is een uitstekend middel om ziekten van de urinewegen te voorkomen. Normaliseert de stofwisseling, beschermt het lichaam tegen infecties dagelijkse consumptie van kleine hoeveelheden cranberrysap (driemaal daags 100 ml).
6. Cranberry breed gebruikt door diabetici. Om een stabiele toestand te behouden, is het noodzakelijk om elke dag een drankje te bereiden van 2-3 eetlepels bessen, geplet in aardappelpuree, gegoten met een glas heet water (geen kokend water!). De compositie wordt meerdere keren per dag genomen, 2 grote lepels.
7. Dagelijkse consumptie (2-3 keer per dag) van cranberrysap in een kwart kopje helpt effectief met enkele inflammatoire gynaecologische processen.
8. Vanwege de gunstige eigenschappen van veenbessen wordt het gebruikt. met tuberculose. De ziekte wordt behandeld met cranberrysap met toevoeging van honing. Bovendien kun je geraspte bessen met vloeibare honing gebruiken en een beetje lijnzaadolie aan de samenstelling toevoegen.
9. Gebruik bij problemen met druk, vaatziekten, evenals gastritis, colitis, metabole stoornissen, een genezende samenstelling die als volgt is bereid: giet een lepel plantenbladeren en bessen (10 g) met kokend water in een thermoskan (1 kop). Samenstelling dringt 4 uur aan, filter, verdund met gekookt water en drink gedurende de dag in drie doses.
10. Veenbessen zijn goed voor het lichaam dat lijdt aan diarree. In dit geval, gemengde bessen en bladeren van de plant (in gelijke verhoudingen). Vervolgens worden 2 grote lepels van het mengsel met water gegoten (2 kopjes). Het is belangrijk dat het niet kookt. Gebruik gewoon heet water. De samenstelling ingesteld voor het koken op het fornuis. Na 10 minuten wordt de houder met de genezende bouillon verwijderd, afgekoeld, gefiltreerd. Drink minstens vier keer per dag een half glas.
11. Veenbessen worden gebruikt als een antisepticum. Infusie van 1 lepel bessen en een glas kokend water wordt gebruikt voor gorgelen en het wassen van open wonden.
12. Berry is onmisbaar voor kortademigheid. De ziekte is gemakkelijk te behandelen als je cranberry-infusie gebruikt (1 lepel bessen per kop kokend water) met toevoeging van honing.
13. Om van hoge druk af te komen helpt drinken, dat eenvoudig wordt bereid: kneed de bessen (2 kopjes), voeg suiker (een half kopje) en water (1 kop) toe.
De samenstelling wordt op het fornuis gezet en niet gekookt, maar alleen aan de kook gebracht. Daarna gefiltreerd en verdund met water. Drink als een smakelijk en gezond drankje.
14. Veenbessen zijn goed voor de gezondheid. tijdens het koude seizoen. Gebruik in dit geval cranberry-hete thee. Eerst worden de bessen licht gemalen met een lepel, vervolgens worden ze bedekt met suiker en wordt hete thee gegoten (groen of zwart). Drank voedt het lichaam met vitamines, lest dorst, verlicht vermoeidheid, geeft vitaliteit.
15. Voor stralingsziekte en sommige ontstekingsziekten wordt cranberrysap met honing toegevoegd als aanvullende therapie. Het medicijn wordt 1 of 2 keer per jaar ingenomen. De eerste week drinken ze de genezende samenstelling 3 keer per dag in een half glas, de tweede - dezelfde hoeveelheid, maar al 2 keer per dag, de derde - een half glas slechts 1 keer per dag.
16. Cranberrysap wordt gebruikt als een natuurlijke zachte koorts voor koorts.
17. Om zich te ontdoen van keelpijn en andere ontstekingsziekten van de keel helpt de samenstelling van cranberrysap, bieten met de toevoeging van honing en wodka (in gelijke verhoudingen). Het mengsel staat 3 dagen op een donkere plaats, waarna ze een grote lepel drinken voordat ze eten.
18. Nuttige eigenschappen van veenbessen maken het onmisbaar. met doorligwonden. De samenstelling, die een antiseptisch en uitdrogend effect heeft, wordt bereid uit vers geperst cranberrysap (20 ml), lanoline (40 g), vaseline (40 g).
19. Veenbessen worden veel gebruikt. in cosmetica. Met haar hulp maak je helende maskers. De bessen worden verpletterd tot een brij en leggen op de huid, waarbij het gebied rond de ogen wordt vermeden. Het masker wordt 15 minuten gelaten en daarna met water gewassen.
20. Cranberries worden gebruikt voor het koken, zoetwaren. Het wordt toegevoegd aan zuurkool, sauzen, gebruikt als smaakmaker voor vleesgerechten.
Zeer smakelijk en gezond cranberry kwas. Het is gemaakt van veenbessen (1 kg), suiker (1 kg), gist (25 g), water (9 l). Om te beginnen worden de bessen gewassen, rafelen ze vervolgens door een vergiet, voegen water en suiker toe. Alles op het vuur zetten en koken, vervolgens afgekoeld en gefilterd. Brouw afzonderlijk gist met warm water en combineer ze met een drankje.
De samenstelling wordt gemengd en op een warme plaats gezet om te infuseren (dag). Vervolgens wordt alles in een schone container gegoten, worden rozijnen toegevoegd en in de koelkast bewaard. Na een paar dagen is het genezende kwas klaar!
Cranberry: wat is het voordeel voor het lichaam?
Cranberry is de meest nuttige bes voor het voorkomen en behandelen van verkoudheid. Maar niet alleen. De lijst met waardevolle eigenschappen is erg lang:
• Het kan de vorming en verspreiding van kankers weerstaan.
• Cranberry bevat antioxidanten die de tekenen van veroudering bestrijden.
• Cranberry is een uitstekende remedie voor de behandeling van angina.
• Door het hoge gehalte aan flavonoïden helpt cranberry de elasticiteit van bloedvaten te verbeteren.
• Berry - de beste multivitamine-remedie. En 100% natuurlijk.
• Cranberry verbetert de eetlust, bestrijdt constipatie, verbetert de productie van maagsap, heeft antibacteriële en diuretische eigenschappen.
• Veenbessen zijn goed voor de gezondheid vanwege hun vermogen om cholesterol te verlagen en plaque en bloedstolsels in vaten te voorkomen.
• Het is onmisbaar voor verkoudheid, koorts, aandoeningen van de bovenste luchtwegen.
• Cranberry verlicht hoofdpijn, brandend maagzuur. Het kan de werking van antibiotica verbeteren.
• Bessen - een echte opslagplaats van biologisch actieve stoffen en minerale zouten.
Veenbessen: wat is de gezondheidsschade?
Cranberry is zeker nuttig, maar het heeft ook zijn eigen contra-indicaties. Bessen zijn verboden voor gebruik bij gastritis met een hoge zuurgraad, leverziekte (in acute vorm).
veenbes niet wenselijk voor zweren (vooral het sap in zijn pure vorm), evenals met zwak tandglazuur.
Als je de veenbessen hersenloos gebruikt, is het waarschijnlijker dat ze schade aanrichten dan goed. Zelfs het meest waardevolle product moet met voorzichtigheid worden gebruikt.
Bij bestaande chronische ziekten moet u een arts raadplegen over het gebruik van wonderbessen.
Veenbessen voor kinderen: nuttig of schadelijk?
Veenbessen zijn goed voor kinderen. Het verbetert de eetlust, versterkt de afweer. Bes helpt bij het wegwerken van hardnekkige droge hoest. In combinatie met honing of suiker zijn veenbessen goed voor verkoudheid en griep. Nuttig en smakelijk medicijn vult het lichaam van de kinderen met vitamines en micro-elementen, verbetert de spijsvertering, verlicht constipatie.
Kinderen geven veenbessen in elke vorm. Je kunt er de gebruikelijke gerechten mee bestrooien of je kunt sap, sap, sap, gelei van bessen maken.
Heel jonge kinderen geven het beste cranberries in de vorm van compote en gelei. Bovendien worden baby's tot het jaar geserveerd met cranberry-snoepjes, die zijn gemaakt van 1 kopje poedersuiker, twee ei-eiwitten, een kilo cranberry en een half kopje vers geperst citroensap.
Om te beginnen worden de bessen gewassen, gedroogd, vervolgens wordt het poeder gemengd met eiwitten, wordt citroensap toegevoegd en gemengd. Daarna wordt een enkele bes (deze is vooraf ondergedompeld in kokend water) in de samenstelling gedoopt, gedroogd en in een pot bewaard voor opslag.
Veenbessen zijn onmisbaar voor kinderen met verkoudheid en keelpijn, jeuk en eczeem. In het laatste geval worden pijnlijke plekken besmeurd met een mengsel van bessensap en vaseline.
Veenbessen zijn toegestaan (bij afwezigheid van een neiging tot allergieën) voor kinderen vanaf 6 maanden. Kinderen tot 2 jaar oud krijgen alleen warmtebehandelde bessen en oudere kinderen kunnen in elke vorm veenbessen krijgen.
Lekkere en gezonde bessen hebben veel nuttige eigenschappen. Het lage caloriegehalte van veenbessen maakt het mogelijk om het in verschillende diëten te gebruiken.
Kissels en compotes, jam en mousses, ijs en cake-additieven - veenbessen zijn goed in elke capaciteit voor zowel volwassenen als kinderen.
