Het feit dat granaatappels een opslagplaats van antioxidanten zijn, is al lang bekend. Diëtisten ontdekten onlangs dat ze nog een voordeel hebben: ze helpen hongeraanvallen te bestrijden. Dit betekent dat je door het regelmatig eten van granaatappels het hongergevoel kunt verminderen, terwijl het gevoel van volheid wordt versterkt.
Het experiment werd uitgevoerd aan de Queen Margaret University, Edinburgh, waaraan 29 mensen deelnamen. Drie weken lang slikten elke dag een placebo en sommigen namen granaatappelextract uit de schil, zaden en kern.
Na drie weken, vóór een lunch van pasta met tomatensaus, dronk elke deelnemer een glas granaatappelsap. Voor de maaltijd en binnen twee uur erna, met tussenpozen van 15 minuten, moesten ze in een speciale vragenlijst de ernst van de honger, een gevoel van verzadiging en de mate van tevredenheid met voedsel opnemen.
Dientengevolge aten deelnemers die het extract namen gemiddeld 22 procent minder dan vrijwilligers uit de controlegroep (447 gram pasta vergeleken met 574 gram in de controlegroep), en leek het eten lekkerder.
Ze voelden zich gemiddeld minder hongerig met 12 procent, de eetlust daalde met 21 procent, het gevoel van verzadiging en tevredenheid nam toe met respectievelijk 16 en 15 procent.
Dit suggereert dat granaatappelextract kan helpen het probleem van overgewicht en obesitas aan te pakken. Granaatappelsap vermindert ook de druk en verbetert de toestand met insulineresistentie.
