AIP-dieetoverzicht
Het auto-immuunprotocol (AIP) dieet is een relatief nieuwe, op voedsel gebaseerde benadering om ongewenste ontstekingen in het lichaam van een persoon te elimineren. Het is een dieet waarvan wordt gedacht dat het helpt je darm te genezen om ontstekingen veroorzaakt door auto-immuunziekten te verminderen.
Het dieet is zeer restrictief en omvat voornamelijk vlees en groenten. Over het algemeen zou je het AIP-dieet enkele weken proberen voordat je voedsel toevoegt buiten het dieet.
Hier zijn enkele basisprincipes van het AIP-dieet:
- Het is een op eliminatie gericht dieet. Het doel is om door voedsel veroorzaakte ontstekingen te verminderen en het immuunsysteem van je lichaam te resetten. Het idee is om ontstekingen in uw lichaam te verminderen en uw auto-immuunziekte in remissie te brengen met betere eetgewoonten.
- Het is vaak gericht op het behandelen van een "lekkende darm." Er wordt gedacht dat auto-immuunziekten veroorzaakt kunnen worden door kleine gaatjes in je darmen. Door deze gaten kan voedsel in de rest van je lichaam worden vrijgegeven en je immuunsysteem activeren. Door alleen voedsel in het AIP-dieet te eten, helpt u deze lekkende darm te genezen.
- Het is geworteld in het paleodieet, maar het is nog beperkter.
- Het bevordert vitamine- en voedingsstoffenrijk voedsel en benadrukt ook voedingsmiddelen met omega-3-vetzuren.
- U moet het strikte eetplan enkele weken volgen voordat u voedingsmiddelen kunt toevoegen die niet in het dieet zijn opgenomen. Sommige mensen proberen het voor een korte tijd, terwijl anderen het AIP-dieet aanpassen als een langetermijnlevensstijl.
- Het kost tijd om nieuwe voedingsmiddelen toe te voegen aan uw dieet en ze moeten geleidelijk worden toegevoegd. Voeg om de paar dagen een nieuw voedingsmiddel toe en controleer of u er reacties op hebt. Als u bijwerkingen van het eten opmerkt, haal het dan weer uit uw dieet.
Te vermijden voedingsmiddelen op het AIP-dieet
Het AIP-dieet is zeer beperkt, dus er is een lange lijst met voedingsmiddelen die je niet kunt eten. Deze omvatten enkele van dezelfde voedingsmiddelen die je zou vermijden als je het paleodieet zou volgen, zoals:
- granen
- peulvruchten (bonen, soja, pinda's, hummus, enz.)
- zuivelproducten (inclusief onbewerkte producten)
- bewerkte voedingsmiddelen
- geraffineerde suikers
- industriële zaadoliën (zoals plantaardige of canola-olie)
Het AIP-dieet beperkt ook de volgende voedingsmiddelen, die niet altijd zijn verboden in het paleodieet:
- eieren
- noten en zaden, inclusief voedingsmiddelen waarvan u denkt dat ze niet in deze categorie voorkomen, zoals koffie, chocolade en bepaalde kruiden (bijvoorbeeld koriander en komijn)
- nachtschadegroenten (tomaten, paprika's, aubergines, aardappelen en meer)
- tandvlees
- alternatieve zoetstoffen
- emulgatoren en voedselverdikkingsmiddelen
Vermijd ook niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen (NSAID's) en alcohol terwijl u op het AIP-dieet zit. NSAID's zijn pijnstillers zoals ibuprofen (Advil), aspirine (Bufferin) en naproxennatrium (Aleve).
OverzichtHet AIP-dieet is zeer beperkend. Te vermijden voedingsmiddelen variëren van granen en peulvruchten tot verwerkte voedingsmiddelen en zoetstoffen. Alcohol en NSAID's moeten ook worden vermeden.
Voedsel dat je op het AIP-dieet kunt eten
Nu je weet wat je niet kunt eten van het AIP-dieet, is het tijd om te leren wat je kunt. Uw dieet moet rijk zijn aan vlees en groenten, met uitzondering van nachtschade.
Andere voedingsmiddelen die je kunt consumeren zijn:
- kokosproducten, waaronder kokosolie
- olijfolie
- gefermenteerde voedingsmiddelen, zolang ze geen zuivel bevatten (bijvoorbeeld kombucha, niet-agressieve kefir en gefermenteerde groenten)
- een verscheidenheid van azijn, inclusief balsamico, rode wijn en appelcider, zolang ze geen toegevoegde suiker bevatten
- kleine porties honing of ahornsiroop
- kruiden
- pijlwortelzetmeel
- gelatine van grasgevoederd rundvlees
Tijdens het AIP-dieet mag je op beperkte schaal bepaalde voedingsmiddelen opnemen. Fruit is een controversieel voedsel in de paleo en AIP diëten. Sommige benaderingen bevelen het verwijderen van fruit aan, terwijl anderen zeggen dat je maar 10-25 gram fructose per dag moet hebben, of ongeveer twee stukken.
Je kunt ook met mate ongeraffineerde zouten en theeën hebben die niet op zaad gebaseerd zijn, zoals groene en zwarte thee.
OverzichtUw dieet moet rijk zijn aan vlees en groenten terwijl u op het AIP-dieet bent. In sommige versies van het AIP-dieet kunnen vruchten worden verwerkt.
Voors en tegens van het AIP-dieet
Omdat het AIP-dieet zeer beperkend is, kan het moeilijk voor je zijn om te volgen. Misschien vind je het lastig om je eraan te houden, vooral als het je dagelijkse levensstijl schaadt. Het is mogelijk dat u een aangepast AIP-dieet kunt proberen door minder voedsel te elimineren en toch gunstige resultaten te ervaren. Zorg ervoor dat u een dieet met te veel vet en cholesterol vermijdt, terwijl u zich aan een aangepast AIP-dieet houdt.
Misschien vindt u dat de voordelen van het AIP-dieet opwegen tegen de beperkingen van de beperkingen. Het dieet richt zich voornamelijk op het eten van gezond voedsel, dus het is waarschijnlijk dat je lichaam positief reageert op deze veranderingen in het dieet na verloop van tijd. U kunt ook genieten van controle hebben over uw dieet en wat u in uw lichaam stopt, vooral als dit resulteert in minder ontsteking.
OverzichtDit dieet richt zich op het eten van gezond voedsel, dus je lichaam zal er positief op reageren. Veel mensen vinden het AIP-dieet echter moeilijk te houden vanwege al hun beperkingen.
Wie kan het meeste profiteren van dit dieet
Degenen met auto-immuunziekten kunnen baat hebben bij het AIP-dieet. Het dieet zou je immuunsysteem moeten resetten door voedsel te vermijden dat ontstekingen in je lichaam kan veroorzaken.
Er zijn meer dan 50 miljoen mensen met auto-immuunziekten in de Verenigde Staten. Collectief vormen auto-immuunziekten het meest voorkomende type medische aandoening bij Amerikanen. Voorbeelden zijn lupus, reumatoïde artritis, de ziekte van Crohn en psoriasis, om er maar een paar te noemen.
Auto-immuunziekten kunnen niet worden genezen, maar ze kunnen in remissie raken. Het AIP-dieet probeert een aantal van de symptomen van deze aandoeningen te verminderen.
OverzichtHet AIP-dieet richt zich op het vermijden van voedsel dat ontstekingen in uw lichaam veroorzaakt. Mensen met auto-immuunziekten kunnen baat hebben bij dit dieet.
Recepten
Omdat het AIP-dieet zo specifiek is, kan het volgen van recepten nuttig zijn om aan het dieet te voldoen. Hier zijn een paar ideeën:
- Voor het ontbijt: ontbijtfrites met bacon-bieslookkruimel van Autoimmune Wellness
- Voor het diner: Balsamic-instant rosbiefstuk van The Paleo Mom
- Als dessert: Pumpkin parfaits van AIP Lifestyle
Makkelijk te bereiden maaltijden voor het AIP-dieet zijn salades, roerbakgerechten en soepen.
De afhaalmaaltijden
Leven volgens het AIP-dieet kan uw auto-immuunziekte helpen door voedsel te elimineren dat bijdraagt aan een ontsteking. Er is geen one-size-fits-all aanpak als het gaat om voedsel en het beheer van auto-immuunziekten. Een dagboek bijhouden van voedsel - wat je eet, wanneer en eventuele symptomen die je ervaart - kan je helpen patronen en triggers te identificeren. Het vinden van een diëtist om te helpen met dit proces kan nuttig zijn.
Hoewel uw dieet erg invloedrijk is, is het niet de enige manier om uw ongewenste ontsteking te verlichten. Vermindering van stress, voldoende slaap en het vermijden van ongezonde gewoonten zoals roken en drinken kunnen u ook helpen om u gezonder te voelen en bij te dragen aan het verminderen van de symptomen van uw auto-immuunziekte.
U moet met uw arts praten of met een diëtist praten over het AIP-dieet en andere aanpassingen van de levensstijl om te helpen bij ontstekingen.
