Zowel volwassenen als kinderen zijn dol op havermoutkoekjes. De zachte, onopvallende smaak van goodies zal iedereen die het probeert verrukken. De mening dat snoep schadelijk is voor de gezondheid is absoluut niet geschikt voor havermoutkoekjes. Maar waarom? Waarom is het zo voordelig om havermoutkoekjes te eten? Overweeg de belangrijkste nuttige eigenschappen van deze delicatesse en ontdek aan wie dergelijke cookies zijn gecontra-indiceerd.
Geschiedenis van havermoutkoekjes
De eerste vermelding van havermoutkoekjes dateert uit de 17e eeuw, maar deze delicatesse werd pas populair in de 19e eeuw. Het thuisland van havermoutkoekjes is Schotland, omdat haver het meest voorkomende graangewas in dit land is. Een dergelijke traktatie was om verschillende redenen populair:
· Eenvoudig koken
· Eenvoudige en betaalbare ingrediënten
Hoge voedingswaarde
Havermoutkoekjes stonden bekend om hun gemakkelijke bereiding en de meest betaalbare ingrediënten in die tijd. Om havermoutkoekjes te koken, waren alleen gemalen haver en water nodig. De ontdekkers van havermoutkoekjes maakten het op deze manier: ze verhitten de stenen tot een warme staat, maakten een cake van deeg (haver en water) en bakten op het oppervlak van een hete steen.
Tijdens de Eerste Wereldoorlog waren havermoutkoekjes in droog rantsoen van veel legers van de wereld, omdat deze delicatesse van hoge voedingswaarde was. Lang genoeg werden havermoutkoekjes "soldaten" genoemd.
Havermoutkoekjes: samenstelling en voedingsfeiten
De calorische inhoud van havermoutkoekjes kan niet specifiek worden gezegd, omdat er veel opties zijn voor de bereiding ervan. Bovendien worden vaak verschillende additieven toegevoegd aan deze delicatesse, die het caloriegehalte van het product aanzienlijk kan verhogen. Gemiddeld is het caloriegehalte van dit product ongeveer 400 kilocalorieën. Eet een paar stukjes koekjes voor maximaal voordeel.
Over de voordelen trouwens. Wat zijn de heilzame ingrediënten in havermoutkoekjes?
· IJzer
· Magnesium
· Zinc
· Kalium
· Calcium
Eiwitten
· Fiber
Havermoutkoekjes zijn ook rijk aan vitamines van groep B en vitamine E.
De voordelen van havermoutkoekjes
Vanwege het feit dat havermoutkoekjes veel nuttige stoffen en vitamines bevatten, heeft het van nature veel nuttige eigenschappen. Beschouw ze als:
· Normaliseert de darmfunctie
· Het heeft een hoge energiewaarde
· Voorkomt acne, mee-eters, verschillende huiduitslag
· Verbetert de cognitieve functie
· Reinigt de darmen
· Bevordert de productie van serotonine
· Geeft een lading energie
Het belangrijkste voordeel van deze delicatesse is het positieve effect op de darmen. Havermoutkoekjes reinigen de darmen, verwijderen toxines en toxines, normaliseren en stabiliseren het werk, waardoor constipatie wordt voorkomen.
Havermoutkoekjes vernietigen perfect cholesterolafzettingen op de wanden van bloedvaten, vanwege de inhoud van inositol erin. Zelfgemaakte havermoutkoekjes zijn ook nuttig voor mensen met diabetes, omdat het de bloedsuikerspiegel verlaagt. Maar u moet erop letten dat op industriële schaal gemaakte koekjes zelfs schadelijk kunnen zijn voor diegenen aan wie suiker is gecontra-indiceerd.
Welke schade kunnen havermoutkoekjes aan de menselijke gezondheid toebrengen?
Zoals veel voedingsmiddelen, kunnen havermoutkoekjes schadelijk zijn en hun contra-indicaties hebben. Het moet gezegd worden dat industriële producenten van deze lekkernij vaak geneigd zijn om geld te besparen en in plaats van gezonde en spaarzame producten bevatten havermoutkoekjes margarine en een enorme hoeveelheid suiker.
Dat wil zeggen, het is beter om zelf havermoutkoekjes te koken en de samenstelling van de goodies zelf aan te passen. Bijvoorbeeld: suiker vervangen door fructose en margarine door honing.
Dus wat kan havermoutkoekjes het menselijk lichaam schaden?
· Negatief effect op de figuur
Alles goed met mate. Deze verklaring is geweldig voor havermoutkoekjes. Door een delicatesse in grote hoeveelheden te misbruiken, kunt u gemakkelijk extra kilo's krijgen, wat niet de beste manier is om het figuur en de menselijke gezondheid te beïnvloeden.
· Schadelijke samenstelling
Weinig mensen bakken nu zelf havermoutkoekjes. Dit is het nadeel van goodies. Industriële fabrikanten van dit product misbruiken verschillende chemicaliën: kleurstoffen, conserveermiddelen, smaakstoffen. Bovendien worden, zoals hierboven vermeld, in grootschalige industrieën margarine en een grote hoeveelheid suiker toegevoegd om te besparen.
Allergische reactie
Een allergie voor een bepaald onderdeel van het product is gebruikelijk en is van toepassing op bijna alle voedingsproducten. Sommige ingrediënten van havermoutkoekjes kunnen irriterend zijn voor het menselijk lichaam.
Mensen met diabetes mogen geen havermoutkoekjes eten. Ook mensen met een probleemhuid: acne, acne en verschillende huiduitslag zullen havermout moeten verlaten voor het ontbijt. Natuurlijk moet u erop letten dat cookies dergelijke contra-indicaties hebben, het is op industriële schaal bereid.
Zelfgemaakt havermoutkoekjesrecept
Havermoutkoekjes zijn een smakelijke en gezonde traktatie. Natuurlijk zijn er in onze tijd veel fabrikanten van dit product, maar iedereen weet dat zelfgemaakte koekjes veel lekkerder zijn. Zelfgemaakte havermoutkoekjes koken is niet moeilijk en de producten zijn goedkoop en betaalbaar. Om een heerlijke traktatie te bereiden, hebt u de volgende ingrediënten nodig:
Ei (2 stuks)
Bloem (200 gram)
Suiker (150 gram)
Boter (190 gram)
Havermout (160 gram)
· Bakpoeder (15 gram)
Vanilline (5 gram)
Doe boter in een kom. Laat 30-60 minuten intrekken totdat de olie smelt. Nadat de boter zacht is, voeg je vanilline en suiker toe. De inhoud van de kom moet worden gemengd.
Breek vervolgens twee eieren in een kom en roer met een garde, geleidelijk toe te voegen aan het bakpoeder. In dit stadium kunt u de vulling toevoegen: noten, gedroogde bessen en meer.
De volgende stap, giet de gezeefde bloem in de resulterende massa. Kneed het deeg en laat het ongeveer een uur brouwen. Opgemerkt moet worden dat het deeg in een diepe container moet worden geplaatst en stevig moet worden afgedekt met een handdoek of huishoudfolie.
Daarna verwarmen we de oven tot 180 graden. Op een bakplaat bekleden we de voedselfolie. Vet het oppervlak van de folie in met olijfolie. We maken cakes van het deeg en leggen ze op een bakplaat, met een afstand van 5 centimeter ertussen.
De traktatie wordt ongeveer 20 minuten gebakken bij een temperatuur van 180 graden. Laat de koekjes afkoelen nadat u de pan uit de oven hebt gehaald. Het is dus beter om weg te gaan van het oppervlak van de pan en een aangenaam uiterlijk te behouden. De gekoelde koekjes moeten voorzichtig met een mes van de bakplaat worden verwijderd en voor het serveren op een schaal worden geplaatst. Zelfgemaakte havermoutkoekjes zijn klaar.
Concluderend kunnen we zeggen dat havermoutkoekjes natuurlijk een smakelijk en gezond product zijn, maar in alles moet je de maatregel volgen. De beste optie is om een paar dingen te eten voor het ontbijt met thee. Om de schadelijke effecten van havermoutkoekjes op het lichaam te voorkomen, moet u de contra-indicaties voor gebruik zorgvuldig lezen.
