Het lijkt erop dat alles wat we in de kindertijd aten, lekkerder, aromatischer en zoeter was! ... Vandaag stel ik voor dat je je in je jeugdsensaties stort, waarvan ik zeker weet dat we kunnen overleven door gebakken appels in de oven met suiker te eten. Ik denk dat je ouders of oma's je zo'n dessert hebben gemaakt. In mijn familie bak ik vaak appels, experimenteer met vulling: ik voeg rozijnen, noten, kokosnoot, schil of gekonfijt fruit toe en probeer de meest perfecte combinatie te vinden. Zoals de klassieker zei: "Alles ingenieus is eenvoudig", daarom zal ik het ingenieuze delen in zijn eenvoudrecept voor gebakken appels gevuld met suiker en kaneel, een dergelijke combinatie is, zoals iedereen weet, een klassieker.
Je kunt elke bakappels nemen, maar het is beter dat ze allemaal dezelfde grootte hebben en bij voorkeur van dezelfde kwaliteit zijn (om er zeker van te zijn dat alle vruchten tegelijkertijd worden gekookt). De voorbereiding duurt niet langer dan 5-10 minuten, dus de oven moet van tevoren worden voorverwarmd om de appels in een al hete oven te plaatsen. Laten we appels in de oven koken met suiker.
ingrediënten:
Appels - 4 stuks;
Suiker - 50 g
Kaneel - 1 theelepel;
Boter - 1 eetl. l .;
Water - 200 ml.
Het recept.
Om gebakken appels te koken, moet je eerst de vruchten wassen. Droog het fruit met keukenpapier. Verwijder met een mes met een klein mes de bovenkant van de appel van de staart en snijd de bovenkant af in de vorm van een trechter. Giet met een mes en een theelepel voorzichtig het midden in de appel en verwijder de kern. We hanteren voorzichtig een mes om het fruit niet door te prikken: zelfs door de kleinste opening van de vulling kan lekken.
Meng suiker met gemalen kaneel. Met de resulterende aromatische suiker vulling, vul de uitsparing in de appel. Je kunt ook rozijnen, gehakte noten en gekonfijte gedroogde vruchten in de vulling doen. Je kunt de verbeelding de vrije loop laten en zo'n vulling bereiden die je zal bevallen. Maar ik kan je verzekeren dat suiker met kaneel op zichzelf goed is en appels in een heerlijke traktatie zal veranderen.
We leggen de appels, klaar om te bakken, in een vuurvaste kom en gieten vers gekookt water in deze vorm. Het kokende water dat we hebben gegoten, helpt de appels zelfs sneller te koken en te voorkomen dat ze verbranden.
Een andere optie voor het maken van fruit is om appelboten te bakken. Snijd hiervoor de appel in tweeën, snijd het midden voorzichtig met een theelepel.
We vullen de uitsparingen in met hetzelfde mengsel van suiker en kaneel, maar voeg bovendien een theelepel boter toe aan elke appelboot. Ook gieten we onderaan de ovenschaal gekookt water, ongeveer anderhalve vinger.
We zetten de appels al in de oven voorverwarmd tot 190 graden en bakken, afhankelijk van de grootte en de variëteit van appels, gedurende 30-40 minuten.
Serveer de afgewerkte appels, gepoederd met poedersuiker. En als u iets heel anders wilt, zet er een bal ijs naast: een combinatie van een brandende hete appel en een verkwikkend koel ijs zal uw smaakpapillen verrukken en voldoen aan gastronomische verlangens.
Een heerlijk dessert in zijn eenvoud - appels in de oven met suiker - is klaar. Smaak en bruikbaarheid zijn de woorden die het kunnen beschrijven. Bereid een dergelijke traktatie voor uw dierbaren voor en uw inspanningen worden op prijs gesteld.
Bereidingstijd - 35 min.
Doseringen per verpakking - 6
Per 100 g:
B - 10,96
F - 12,92
U - 6,97
Kcal - 188,52
