Als je van groenten houdt en van vlees houdt, dan kook je waarschijnlijk vaak verschillende stoofschotels en iets vlees voor hen - koteletten, goulash, gehaktballetjes en meer. Maar wat als u deze twee opties combineert. Groentestoofpot met vlees, het wordt meer dan eens geprobeerd. Maar plantaardige stoofpot met gehaktballetjes is iets nieuws en erg smakelijk.
Het blijkt sappig, smakelijk (nou ja, natuurlijk), bevredigend (wat mannen heel erg zal bevallen) en mooi! We zullen stoofpot koken in een slowcooker, dus onze deelname aan koken is minimaal.
Gehaktballetjes worden bereid van elk soort gehakt. Er zijn slechts enkele nuances in het koken. Het is beter om geen kipballetjes te bakken, deze worden tijdens het stoven gekookt. Maar rundergehakt en gehakt varkensvlees onthult zijn smaak beter na het braden. Daarom zijn gehaktballetjes van dit soort gehakt beter te bakken.
Zeg maar een paar woorden over een set groenten voor stoofschotels. Er is al een plek voor fantasie. Kijk in je opslaglocaties en kies wat je leuk vindt of wat je nu hebt. We nemen een standaardset - aardappelen, wortelen, uien en kool. Deze groenten moeten gewoon in de bijkeuken van elke huisvrouw zijn, omdat dit de basis is voor veel gerechten. Maar naast deze gouden vier kun je andere groenten toevoegen - courgette, tomaten, courgette, aubergine, bloemkool, broccoli en meer.
Ingrediënten:
Aardappel - 6 stuks;
Wortelen - 1 stuk;
Ui - 1 st.
Kool - 1/2 kop kool;
Plantaardige olie - 3 el. l .;
Vulling - 300 g;
Ei - 1 stuk;
Semka - 50 g;
Tomatensap - 300 ml;
Zout en peper naar smaak;
Groenen - optioneel.
Recept:
We maken ui en wortelen schoon en snijden in blokjes. Giet een beetje plantaardige olie in de multicooker-kom. Selecteer in het paneel de modus "Bakken" of "Bakken". Fruit de groenten 5-7 minuten.
Schil de aardappels en snijd ze in blokjes. Als de aardappelen ondiep en jong zijn, kun je ze gewoon goed wassen en in de multicooker-kom doen. Bak nog 5-7 minuten.
Bereid gehakt voor gehaktballetjes. Draai het vlees twee keer door een vleesmolen. Voeg het ei en het griesmeel toe aan het voorbereide vlees. Vergeet niet om kruiden toe te voegen - zout en peper - dit is de minimale set.
Rol de gehaktballetjes uit het gehakt en bak ze apart in een koekenpan. Het duurt letterlijk 5 minuten. Maak het maximale vuur, we moeten een beetje jus krijgen.
Voeg nu de kool en gefrituurde gehaktballetjes toe.
Voeg tomatensap en kruiden toe.
Selecteer de modus "blussen", de kooktijd is 30 minuten. Sluit het deksel en geniet van de rest. Aan het einde van het koken kun je een paar teentjes knoflook en verse kruiden toevoegen.
Groentestoofpot kan onmiddellijk worden geserveerd.
Doseringen per verpakking - 6
Bereidingstijd - 40 min.
Per 100 g:
Eekhoorns - 4.23
Vetten - 4,49
Koolhydraten - 8,52
Kcal - 92,31
