Pijnboompitten zijn niets meer dan de zaden van Siberische ceder.
Siberische ceder wordt meestal de Siberische den genoemd.
Sinds de oudheid waren de inheemse inwoners van Siberië bezig met het verzamelen en verkopen van pijnboompitten.
Deze zaden met een lange levensduur zijn tot op de dag van vandaag populair, ondanks de hoge kosten. Maar wat is de reden voor de hoge prijs en of het gebruik van Siberische pijnboompitten de gezondheid schaadt?
De samenstelling en het caloriegehalte van pijnboompitten
De gunstige eigenschappen van pijnboompitten zijn talrijk. Ze helpen het lichaam te genezen en hebben een gunstig effect op alle systemen van interne organen. De voordelen van pijnboompitten kunnen gemakkelijk worden verklaard door de unieke samenstelling van deze zaden.
Bijna alle vitamines maken deel uit van pijnboompitten:
• Vitamine A (1mkg in 100g)
• Beta-caroteen (0,017 mg)
• Vitamine B1 (0,364 mg)
• Vitamine B2 (0,227 mg)
• Vitamine B5 (0,313 mg)
• Vitamine B6 (0,094 mg)
• Vitamine B9 (34mkg)
• Vitamine C (0,8 mg)
• Vitamine E (9,33 mg)
• Vitamine PP of Niacine (4.387 mg)
• Vitamine K of phylloquinone (53,9 kg)
• De lijst met micro- en macro-elementen waaruit deze zaden bestaan, is ook vrij uitgebreid:
• Calcium (18 mg in 100 g of 1,8% van de dagelijkse inname)
• Magnesium (251 mg, dat is meer dan 60% van de dagelijkse behoefte van het lichaam)
• Kalium (597 mg, dat is een kwart van de dagelijkse inname)
• Natrium (2 mg)
• Fosfor (575 mg - 71,5% van de dagelijkse behoefte van het lichaam aan deze stof)
• Zink (4,28 mg, en dit is 35% van de dagelijkse inname)
• Mangaan (8.802 mg; pijnboompitten - recordhouders voor de inhoud van dit micro-element, omdat zo'n hoeveelheid mangaan 440% is van de dagelijkse behoefte van het menselijk lichaam)
• IJzer (5,53 mg of als een percentage van de dagelijkse norm - 30,7%)
• Koper (1324 mcg - dat is 132% van de normale behoeften van het lichaam per dag)
• Selenium (0,7 mkg of 1,3%)
Pijnboompitten bevatten bovendien voedingsvezels, verzadigde vetzuren, mono- en disachariden, zetmeel, water en as. Wat betreft de voedingswaarde van deze zaden, de meeste vetten - 68,3 gr per 100 gram van het eetbare deel van pijnboompitten. Koolhydraten en eiwitten bevat ongeveer dezelfde hoeveelheid - Respectievelijk 13,08 g en 13,69 g. Vanwege de overweldigende hoeveelheid vet is het caloriegehalte van pijnboompitten gewoon enorm - 673 kcal in 100 g zaden. Daarom is het onmogelijk om tijdens een dieet op heerlijke noten te leunen. Koolhydraten, die deel uitmaken van het eetbare deel van pijnboompitten - fructose, sucrose, glucose, pentosans, dextrines, vezels en zetmeel.
Meer dan de helft van het gewicht van de pijnboompitten wordt veroorzaakt door cederolie, dus het is moeilijk om genoeg van deze zaden te eten, zelfs als ze te vet smaken. Een vijfde van de samenstelling van de kern is gemakkelijk verteerbare eiwitten; bevat plantaardige eiwitten in deze kleine noten 2 keer meer dan in kip. De samenstelling van deze eiwitten omvat 19 aminozuren, waarvan meer dan de helft onvervangbaar of voorwaardelijk onvervangbaar is:
1. arginine
2. tryptofaan
3. isolecin
4. lecine
5. valine
6. methionine
7. lysine
8. glutaminezuur
9. histidine
10. proline
11. glycine
12. serine
13. threonine
14. asparaginezuur
15. Alanine
16. fenylalanine
17. tyrosine
18. cysteïne
19. cystine
De dennenappel bevat ook nuttige stoffen zoals tannines, aminozuren, vezels, sporenelementen en suikers. De schaal is minimaal 50% van het gewicht van de moer.
Pijnboompitten: wat zijn de voordelen voor het lichaam?
De uitgebalanceerde samenstelling werd weerspiegeld in de gunstige eigenschappen van pijnboompitten. De voordelen van deze 'levensduurzaden' zijn bevestigd door de levenservaring van generaties en officiële medicijnen, echter alleen voor preventieve doeleinden, omdat pijnboompitten geen medicijn zijn.
De heilzame eigenschap van pijnboompitten voor mannen is bekend - zij helpen de potentie te verbeteren. Bovendien zal regelmatig gebruik van deze zaden het voortplantingssysteem als geheel helpen, voorkomen van het verschijnen van prostaatadenoom, prostatitis.
Wat de gezondheid van vrouwen betreft, zijn de voordelen van pijnboompitten al lang bekend. Vitaminen van groep E of tocoferolen bevordering van de melkproductie bij vrouwen die borstvoeding geven, verhoog de hoeveelheid en voeding. Een afkooksel van deze zaden wordt aanbevolen voor de menopauze, om een volledige vrouwelijke gezondheid te behouden. De antioxidanten die pijnboompitten vormen, hebben een positief effect op het uiterlijk van een vrouw - op de gezondheid van haar haar, huid en nagels.
De gezondheidsvoordelen van pijnboompitten zijn veelzijdig. Deze zaden hebben daarom een algemeen versterkend effect met hun hulp hart- en vaatziekten behandelen, atherosclerose en bloedarmoede, verbeteren de bloedkwaliteit. Het gebruik van pijnboompitten helpt de immuniteit te verhogen, wat vooral belangrijk is in het voorjaar, wanneer het moeilijk is om natuurlijke vitamines in de schappen te krijgen.
Als we de samenstelling van pijnboompitten in meer detail bekijken, wordt het duidelijk met welke nuttige eigenschappen ze zijn begiftigd.
• Een gebrek aan vitamine E leidt tot een schending van de vetbalans, het verschijnen van verschillende ziekten van het cardiovasculaire systeem, zoals atherosclerose. Bovendien heeft vitamine E of tocoferol een gunstig effect op het werk van de endocriene klieren, stimuleert het de spieractiviteit en helpt het de opname van andere vitamines.
• B-vitamines hebben ook een positief effect op het functioneren van het hart en verbeteren de bloedsamenstelling. Het is bekend dat deze groep vitamines het menselijk zenuwstelsel aantast. Een gebrek aan B-vitamines leidt tot slaapstoornissen, nervositeit en prikkelbaarheid. Vitamine B2 of riboflavine helpt de lever en vitamine B1 of thiamine heeft een positief effect op het endocriene systeem.
• Vitamine A, gevonden in pijnboompitten, draagt bij tot de normale groei en ontwikkeling van het lichaam. Daarom worden deze zaden aanbevolen voor kinderen.
• Koper, dat zich in 100 gram pijnboompitten bevindt in een hoeveelheid die de dagelijkse behoefte van het menselijk lichaam overschrijdt, is verantwoordelijk voor het verschijnen van nieuwe rode bloedcellen, dus het lichaam moet het bloedvormingsproces verbeteren.
• Het mangaan in deze zaden in recordhoeveelheden is nodig voor kraakbeen en helpt de hormonale niveaus te normaliseren. Bovendien helpt mangaan het lichaam glucose te absorberen, neemt het deel aan vetmetabolisme en reproductie.
• Magnesium helpt de hypertoniciteit van zachte weefsels te verminderen, daarom is het nuttig voor zwangere vrouwen. Dit element is noodzakelijk voor de vorming van botstructuur.
• Kalium helpt de hartfunctie te normaliseren en de waterbalans van het lichaam te reguleren. Daarom is kalium noodzakelijk voor het menselijk lichaam tijdens ernstige ziekten, die gepaard gaan met verlies van water uit het menselijk lichaam - met darminfecties of voedselvergiftiging.
• Fosfor is betrokken bij de vorming en het behoud van de integriteit van botten en tanden, daarom wordt het aanbevolen om pijnboompitten te gebruiken voor mensen die lijden aan ziekten van het skelet. Bovendien is fosfor noodzakelijk voor de snelle afgifte van energie. Volgens de inhoud van deze stof zijn pijnboompitten superieur aan andere noten en zaden.
• Zink helpt weefselherstel te versnellen en is betrokken bij wondgenezing. Deze stof heeft een positief effect op het functioneren van de prostaat, is betrokken bij spiercontractie en botgroei.
• IJzer helpt hemoglobine in het bloed te verhogen, dus pijnboompitten worden aanbevolen voor mensen die lijden aan bloedarmoede door ijzertekort, in de regel zijn zwangere vrouwen getroffen door deze ziekte.
• Calcium in pijnboompitten helpt de bloedstolling te verbeteren en het cardiovasculaire systeem te normaliseren. Dit is het hoofdbestanddeel van het tanden- en botsysteem van het menselijk lichaam.
Het wordt aanbevolen om pijnboompitten in het dieet op te nemen voor mensen die lijden aan ziekten van het maagdarmkanaal - met maagzweren en darmzweren. Het gebruik van deze zaden kan zelfs de ontwikkeling van tuberculose voorkomen.
De schaal van deze "levensduurzaden" heeft een ontstekingsremmend en mild samentrekkend effect vanwege de inhoud van tannines.
Zal het eten van pijnboompitten uw gezondheid schaden?
Dit is een logische vraag, want met zoveel nuttige eigenschappen van pijnboompitten, moet je weten welke schade ze kunnen aanrichten. Gelukkig zijn pijnboompitten een van die zeldzame producten die absoluut geen contra-indicaties hebben, behalve individuele intolerantie.
Bij het eten van pijnboompitten verschijnt in sommige gevallen een metaalachtige of bittere smaak in de mond, maar deze gaat vanzelf over in een paar dagen.
Er is een mening dat pijnboompitten niet moeten worden geconsumeerd bij het verliezen van gewicht. In de praktijk is het tegenovergestelde waar. als eet een klein handvol van deze zaden voordat je gaat eten, kunt u de hoeveelheid geconsumeerd voedsel verminderen. Pijnboompitten dragen immers bij aan de productie van het hormoon cholecystokinine, dat een signaal naar de hersenen stuurt over de verzadiging van het lichaam.
Het enige dat het onthouden waard is, is dat het alleen nodig is om pijnboompitten te kopen, ongepeld, omdat de pitten van de doploze noten in het licht worden geoxideerd en geïsomeriseerd, dus het eten van gepelde zaden kan voor sommige organen negatieve gevolgen hebben.
Zijn pijnboompitten goed voor kinderen?
De voordelen van pijnboompitten zijn niet te ontkennen, maar zal het maagdarmkanaal van de kinderen omgaan met zo'n vetproduct? Natuurlijk niet, dus het eten van pijnboompitten is ongewenst vóór de leeftijd van drie.
Na de leeftijd van drie zullen pijnboompitten het groeiende lichaam ten goede komen. Ze bevatten alle noodzakelijke stoffen voor de juiste ontwikkeling en groei van het lichaam en voor de vorming en normaal functioneren van vitale organen.
Je kunt geen pijnboompitten in onbeperkte hoeveelheden eten, om geen allergische reacties en onaangename smaaksensaties te veroorzaken.
