Gestoofde kip- en champignonsaus is gemakkelijk en snel te bereiden. Zelfs een beginnende culinaire specialist, die net aan zijn culinaire reis is begonnen, kan dit recept aan.
Je hebt dit recept waarschijnlijk voor gestoofde kip geprobeerd, of misschien heb je het al zelf geprobeerd. Maar we delen nog steeds onze mening over dit gerecht. In onze recepten gebruiken we kippendijen (kippenpoten kunnen worden gebruikt), wat het gerecht a priori een sappigheid geeft. De kip past bij elk bijgerecht - pasta, aardappelpuree en pap.
ingrediënten:
Kippendijen - 3 stks .;
Champignons - 400 g;
Ui - 1 st.
Zure room - 300 g;
Specerijen - curry, gemalen zwarte peper, Italiaanse kruiden, zout.
recept:
Kippendijen zijn zeer winstgevend vlees. Het is goedkoper dan kipfilet en niet tegelijkertijd droog. Botten die overblijven, worden achtergelaten voor de bouillon.
Dus verwijder de schil van de kip en snijd deze in twee, snij het bot. Snijd het vlees in stukjes.
Snijd de ui in halve ringen en snijd de champignons in 4 of meer stukken. Hangt van de grootte af. Als u champignons gebruikt, hoeft u ze niet voor te wassen of te schillen, als ze schoon zijn. Natuurlijk moeten die paddestoelen met zichtbaar vuil worden uitgewassen, maar je moet dit verstandig doen, zodat de paddestoelen hun aroma niet verliezen. Veeg ze af met een nat washandje.
Leg het vlees in de multicooker-kom, selecteer de "Fry" -modus of de "Baking" -modus als er niet wordt gefrituurd. Tijd vanaf 10 minuten. Bak de kip totdat deze wit wordt. U zult geen knapperige korst bereiken in een multicooker. Voeg de kruiden toe.
Voeg uien en champignons toe aan de kom. Bak nog 5-7 minuten.
Voeg indien nodig zure room en water of bouillon toe (afhankelijk van hoe dik de bouillon u wilt).
Sluit het deksel van de multicooker en selecteer de modus "blussen" gedurende 35 minuten. Zo ziet het afgewerkte gerecht eruit.
Kant-en-klare jus kan worden geserveerd als een onafhankelijk gerecht, of als jus voor elk bijgerecht - aardappelpuree, pasta of pap.
Doseringen per verpakking - 4
Bereidingstijd - 40 min.
Per 100 g:
Eekhoorns - 8.22
Vetten - 8.38
Koolhydraten - 1,64
Kcal - 115
