Israëlische wetenschappers hebben bewezen dat de introductie van vette vis in het dieet kan helpen stoppen met roken of, in extreme gevallen, het aantal sigaretten dat dagelijks wordt gerookt te verminderen.
Volgens de arts, die het onderzoeksteam leidde, vermindert roken het gehalte aan vetten waaruit de hersenen bestaan. Als gevolg hiervan is het proces van overdracht van zenuwimpulsen tussen cellen verstoord, wat leidt tot verstoringen in het werk van de hersenafdeling die verantwoordelijk is voor plezier. Als gevolg hiervan voelt de roker voortdurend de behoefte aan nicotine, wat leidt tot verslaving.
De consumptie van omega-3-vetzuren, die deel uitmaken van elke vette vis, kan deze vicieuze cirkel echter verstoren, waardoor een persoon plezier kan ervaren zonder nicotine. Geleidelijk neemt de afhankelijkheid af, het aantal sigaretten dat per dag wordt gerookt, en uiteindelijk zal de persoon de slechte gewoonte volledig kunnen opgeven.
Tijdens het onderzoek kregen vrijwilligers met een lange geschiedenis van roken gedurende een maand visolie en placebo. Dientengevolge, degenen die vet consumeerden, het aantal gerookte sigaretten daalde van 14 naar 2, waren rustiger dan degenen die een placebo namen.
