Bosbessen zijn een enorme hoeveelheid vitamines en mineralen die onmisbaar zijn voor het menselijk lichaam.
De gunstige eigenschappen van de bes worden zeer gewaardeerd door volksgenezers, artsen, cosmetica-ontwikkelaars.
Bosbessen hebben zeer weinig contra-indicaties voor gebruik, dus bijna iedereen kan de "genezende kracht" op zichzelf voelen.
Bovendien heeft het een rijk aroma en een aangename smaak.
Een bosbes met gunstige eigenschappen verbergt een enorme hoeveelheid, veel mensen weten er niets van.
Bosbessensamenstelling
De voedingssamenstelling van de bes "geeft de meeste vruchten gemakkelijk". Het bevat:
• vitamines - provitamine A, ascorbinezuur, P, K, B-vitamines;
• zuren van organische oorsprong - oxaalzuur, citroenzuur, azijnzuur, appelzuur, benzoëzuur;
• vezels, aminozuren (6 verschillende aminozuren);
• koper, ijzer en fosfor.
Anthocyanen in blauwe bessen worden vooral op prijs gesteld. Deze stoffen hebben anti-kankerverwekkende en anti-verouderings eigenschappen. Het is bewezen dat als u regelmatig bessen aan uw dieet toevoegt, overtollig cholesterol uit het lichaam wordt verwijderd en de algemene toestand van de huid merkbaar verbetert.
Het caloriegehalte van verse bessen per 100 gram is 61 Kcal. Deze energiewaarde maakt bosbessen goed voor mensen met een streng dieet.
Bosbessen: gunstige eigenschappen van bessen
Een overvloed aan waardevolle componenten maakt de bosbes onmisbaar voor het behoud van de menselijke gezondheid.
Blueberry: nuttige eigenschappen
1. Ondersteunt de normale werking van het spijsverteringskanaal.
2. Verbetert de darmmotiliteit, zodat u problemen met ontlasting kunt vergeten.
3. Het heeft choleretische en ontstekingsremmende eigenschappen.
4. De samenstelling bevat vitamine K, die het proces van bloedstolling kan verbeteren.
5. Normaliseert bloedglucosewaarden.
6. Versterkt het immuunsysteem, helpt het lichaam te herstellen na een ziekte.
7. Versterkt de wanden van bloedvaten, heeft een gunstige invloed op het werk van het cardiovasculaire systeem.
8. Verlaagt de bloedsuikerspiegel, is handig voor mensen die lijden aan diabetes.
9. Het heeft antipyretische eigenschappen.
Blueberry, waarvan de gunstige eigenschappen zijn vermeld, is een werkelijk verbazingwekkende bes. Het belangrijkste is om te leren hoe je het correct kiest. Als de bes vers is, is een witachtige coating zichtbaar op het oppervlak. Als hij er niet is, zijn de bosbessen al verslechterd.
Alternatieve geneeskunde
Bosbessen worden zeer gewaardeerd in de volksgeneeskunde. De hostess kent verschillende nuttige recepten voor thuis, en kan sommige kwalen beter verwerken dan antibiotica en andere apotheekgeneesmiddelen.
Recepten voor traditionele geneeskunde
1. Middelen om de temperatuur te verlagen. Bij verkoudheid en hoge temperaturen hoeft u niet meteen toevlucht te nemen tot pillen en antibiotica als u verse bosbessen kunt kopen. Je moet 2 eetlepels bessen nemen, giet ze met 250 ml kokend water en sta alles op een donkere plaats tot het afgekoeld is. Hierna wordt de drank goed gefilterd, het is raadzaam om er ook een beetje honing aan toe te voegen voor een groter effect. Een dergelijke remedie moet driemaal daags worden gedronken, elk 150 ml, tegen de avond zal de patiënt zich veel beter voelen.
2. Middelen voor herstel van ziekte. De nuttige eigenschappen van bosbessen hebben een herstellend effect op het lichaam. Om te herstellen van een ziekte, moet je 3-4 keer per dag 100 ml vers sap van bessen drinken. Het geeft het lichaam de noodzakelijke norm voor vitamines en voedingsstoffen, versterkt de immuniteit.
3. Bosbessensap is ook nuttig voor diarree. In dit geval moet u het 2-3 keer per dag drinken, elk 50 ml, u hoeft niet langer constipatie te voorkomen.
4. Voor het cardiovasculaire systeem is een aftreksel gemaakt van bessen en bosbessenbladeren uitstekend. Bessen en gedroogde bladeren worden in dezelfde verhouding gemengd (elk 1 eetlepel), de resulterende massa wordt voorzichtig verpletterd met een blender om een homogene consistentie te vormen. Alles wordt met 250 ml kokend water gegoten en 15 minuten gestoofd. Het resulterende product wordt afgekoeld, gefilterd, driemaal daags na de maaltijd geconsumeerd, elk 1 eetlepel.
Belangrijk! Het is voldoende om 150 gram verse bessen per dag te eten om het lichaam een dagelijkse inname van vitamine C te geven.
Bosbessen in het koken
Bosbessen hebben vrijwel geen contra-indicaties, daarom wordt het aanbevolen om het te gebruiken voor volwassenen en kinderen, zowel vers als gekookt. Tijdens de warmtebehandeling verliezen de vruchten hun gunstige eigenschappen niet.
1. Vitaminecocktail
Meng de volgende ingrediënten in een blender tot een homogene consistentie:
• 1 kopje verse bosbessen:
• 250 ml melk;
• 1 eetlepel honing.
De resulterende cocktail kan worden versierd met een kleine hoeveelheid ijs. Dit is een uitstekende vitamine start van de dag. Zo'n cocktail zal zeker volwassenen en kinderen aanspreken.
2. Geurige jam
ingrediënten:
• 1,5 glazen water;
• verse bosbessen - 1 kg;
• 1 kg suiker.
Siroop moet worden gemaakt van suiker en water en vervolgens worden voorgewassen bosbessen ermee gegoten. Jam wordt gaar gekookt, tijdens het koken is het noodzakelijk om het resulterende schuim te verwijderen. Als alles klaar is, kun je het over gesteriliseerde banken gieten. Niemand zal dergelijke jam weigeren.
Bosbessen: nuttige eigenschappen voor schoonheid, thuisrecepten
Thuis kan de bes niet alleen voor voedsel worden gebruikt, maar ook voor cosmetische doeleinden. Het verbetert de algemene conditie van de huid, stimuleert de celvernieuwing en voorkomt het vroeg verschijnen van rimpels.
1. Masker voor de droge huid. Gebruik een blender om 50 gram aardappelpuree te bereiden van verse bosbessen, voeg 1 dooier en zonnebloemolie toe. De inhoud is goed gemengd, gedurende 20 minuten op het gezicht aangebracht.
2. Masker voor de vette huid. Voeg in bosbessenpuree (50 gram) 1 dooier kippenei en 1 eetlepel aardappelzetmeel toe. Alles is grondig gemengd. Het masker moet dezelfde consistentie hebben als zure room met een laag vetgehalte, zodat het kan worden verdund met een kleine hoeveelheid warm gekookt water. Het resulterende mengsel wordt 2 keer per week gedurende 10 minuten op het gezicht aangebracht.
3. Voedend masker. Bosbessenpuree met magere kwark (elk 1 eetlepel) wordt in dezelfde verhouding gemengd, er wordt 1 theelepel vloeibare honing toegevoegd. Het masker wordt tot een glad mengsel gemengd en gedurende 15 minuten in een dunne laag op het gezicht aangebracht.
Bosbessen: contra-indicaties voor het gebruik van blauwe bessen
Ondanks het feit dat blauwe bessen praktisch geen contra-indicaties hebben, zijn er enkele nuances waarmee rekening moet worden gehouden bij het gebruik voor enig doel.
1. De bessen bevatten veel antioxidanten. Als je het fruit in grote hoeveelheden eet, zullen ze zich ophopen, wat in de toekomst zal leiden tot verstoring van de spieren.
2. Categorisch verboden bosbessen in aanwezigheid van individuele intolerantie ervoor.
3. Tijdens het geven van borstvoeding en tijdens de zwangerschap worden bosbessen niet aanbevolen, omdat ze een onvoorziene reactie van het lichaam van het kind kunnen veroorzaken.
4. Eet geen bosbessen terwijl u bloedverdunners gebruikt. Omdat de bes een omgekeerd effect heeft, zal de behandeling geen effect hebben.
Bosbessen, waarvan de contra-indicaties en gunstige eigenschappen zijn beschreven, moeten zeker worden gegeten door zowel kinderen als volwassenen. Het belangrijkste is om niet te vergeten dat de genezende eigenschappen effect hebben als u de vrucht niet te veel eet. De toegestane dagelijkse norm voor volwassenen is 150 gram, voor kinderen - 80 gram.
