We willen met u een recept delen voor een heel eenvoudig en heerlijk gebak - bagels van kwark met jam. Als uw kinderen geen cottage cheese eten, zullen ze dergelijke gebakjes met plezier eten. Ja, en degenen die van cottage cheese houden, zullen ook blij zijn met het deeg. Maar het blijkt zacht, kruimelig en erg lekker te zijn. Voor de vulling kun je het beste jam of dikke jam nemen. Maar je kunt nog een vulling nemen - chocolade, gecondenseerde melk, suiker met kaneel.
Nou, laten we de uitvoering van dit recept in stapsgewijze foto's bekijken.
ingrediënten:
Kwark - 400 g;
Bloem - 2-3 glazen;
Bakpoeder - 1,5 theelepel;
Boter - 150 g;
Suiker - 1/2 kop;
Jam - 100 g.
recept:
Laten we eerst uitleggen waarom de ingrediënten zo'n onnauwkeurige hoeveelheid bloem zijn. Het hangt allemaal af van de vochtigheid van de cottage cheese. Als het medium of droog is, heeft bloem 2 kopjes nodig. Als de kwark nat is, kan het nodig zijn om te kneden en drie glazen. Reken daarom op 3 kopjes, en hoeveel het deeg meeneemt zal het onderweg uitzoeken.
Giet 2 volle kopjes bloem en gesneden boter in een diepe kom.
Voeg kwark toe.
Maal de massa met je handen om een kruimel te maken.
Als je samen met de kinderen kookt, hen tot dit proces aantrekt, is het niet alleen nuttig voor hun vingers, maar ook erg interessant. Bedenk dat de kinderen de bloemen van het leven zijn, en als ze al het meel in de keuken strooien, bemesten ze de grond.
We verspreiden de kwark en boterkruimels op de tafel en kneden het deeg en voegen zo nodig bloem toe. Het deeg moet zacht worden en niet aan uw handen plakken. We verbergen het in een zak en sturen het 30 minuten naar de koelkast.
Verdeel het deeg in 3 delen. We rollen er een in een cirkel en snijden in 8 delen.
Doe een beetje jam of andere vulling op elk stuk.
We rollen de rollen van de rand naar het midden. Leg de bagels op een bakplaat en stuur de oven voorverwarmd op 80 graden. Bak ongeveer 20 minuten. Focus op je oven.
Bereidingstijd - 30 min.
Doseringen per verpakking - 4 st.
Per 100 g:
Eekhoorns - 9.15
Vetten - 15.36
Koolhydraten - 37.49
Kcal - 325,5
