Appelazijn en zure reflux
Appelazijn wordt meestal gemaakt van gemalen appels. Bacteriën en gist worden toegevoegd om de vloeistof te fermenteren. In eerste instantie lijkt de vloeistof op een harde appelcider vanwege het alcoholgehalte. Meer gisting verandert de alcohol in azijn.
Organische en rauwe azijn van appelcider mogen beide natuurlijk fermenteren. Deze vloeistoffen zijn ongefilterd en krijgen meestal een bruinachtig, troebel uiterlijk. Dit proces laat de 'moeder van de appel' achter. Dit is een spinnenwebachtige substantie die te vinden is op de bodem van alle flessen biologische appelciderazijn. Niet-biologische appelazijn-azijn is gepasteuriseerd en de moeder van appel is verwijderd.
Men denkt dat de moeder van appel rijk is aan enzymen, eiwitten en pectine. Vanwege dit worden biologische variëteiten beschouwd als de gouden standaard bij gebruik voor de behandeling van gezondheidsproblemen zoals zure reflux.
Wat zijn de voordelen van appelciderazijn?
Het azijnzuur in appelciderazijn kan verschillende gezondheidsvoordelen bieden. Voor sommige mensen kan zure reflux een gevolg zijn van te weinig maagzuur. Appelciderazijn kan nuttig zijn omdat het meer zuur in het spijsverteringskanaal introduceert. Dit zuur is ook effectief tegen verschillende soorten bacteriën en werkt als een antimicrobieel middel.
Apple cider azijn kan zelfs mensen met diabetes helpen om de bloedsuikerspiegel te beheersen. Het innemen van azijn kan de insulinegevoeligheid van uw lichaam verhogen. Hierdoor kan de insuline glucose door uw lichaam verplaatsen en uw bloedsuikerspiegel verlagen.
Voordelen
- Rauwe of ongefilterde appelciderazijn bevat "de moeder van de appel", die veel eiwitten bevat.
- Appelazijn kan meer zuur in het spijsverteringskanaal introduceren. Als uw zure terugvloeiing het gevolg is van te weinig maagzuur, kan dit gunstig zijn.
- Het azijnzuur dat in de azijn wordt gevonden, vecht tegen bacteriën en andere vreemde lichamen.
Wat het onderzoek zegt
Appelciderazijn kan zure reflux helpen verminderen bij mensen die geen medicijnen gebruiken en met minimaal risico. Er is echter beperkt ondersteunend bewijsmateriaal.
Eén studie toonde aan dat rauwe of ongefilterde appelciderazijn brandend maagzuur kan voorkomen. Maar er is meer onderzoek nodig om te bepalen of appelciderazijn een consistente en gerenommeerde manier is om zure reflux te behandelen.
Hoe appelazijn te gebruiken om zure reflux te behandelen
Je kunt proberen appelacider-azijn te gebruiken om de symptomen van zure reflux te verlichten, maar er is geen garantie dat dit zal werken. Er wordt gedacht dat dit huismiddeltje helpt om de maag-pH in balans te brengen door maagzuur te neutraliseren.
Het is algemeen aanvaard als veilig om een kleine hoeveelheid appelcider azijn te consumeren. Het moet worden verdund met water. Dit moet elke branderige sensatie die wordt veroorzaakt door het zuur in de azijn verlichten.
Het kan ook voorkomen dat het zuur het glazuur op uw tanden beschadigt. Om dit te voorkomen, moet u het zo mogelijk met een rietje drinken.
Veel mensen vinden de smaak van appelciderazijn scherp of zuur. U kunt overwegen honing toe te voegen aan de oplossing naar smaak.
Risico's en waarschuwingen
Sommige mensen kunnen bijwerkingen ervaren na het nuttigen van appelciderazijn. Dit bevat:
- tand erosie
- Bloed verdunnen
- irritatie van de keel
- verminderd kalium
Deze bijwerkingen kunnen erger zijn als u onverdunde of grote hoeveelheden appelciderazijn gebruikt.
Risico's
- Appelciderazijn kan een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen, waaronder diuretica, laxeermiddelen en medicijnen tegen hartaandoeningen.
- Je moet geen appelazijn gebruiken als je een zweer hebt, omdat het je symptomen kan verergeren.
- Het drinken van azijn kan, zelfs in water verdund, ook het tandglazuur aantasten.
Andere opties voor zure terugvloeiing
Conventionele behandelingen voor zure reflux omvatten medicijnen op recept en vrij verkrijgbare medicijnen.
Medicijnen die worden gebruikt om reflux te behandelen, zijn onder andere:
- maagzuurremmers om maagzuur te helpen neutraliseren
- H-2-receptorblokkers, zoals famotidine (Pepcid), om de receptoren in de maag te blokkeren die zuur afgeven
- protonpompremmers, zoals omeprazol (Prilosec), om de zuurproductie te verminderen
Veranderingen in levensstijl die kunnen helpen bij zure reflux zijn onder meer:
- kleinere maaltijden eten
- het vermijden van voedsel en dranken die brandend maagzuur veroorzaken
- stoppen met roken
- niet liggen na het eten
- het hoofd van je bed enkele centimeters omhoog brengen
Soms zijn conventionele behandelingen niet genoeg. Ernstige complicaties van zure reflux kunnen oesofageale littekens of zweren omvatten. Om deze complicaties te voorkomen, kan uw arts een operatie, genaamd fundoplicatie, aanbevelen. In deze procedure wordt het bovenste deel van uw maag rond de onderste slokdarm gewikkeld. Dit versterkt de slokdarmsfincter om terugvloeiing te voorkomen.
Wat je nu kunt doen
Hoewel anekdotisch bewijs suggereert dat appelciderazijn een nuttige remedie kan zijn, is er geen goede medische basis voor deze behandeling. Als je deze optie wel verkent, denk er dan aan om:
- Consumeer appelciderazijn in kleine hoeveelheden.
- Verdun de azijn met water.
- Spreek met uw arts als uw symptomen niet verbeteren of verslechteren bij gebruik.
Koop appelazijn.
U zou met uw arts moeten werken om een behandelplan te maken dat het beste bij u past, of het nu gaat om veranderingen in levensstijl, medicijnen of een remedie voor thuis.
Blijf lezen: Home remedies voor zure reflux / GERD "
Healthline en onze partners kunnen een deel van de inkomsten ontvangen als u een aankoop doet via een link hierboven.
