Eerder werd aangenomen dat pompoen een zuidelijke plant is en op gematigde breedten gewoon geen tijd heeft om te rijpen voordat het koude weer begint. Tegenwoordig hebben fokkers meer dan 100 pompoenrassen gekweekt die het best zijn aangepast aan moeilijke groeiomstandigheden. Elke variëteit heeft zijn eigen voordelen, nadelen en is anders van smaak. Hoe niet in de war raken in de keuze en een goede pompoenoogst krijgen? We bieden een selectie van de meest populaire variëteiten voor verschillende regio's van het land.
Rassen en classificatie van pompoenen
Alle soorten tafelpompoen zijn verdeeld in verschillende groepen:
• nootmuskaat;
• groot fruit;
• harde schors.
Hiervan worden vroege, middelste en late rijping onderscheiden. Vroege pompoenen worden geoogst aan het einde van de zomer, ze gaan naar voedsel, worden niet lang bewaard. Midden- en late rassen hebben een goede houdbaarheid, draagbaarheid en uitstekende smaak, die niet verslechtert tijdens opslag.
Er zijn nog steeds decoratieve soorten groenten met fancy fruit die alleen worden gebruikt voor binnenhuisarchitectuur en veevoeder dat geschikt is voor de veehouderij.
De beste nootmuskaat-pompoenrassen voor de Zuid- en de Middenstrook
Nootmuskaatpompoen wordt als de lekkerste beschouwd. Het is gemakkelijk te herkennen aan de rijke kleur van de pulp, het nootachtige aroma, de dunne schil en de langwerpige vorm van de vrucht. De kleur van de zaden is geelbruin. Nootmuskaatvariëteiten rijpen laat, geschikt voor winteropslag. Maar ze hebben één nadeel - ze stellen veel eisen aan hitte en zonlicht. In de zuidelijke regio's verbouwen ze zaden door in open grond te zaaien, en in de middelste zone alleen door zaailingen of in kassen.
De pompoen "Vitamine" wordt beschouwd als de meest populaire klasse. De pulp bevat veel caroteen, waardoor hij bijna rood, zoet en sappig is. De kwaliteit wordt aanbevolen voor babyvoeding en dieetvoeding. Fruit wordt langer dan 4 maanden bewaard onder normale omstandigheden. De struiken van de plant zijn krachtig, klimmend en vormen tot 15 vruchten met een langwerpige ovale vorm. De schil is elastisch, rozebruin met karakteristieke groene vlekken. De productiviteit is hoog, pompoenen wegen minimaal 5 kg.
De nieuwigheid onder de Muscat Golden Pear-variëteiten wordt gewaardeerd door klein fruit dat niet meer dan 3 kg groeit en een gemiddelde rijpingsperiode. Drie maanden na het planten geoogst. De plant is niet veeleisend, bestand tegen vele ziekten. Fruit in de vorm van een druppel met sappige en dichte pulp. Wordt voornamelijk gebruikt voor het bakken of voor verse consumptie.
Nootmuskaat kwaliteit "Polyanin" is bedoeld voor het koken van granen. Ovale geribbelde vruchten rijpen in het midden van de herfst. Hun schil is oranje, glad met een wasachtige coating. Het gemiddelde gewicht van een pompoen met goede zorg is maximaal 4 kg. De rauwe pulp is stevig, maar sappig, bros tijdens het koken. Het gewas is goed opgeslagen en verdraagt gemakkelijk transport.
De beste hardgekookte pompoenrassen voor de regio Moskou
Harde rassen hebben een korte rijpingstijd. Geoogst in de late zomer, wordt het opgeslagen tot de winter. Naast een harde schil heeft de plant karakteristieke kenmerken - een stekelige stengel en een gegroefde steel. De zaden van deze variëteiten zijn erg lekker, crèmekleurig.
Ultrarijpe variëteit blijft pompoen "Country". De vruchten rijpen 2,5 maanden na het planten. Een plant met korte wimpers, behoorlijk koudbestendig. Vruchten zijn eivormig, geelgroen met donkergroene karakteristieke strepen. De pulp is zoet, ruikt goed, erg sappig. Productiviteit is goed, het gewicht van één pompoen is niet groter dan 3 kg.
De rijpe variëteiten van hardschorsrassen zijn pompoen "gekonfijt fruit". Het oogsten begint 3,5 maanden na opkomst. De plant is compact, struikachtig, met een hoge opbrengst. Fruit is platrond, weegt niet meer dan 2 kg. De pulp van een pompoen is verzadigde sinaasappel, sappig, knapperig en zeer geurig. Het gewas wordt ongeveer 3-4 maanden bewaard.
Stabiele oogsten zullen pompoen "Sweet cake" behagen. De variëteit is vroeg rijp, bestand tegen alle grillen van het weer, geschikt voor conservering en koken. De vruchten zijn klein, ongeveer 2-3 kg elk, rijpen in drie maanden. Het voordeel van de variëteit is het vruchtvlees: sappig, knapperig en smakelijk.
Vorstbestendige pompoenrassen die het best worden geteeld in Siberië en de Oeral
In de noordelijke regio's komen zelfs in de zomer vorst voor, dus de meest vorstbestendige pompoenrassen die het meest aan dergelijke omstandigheden zijn aangepast, worden voor het planten gekozen. Zaden voor zaailingen worden gezaaid in april en half mei of begin juni worden planten overgebracht naar de open grond.
De meest populaire is de variëteit Rossiyanka. Dit is een vroege rijpe pompoen die in drie maanden rijpt na verplanten. Het is beroemd om zijn rijke oogst, omdat je van één struik tot 20 kg fruit kunt verwijderen. De plant is medium gevlochten, vrij winterhard, verdraagt goed transport en wordt lang koel gehouden. De vruchten zijn aantrekkelijk, plat, roodoranje, wegen 1,5 tot 5 kg. Het vruchtvlees is verzadigd van kleur, zoet, kruimelig.
De hoogproductieve variëteit "Smile" verdraagt niet alleen vorst goed, maar is ook beroemd om klein fruit dat van 500 g tot 2 kg trekt. Op één plant zijn maximaal 15 pompoenen gebonden. Variëteit met sinaasappelpulp, geurig en sappig. Geoogst tot de winter.
De beste pompoenvruchten met grote vruchten voor langdurige bewaring
Grootvruchtige pompoenrassen zijn beroemd om groot fruit, heerlijke pulp en zaden. Ze worden de hele winter goed bewaard, maar vereisen veel ruimte. Gebruikt op industriële schaal.
Fans van grote pompoenen moeten op het cijfer "Titan" letten. In de tuin bereiken de vruchten onder normale groeiomstandigheden 50 kg. Als je de plant voedt, wordt de pompoen 150 kg. De variëteit behoort tot het middenseizoen, erg klimmend. Het vruchtvlees is geel, sappig en zoet.
De variëteit Centner wordt gekweekt om zaden te produceren, maar het vruchtvlees is lekker, sappig en zoet, hoewel licht. Vruchten zijn rijp, oranje, verdeeld in segmenten, groeien tot 50 kg. Op één plant worden maximaal 7 stukken vastgebonden.
De beste soorten zoete pompoenen
De smakelijkheid van pompoenen hangt niet alleen af van agrarische productietechnieken, maar ook van raskenmerken. Onder alle variëteiten vallen de zoetste, geschikt voor koken en conserven:
• "Sweetie";
• "Meloen";
• Atlant.
Variety "Sweetie" is beroemd om middelgrote vruchten die tot 2 kg groeien. De plant is middenseizoen, winterhard, vormt veel fruit, behoorlijk vruchtbaar. Vruchten van fel oranje kleur met smakelijke pulp. Het gewas wordt tot 4 maanden goed bewaard.
Variety "Melon" spreekt voor zich. De vruchten staan bekend om de delicate smaak en het aroma van meloen. Ze groeien in indrukwekkende grootte, het gewicht van één exemplaar overschrijdt 30 kg. De plant is bestand tegen kou, zelden aangetast door ziekten, rot niet tijdens opslag. De variëteit is bedoeld voor babyvoeding, vruchtensap en koken.
De vruchten van de grootvruchtige variëteit "Atlant" groeien van 20 tot 50 kg. Vruchten van oranje kleur, verdeeld in segmenten, bestand tegen rot. De pulp is zacht en sappig, geschikt voor het maken van sappen en verwerking.
